女诗人返乡做火腿：农村创业至少深耕十年

2006年，一位在北京颇有名气的女诗人曹臻一，回到贵州省威宁彝族回族苗族自治县羊街镇棒木村老家创立品牌“太给”，立志做出代表制肉工艺中最高段位的生吃火腿。

12年来，曹臻一经历了不少不守规则的事，吸引又送走了不少追随者，也见证了农村创业的环境越来越好。

基础设施逐渐完善

曹臻一回到棒木村的时候，村里连一条像样的公路都没有，坐在车上经常被颠簸得跳起来。整个县城只有两家快递，快递发车到贵阳差不多要走8个小时，一到冬天就会封路，什么东西都运不出去。

2012年8月6日，她注册了淘宝网店，是当地第一家运营电子商务的公司，但网络是当地的“奢侈品”。当时，公司的运营中心建在距离县城不远的工业园区中，卖出东西发货时，都要去县城找网吧，才能在店铺管理页面输入快递单号。

好在，互联网创业的基础设施三大件“网络、快递、交通”正在逐步完善。如今，从当地到贵阳全程高速只需3个半小时就可以抵达，以前一单省外的货最终抵达顾客的手里差不多要7天，现在基本上缩短为2～4天。

但建立规则意识还需时日。“一些人只要可以拿捏到你，他们就以整得到你为荣。”曹臻一创业最大的感受是这里很多人不遵守规则，谈“人情”谈“方便”，怕“较真”。

员工培训任重道远

在“太给”公司里，有一半员工是不怎么认字的女性。这些本地妇女有很好的体力和耐力，又常做家务，招聘到公司，承担了搬肉、腌肉、码堆等体力活和不少需要细心的工作。

曹臻一发现，一方面这些员工知识储备较差，自尊心又特别强，不但经受不起批评，连说一句重话都不行。有时候，家里没有人带孩子，员工带孩子来上班，曹臻一随手给了小孩子一个零食，另外一个员工下次带孩子来，她忙忘了没有给，那个员工就会闹别扭。另一方面，员工们又非常真诚和善良，只要察觉你是真心待人，她们会对你更好。

老板常常需要像幼儿园老师一样“哄着”她们，耐心地把工作流程分解成一个个容易掌握的动作，随时随地教授，花了好多年才补齐员工们的工作常识、规则观念和职业精神。

除去这些本地人，曹臻一感叹招管理人才难：“在本地，几乎招不到任何经过真正职业训练的人才。”

做好深耕10年的准备

曹臻一和工人们在一起

“在农村创业，你会发现这也缺、那也不足，你要接受现实并且保持一腔热血。不仅要选择好品类，还要做好在这个品类中深耕10年的准备。”曹臻一说。

慢慢地，曹臻一成了带领当地农民致富的人。最初选择来这里，是因为威宁地处高寒地区，猪肉蛋白质含量高，非常适合做生吃火腿。和她常打交道的有养猪的农民、杀猪匠、赶乡场做生意的小贩。她做火腿坚持足斤足两、不割取边角料，买东西也不赊账，大家看在眼里，感觉和她做生意很有“安全感”，他们在处理材料时，也自觉遵守起了她的规则。

曹臻一感觉，自己已经和当地人成了“命运共同体”，“太给”每年仅做火腿这一项便需要1万条猪腿，香肠和腊肉等其他品类需要40万斤左右的肉，这些都是当地农民致富的契机。今年年初，“太给”的产业已经联动了5000户农民，其中不少都是贫困户。这些年来，返乡创业的人越来越多，县城里也建起了电商协会，政府正在积极引导和帮助当地创业者，能存活下来的就成了火种。

在曹臻一看来，农村创业和城市创业在表面上看是两种截然不同的选择。实际上，创业都是一样的，都会遇到艰难的事情。农村还有大量的市场和机会等待开发。曹臻一始终相信，世界上八分之一的人口在农村，这里蕴含着巨大的发展潜力。