(天津现代职业技术学院,天津 300350)
职业技能大赛是检验高等职业教育质量和办学水平的重要途径,也是引领高等职业院校专业建设和课程改革的重要推动器。为了践行“以赛促学、以赛促教、以赛促改”的大赛宗旨,培养高职学生实际应用英语的能力,特别是与未来职业相关的英语交际能力,授课教师对导游英语课程进行大胆改革,在课程实践教学中设计并实施了“赛课一体”教学模式,即在导游英语课程教学过程中开展英文导游服务技能大赛,让技能大赛贯穿课程教学始终,在教学内容、教学方式、组织形式、考核方式、评分标准等方面做到融合,突出导游英语课程的职业性和实践性特色。
为了解“赛课一体”式导游课程教学取得的实际效果,在开设导游英语课程的班级中开展调查,主要内容涉及技能大赛与课程结合情况、“赛课一体”总体设计、教学组织、评分标准、教学效果、学生在比赛中的个人表现、“赛课一体”教学模式产生的影响等方面。广泛收集师生对“赛课一体”式导游英语课程教学的评价及反馈意见等情况,分析“赛课一体”教学模式实施中存在的问题,梳理“赛课一体”课程建设的相关建议和意见,为进一步优化“赛课一体”教学模式提供重要的依据,使该教学模式能够在其他课程中加以推广,提高高职课程教学质量。
本次调查范围为天津现代职业技术学院和天津青年职业学院2所高职院校的师生。学生调查对象来自于涉外旅游专业和酒店管理专业大二和大三的学生。导游英语课程是专业核心技能课,在大二第二学期开设,共72学时,本次调查于2016年6月进行,调查对象主要是2014级学生,他们是本次“赛课一体”教学实践的直接参与者。还有一部分是2013级的学生,授课教师于2015年在导游英语课程中试行“赛课一体”教学模式,在课程教学中开展了英文导游服务技能大赛,这些学生也是其中的参与者。本次共发放问卷150份,回收有效答卷146份。在有效答卷中,男生19人,占总数的13.0%。女生127人,占总数的87.0%,2014级学生116人,占总数的79.5%,2013级学生30人,占总数的20.5%。教师调查对象为教学督导、系部教学主任、教研室主任、导游英语课程授课教师等。以微信、QQ、访谈、座谈会等形式完成调查活动,对导游英语课程“赛课一体”实施效果进行全面调查。
在导游英语“赛课一体”实施过程中,共开展15次景点讲解比赛,其中14次为命题景点英文讲解服务,时间为1分半(成绩列入过程考核),1次为英文导游服务技能大赛,包括3部分:5分钟自选导游讲解、1分半抽选导游讲解和3分钟才艺展示(成绩列入期末考核)。景点选自《导游英语》,该教材由授课教师主编并由铁道出版社正式出版。命题景点包括:Haihe River, the Summer Palace, Brief Introduction to Tianjin,the Forbidden City, Classical Gardens of Suzhou, Panshan Mountain, Huangshan Mountain, Zhou Enlai and Deng Yingchao Memorial Hall, Jiuzhaigou Valley, Dule Temple, Huangyaguan Great Wall, the Great Wall, Five Roads Historic and Cultural Area, Ancient Culture Street共14个。以涉外旅游专业2014级为例,课程明确规定每位学生必须参加比赛达到4次以上,作为过程考核的基本要求,拟参加比赛达188人次。一学期下来,学生实际参加比赛共达289人次,比原计划多101人次,实际平均每人6.2次,个人参加次数最多达到15次,即学期全程参与比赛。调查数据充分说明学生在导游英语课程中参加比赛的积极性是比较高的,激发了学生的学习热情。“赛课一体”教学实践中学生参加比赛情况如图1、图2所示:
