浅谈独立学院《微生物学实验》课堂教学中实用性技能训练

罗清荣

摘 要 《微生物学实验》是生物技术和生物工程专业的重要基础实验课程。众所周知，生物技术和生物工程这两个专业的毕业生就业时对其动手能力和实验技能的要求是相当高的。因此，《微生物学实验》这门课在培养学生掌握基本的实验技能，养成严谨、认真的实验习惯，养成一丝不苟的工作作风，全面提高学生的动手能力方面起着非常重要的作用。

关键词 独立学院 《微生生物学实验》 实用性技能

中图分类号：R192 文献标识码：A

《微生物学实验》是生物技术和生物工程专业的重要基础实验课程。众所周知，生物技术和生物工程这两个专业的毕业生就业时对其动手能力和实验技能的要求是相当高的。因此，《微生物学实验》这门课听起来是实验课，似乎不重要，但是，它在培养学生掌握基本的实验技能，养成严谨、认真的实验习惯，养成一丝不苟的工作作风，全面提高学生的动手能力方面起着非常重要的作用，是基础中的基础。因此，如何上好这门课，如何通过这门实验课培养学生严谨的工作作风、认真的工作态度和积极进取，不断探索的求索精神等这些实用性技能就显得非常重要了。在这里，笔者拟从以下这三个方面谈谈自己的最近一年来多来的做法，以求教于方家。

1从高处着眼，培养学生的踏实、严谨的工作态度

实际上目前国内的大学生还并没有完全长大。由于教育体制和传统文化的影响，很多孩子中学阶段尤其是高中阶段实际上仍然是他们作为孩子的阶段。过了18岁并不等于他长大了。那么，大学不同，他们实现了个体在实际上的独立，他们有可能更切实地感到生存是有压力有竞争的。作为《微生物学实验》的课老师，如果能够通过课堂教育给学生们了解一些工作的样子，在这样一张张工作的白纸上画上规范的，有严谨工作态度的一笔，对学生今后的人生道路而言也是非常有益的。因此，在《微生物学实验》课堂上，笔者有意识地通过课堂教学告诉学生细节决定成败，良好的，严谨的工作态度是他们今后在就业过程中的好帮手。甚至可能影响他们的一生。这种工作态度和工作作风的训练，其实就是实用性技能训练，对学生学好《微生物学实验》非常有帮助，同样，对他们今后的工作也是非常有益的。

2从细节着手，培养学生一丝不苟的工作作风

大家都知道，目前的招生情况下，独立学院的生源有好的也有一些学习能力相对弱一些的学生。学生起点不一致，但是，四年之后，他们面对工作要求是一致的，就目前的就业形势而言也是非常严峻的。那么如何从细节着手，通过《微生物学实验》这门课，从日常的实验课教学着手提高学生今后的就业竞争力呢？笔者认为，突破口还是这些实用性技能训练。独立学院因为其更直接面对学生的就业压力，切实提高学生就业竞争力，保证学生在校期间能学有所成，学有所长是必须面对的问题。带着这个问题，笔者在执教《微生物学实验》这门课的过程中，一直以这一思想为指导思想，在具体操作中，将正常的每一个实验课分成三个环节：

首先，第一个环节是课前认真预习，并写好预习报告，无预习报告不允许上课。通过预习，让学生带着疑问做实验，同时也培养了学生的自学能力，这个要求全体学生都必须完成。

常规的实验课一般是一上课先简要说明本次实验的原理和基本要求，老师进行操作示范，同时强调操作注意事项，然后学生进行操作。但是，随着各种媒体以及智能手机、无线网络的出现，很多知识对学生来说已经没有神秘性和期待感，甚至有些学生还通过各种媒体了解了一些似是而非的“相关知识”。实际上这些似是而非的知识对科学性、严谨性要求极高的实验来说是一种非常大的伤害。因此，为了提高学生对实验课的认识，以严谨、科学的态度来对待实验，笔者要求自己所教的学生课前一定要预习，并且必须写预习报告。没有交预习报告的不能上课！这种看似严苛的要求实际上不一定要求学生一定要预先学会课堂上的东西，但是，这一要求，让学生对课堂上要学的知识产生了一种敬畏心，期待感，而且，预习的过程中有些不太懂的地方也会有所感觉，课堂上听课的时候和真正实际操作的时候自然就会留心学习。这其实也是科技进步的新时代下产生的新情况。

