种藏着红心的苹果 做全球首个无人农场

他是一个孩子的父亲，也是千万人中的一个普通父亲。做过国企高管，当过地产大商，却在人生走进40岁的年纪，告别这一切，他说他要当一个农民，要种出藏着红心的苹果，要做全球第一个无人农场……

邻村的王叔扒拉着嘴巴，一脸不可思议地瞪着被咬了一口的苹果，扭头就把嘴里的果肉吐在了泥地上。口中残留的汁液儿竟还带着一股说不出的清甜。“怎么，怕有毒啊！”老尹看着王叔一脸坏笑。

老尹的女儿，大口咀嚼着手里的苹果，露着小牙一脸笑，在王叔面前晃来晃去。像在说“好吃得很呢。”王叔苦涩地瞅了一眼手里的苹果，竟然！化开了一朵红心。“尹本强，你行啊！这就是你说的自己一直在研究的东西？”

望着这900多亩的园子，王叔知道，老尹成功了！老尹的女儿并不懂自己的爸爸在搞什么大举动，只知道爸爸变了。

以前半个月见不到一次，现在就奢望着哪天爸爸能出差个把月不在家；以前生胃病是常有的事，现在大半年不见胃出问题……

最重要的是，今年能吃到芯儿是爱心，肉是红色的苹果，市面上还买不到。

十几年前还在央企那会，尹本强凭自己努力，做到总工程师的位置，一举打入央企高管行列。二十几岁的年纪，稳端着金饭碗，周围没人不羡慕。这倒好，辞了，不做了。去干嘛？下海，一脚踏进房地产的沉起沉浮。那些年，过得衣食无忧，唯独少了对家人的照顾。别人家的孩子去学校都是整天乐乐呵呵的，老尹的女儿却总是倒腾出胃病，请假是常有的事。体质是一方面原因，家人照顾的问题很明显就摆出来了，尤其是对孩子饮食把控的缺失。尹本强为孩子的食品安全问题，也头疼了很久。自个儿心里也清楚，一个负责的好男人，不仅仅是要事业有成，对家庭的责任心也很重要。

老尹女儿小时候去苹果园采摘，抱着苹果扭着身子直撒娇：“爸爸，爸爸，什么时候我们也能拥有一个苹果园？” 一直因为工作原因没实现，如今尹本强决定亲手给女儿种一片美丽的果园。高大的乔木，密不透风的果园，每隔几天必打卡撒药的果农，当地原有的苹果园和十几年前根本没什么两样。既然一脚踹进了这个坑，老尹带着死磕的精气神，国内国外来回跑，从种植模式到种植理念，到选地、选树苗，一定要研究出不一样的品种出来。尹本强算是整个村子的农业“外来户”，人称半路出家的农民。

几年前村里每个人都以为这快40岁的大叔就是带着一股纯粹的中年激情，和对女儿的父爱，一个男人的责任心，跑来农业翻江倒海。

谁也没想到，老尹最后成功引种了红色之爱，一种原产于瑞士的红肉苹果，不仅果皮果肉是红色，它开的花也是绚丽的玫瑰红色。

拨开的芯儿呈红色爱心状。一口咬下去，甜如初恋。

北纬36°的青岛平度北接大泽山脉，南临胶莱河水系，乍看就是一个日常的山水富饶之地。其实这里自古就盛产水果。尹本强把农场安在了这里，一个年光照时间2700小时，降水量680毫米，年平均气温12℃的地方。再加上极强的昼夜温差，简直就是水果中糖分积累的天堂。14.8%的圆黄梨糖度，15%的苹果糖度，都是这里盛产出来的品种。这一片玫红色花包裹下的，便是红色之爱，俗称“表里如一”，就是从外表皮到内囊，都是一溜的红色。

红色果肉的背后，是满满的花青素。水溶性色素饱含强抗氧化能力。一口咬下去，苹果汁的甜香回味在唇齿。走进果园，树怎么这么稀疏？要的就是这个效果。平均每亩比常见果园要少20～30棵，果树少了，果园的透光透风性增强，每颗果实的养分供给充足保证。自然生草，散养大白鹅，构建小生态系统。这样即使在夏季都能保证果树的空间温度，减少病虫害的袭击。传统和现代的结合，也是不能遗忘的一部分。

老尹一句话：“要将红苹果农场打造成为全球第一个无人值守农场。”

三年荏苒，一个转身，红苹果农场不知不觉已经3岁。

尹本强在这里有了和自己女儿更多的接触和玩耍时间，当初承诺孩子的一片果园，却没想到能收获今天满园的“红色之爱”。