图1 “赛课一体”教学实践中学生参加比赛总体情况
图2 “赛课一体”教学实践中学生参加比赛具体情况
1.赛课结合的紧密度评价。调查显示,对于“赛课一体”教学模式的综合评价,46.5%的学生选择“非常喜欢”,选择“比较喜欢”的比例达到51.2%,说明“赛课一体”教学模式在学生中是非常受欢迎的,给予了很高的评价。在大赛与课程结合的紧密度的综合评价上,69.8%的学生认为非常紧密,相关性大。81.4%的学生认为竞赛内容与课程教学内容的结合非常紧密,在大赛评分标准与课程考核标准结合的评价上,46.5%的学生认为非常紧密,41.8%的学生认为比较紧密,相关性较大。67.4%的学生认为在竞赛方式和教学方式结合上非常紧密,相关性大。这充分说明课程和大赛做到了紧密结合,是实施“赛课一体”教学模式的重要前提。
2.“赛课一体”教学效果评价。调查显示,53.5%的学生对“赛课一体”教学总体设计的评价为非常合理,非常满意,39.5%的学生认为比较合理,比较满意。对于“赛课一体”教学效果的评价及满意度的调查,79.1%的学生认为教学效果非常好,非常满意。20.9%的学生认为教学效果比较好,比较满意。“赛课一体”评价及满意度调查结果如表1所示,表中数据说明学生对于导游英语课程“赛课一体”在教学内容、评分标准、评价方式、教学组织等方面的评价及满意度是比较高的。
表1 “赛课一体”评价及满意度调查结果
在访谈中,学生对于“赛课一体”给予了高度的肯定。同学们表示非常感谢老师在课程教学中创新教学方法,开展了系列景点英文导游讲解服务技能比赛,给学生提供了展示自我的平台。虽然许多学生在比赛场上有些紧张,但是克服了心理障碍,突破了自己,在老师的耐心指导下,出色地完成每一次的景点讲解任务,使以前不可能做到的事情变成了可能,在比赛中取得了不错的成绩,在比赛中享受到了学习的乐趣,锻炼了他们临场发挥的能力,让他们能够勇敢地说出英语,更多地了解到英语知识,掌握专业词汇、提高了英语口语表达能力,并且希望老师以后可以继续开展“赛课一体”教学实践,这样既可以锻炼学生敢说,敢做,敢超越自己的能力,也让同学们在枯燥的学习中找到放松的乐趣,调动学生们的积极性,增强学生的自信心。
“赛课一体”教学效果还体现在学生的出勤、平时成绩和期末成绩上。从任课教师了解到,以涉外旅游专业2014学生为例,从学生出勤情况来看,学生在上导游英语这门课程时出勤率很高,47名学生中21人(48.8%)全勤,15人(31.9%)缺勤一次,8人(17.0%)缺勤2次,只有3人(6.4%)缺勤2次以上,这说明大赛与课程的结合激发了学生对本课程的学习兴趣、端正了学习态度、提高了学习动力,学生更加重视该课程的学习,培养了学生的竞争意识,提高了成就感。从平时成绩来看,90分以上的有45人(95.7%),95分以上42人(89.4%)。从学年总评成绩来看,37人(78.7%)学年总评成绩在80分以上,其中10人(21.3%)学年总评成绩在90分以上,及格率100%,这是导游英语课程自开设以来首次实现无一人挂科。学生普遍认为在这门课程中学有所成,收获很大,能够顺利通过课程考核和他们平时的高强度的训练是分不开的。