其次，结合实验设备布置情况将学生进行分组，分A、B号。分组大家都明白，实验课嘛，实验设备的摆放需要学生分组。不过，分A、B号也非常重要。大家知道，人是有惰性的，参与活动也有惯性，如果老师不要求，一个小组内部可能每次积极参与，主动动手做实验的总是那几个同学，长期下去，个别同学就变成了看客，古诗有言“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。实验这门课，不动手，不操作，学多少年也是白学。为避免这种假参与的情况，笔者在课堂上要求每组的学生分A、B号，实验甲要求A 同学动手完成，实验乙就要求B同学完成。这样做，有效避免了个别偷懒不去动手的现象，大面积提高了学生的动手能力。这种细致的要求，也在无形中培养了学生细致认真的工作态度和作风，对他们日后出去工作大有帮助。

第三，轮流完成试验。虽然分了A、B角，每次实验过程中，为了保证参与度与参与效果，每次实验所有学生是必须交预习报告的，那么实验过程中，如果本次课A同学动手做了实验，B同学必须完成实验报告，这样的话就算不动手做实验，B同学为了能够完成实验报告，也必须全程参与观察实验并做实验助手。这样的要求，一开始学生会有所抵触，但毕业之后，反馈意见却是非常之好，全部同学都感恩曾经的辛苦和努力，曾经的动手变成了日后应对工作的能力，对他们而言是非常大的收获。

3结合实际，学习当前比较先进的实用知识

学以致用是学生出去工作之后最基本也是最高的要求。如果学生在校期间不能学到有实用性的知识，刚刚走出校门心里是比较恐惧的，这些实用性技能也正是独立学院的学生在就业中比普通本科学生有优势的一面。为了帮助学生建立自信，《微生物学实验》这门课的教学上也加入了当下比较流行的无菌操作的实验学习。无菌操作是目前很多从事食品、药品，甚至很多高科技产品的企业的基本环境要求。对大学生而言，无菌操作是烦琐无聊的，那么，如何通过课堂教学让学生牢记无菌操作的流程和方法，让学生习惯这一流程和方法，保证以后工作中没有“万一”的情况发生？经验告诉我们，还是“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。实验这门课，不动手，不操作，很多知识只能是知识，不是自己的，能力也是空话，必须动手，把知识内化，把能力迁移到自己的手上，这才是真正的掌握。当然为了学生接受这样的要求，一定的学习意义教育和前景教育很重要，为了自己的就业和前途，学生还是比较容易接受的。

古语说得好“亲其师，信其道”，学生理解接受老师的想法之后，很多比较难的问题也就不成问题了。笔者在课堂上一贯坚持学生必须学会并牢记无菌操作的流程及方法，并且要求多次强化记忆，一定要通过牢记，内化这个操作的流程和方法。通过这个流程和方法的学习，同时也培养了学生一丝不苟的工作作风，这对孩子们来说是相当有益的事。

学校是培养人的地方。在中国目前的教育形势下，很多独立学院目前被定位为培养实用技能型人才的应用型大学，姑且不论这个定位是否科学准确，只是，如果生物专业的学生在校期间能通过实验课程的学习，习得基本的动手实验操作能力，学会无菌操作的基本流程和方法，同时，能养成严谨的，一丝不苟的工作作风，掌握這些实用性技能，对这些学生未来面对的社会工作而言是大有裨益的。根据目前科技发展情况，可以想见未来的社会，如果学生能够选择一个工作，那么这个工作更多的需要学生的能力和素质。因此，独立学院因为其更直接面对学生的就业压力，保证严进严出，学生在校期间能学有所成，学有所长是非常必要的，这也是对学生和家长负责，更是对社会负责。