导游英语“赛课一体”教学实践得到了学校有关教学管理部门的高度评价。教学督导认为“赛课一体”教学激发了学生的学习积极性和主动性,活跃课堂气氛,教学方法灵活多样,课程目标清晰,学习重点突出,学生专业知识技能提升显著,课程整体教学质量高。教学主任和教研室主任都认为“赛课一体”有利于展示课改成果,有利于展示和培养学生的职业素养和职业技能,从而为更高级别的比赛选拔优秀选手奠定基础,有利于培养学生的应变能力和竞争意识等。课程授课教师认为“赛课一体”优化了课程设计,使教学过程系统化,教学组织更加突出学生为主体,促进学生之间学习和交流,学生在比赛中提高了竞赛能力和心理能力,“赛课一体”的开展达到了预期效果。
调查显示,学生普遍认为“赛课一体”教学模式新颖,为学生提供了技能展示的机会,帮助学生端正学习态度,调动学习的积极性,拉近师生关系,增进师生间的情谊,活跃课堂教学气氛,增加学生的竞争意识,使学生敢于面对压力,能够变压力为动力,让学生更加勇敢自信。但是,“赛课一体”教学实施过程中尚存在着一些问题。调查中,学生认为“赛课一体”给他们带来过过多的学习压力,尤其是对于英语基础较差的同学而言,脱稿完成5分钟的自选导游讲解和1分半的抽选导游讲解难度较大,学生需要花费大量时间搜集资料,做好赛前各项准备,尤其是在准备5分钟的英文导游词的过程中必须要投入大量的时间和精力,付出很大的努力,每人平均至少要用1个月的时间。包括前期要撰写英文导游词,反复修改完善英语导游词,制作与景点讲解相关的PPT,直到最后能够在比赛场上准确地、流利地、生动地把整篇导游词讲给大家听,对于高职生来说确实压力不小。再者,有些同学胆子较小,虽然在台下已经准备地很充分了,但在台上容易紧张,忘词的现象频繁出现,自信心不够,导致比赛结果不理想,学生的学习热情受到影响。
课程授课教师认为实施“赛课一体”教学主要有以下困难:赛前需要大量的指导,增加了教师的工作量;教师需要对大赛和课程进行深入研究,增加了教学的难度;开展大赛占用了部分学时,影响了正常的课程教学进度;学生的英语水平参差不齐,在一定程度上影响了比赛整体效果;学生的重视程度不够,个别学生没有认真准备;学生的自信心不足,心理素质较差等等。总的来说,教师的工作态度、教学能力,学生的学习态度、语言基础,大赛组织者、裁判员的能力,比赛场地、硬件设备等诸多内外在因素都影响着“赛课一体”的教学实施。
为保障“赛课一体”教学的顺利实施,不断优化“赛课一体”教学模式,教师和学生都面临着新的挑战,具体建议如下:
其一,对于教师来说,需要教师有自主设计课程的权利,课程和赛项要有一定的相关性,做到提前做好“赛课一体”的课程设计,精心策划大赛,做好赛前各项准备,有较强的课程教学和大赛的组织能力,同时要给予全体学生必要的指导,因材施教,如纠正语音语调、积累英语词汇、修订英文导游词、导游讲解技巧等,帮助学生树立自信,这无疑对任课教师的能力提出了更高的要求,需要教师热爱教学工作,具备极强的责任心。
其二,对于学生来说,需要积极配合老师完成比赛的各项任务,如赛前准备、赛中展示、赛后总结,要从始至终保持参赛的热情,要有一定的英语语言基础,有学习的动力,愿意接受老师的指导和帮助。这样在课程教学中开展技能大赛,才能真正意义上让学生成为课堂的主体,充分调动学习的学习积极性,实现“以赛促学、以赛促教、以赛促改”的宗旨。
其三,对于学校教学主管部门,对于在课程教学中敢于创新,乐于创新的老师应给予相应鼓励和支持,给予考核加分等奖励,并作为标杆将“赛课一体”教学模式在公共英语、专业英语课程及其它课程中推广并优化,提高课程教学质量。
调查表明导游英语课程“赛课一体”教学得到了全体同学的高度认可和普遍欢迎,“赛课一体”教学使学生在一次次的实战演练中巩固导游英语课程基础知识,掌握导游讲解服务要领,提高英语交际能力和应变能力,有利于学生职业能力和综合素养的提升,值得在各类课程中推广。
参考文献:
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