探寻生活中的化学致癌物

张以宁

摘 要：癌症给人们带来致命的伤害。因此很多人都不敢正视癌症的问题，对生活失去了信心。其实每个人身上都有很多癌细胞，当这些癌细胞数量增多时，就会产生癌变。因此要想不患癌症，最主要的一个方式就是自我预防，在平时生活中要尽量避免接触一些致癌物，这样才能最大限度地降低人们患病的几率。

关键词：生活 化学物质 致癌 探索

中图分类号：X78 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2018）01（b）-0125-02

癌症是一种很严重的疾病，一旦人们患了癌症，70%的人会因此直接丧命，因此很多人对于癌症都是充满恐惧感的。在对待癌症这个问题上，很多人都存在侥幸心理，认为患癌症是需要一定概率的，自己一直身体很健康，所以不会得癌症。其实这是一种错误的观点。癌症的病因是十分明顯的，据调查，35%～50%的癌症病例都是与饮食、生活环境、食品加工和对应的职业有着密切联系，因此要想更好地降低自己患癌的几率，我们必须对生活上的那些“致癌物”有更为清晰地认识，做到“知己知彼”，才能实现“百战百胜”。

1 从化学的角度解析癌症的诱因

关于癌症的诱因，很多人有不同的看法，有的人认为癌症是由于一种不健康的生活方式导致的，有的人认为癌症是因为长期处在一个不好的环境中导致的，有的认为癌症是因为长期工作压力导致的。面对这些模棱两可的解释，我们有必要从化学的角度去分析一下癌症的原因。一般来说，癌症的诱因主要表现在物质来源、社会环境和饮食习惯3个方面的原因。

1.1 物质来源

从物质的角度上看，癌症的来源主要表现在以下几个方面：第一个是物理性的致癌物质，主要有X射线、放射性素核、氡气已经对应的日光紫外线等；第二个是生活性致癌物，这些致癌物都是生活中常见的一些内容，比如各种真菌、水和土壤复合化学物；最后一个是化学致癌物质，这些物质中主要原因是以化学物质群组、各类色素、食品添加剂等化学元素。比如二甲基亚硝酸铵等，这些都是很强的致癌物。

1.2 社会环境中的致癌物

从社会环境上来说，导致癌症的主要来源有遗传性的因素、吸烟、饮酒因素、锻炼不足、环境污染等因素。首先是基因问题，各类疾病的发病率与家族的遗传基因有很大的关系。这种诱导因素直接影响到人们的获病几率；还有环境污染问题也是一个非常严重的致癌物，随着环境的日益恶化，空气中所包含的各种化合物，如二氧化硫、甲醛等化学物质都是致癌的主要元素。

1.3 不合理的饮食习惯

最后一个原因是不合理的饮食习惯。食物中有很多致癌的物质，这些物质主要有：“高脂肪化合物、亚硝基化合物、高浓度酒精”等一些化学致癌物。其中亚硝基化合物属于一种衍生物，当人们吃了一些不干净、不卫生或者过期的食物时，这些食物会与胃液发生不良反应，从而形成亚硝基化合物，胃癌、食道癌、肝癌都是由于这一化合物导致，等等。

2 职场中的化学致癌物分析

对于任何一个人来说，当他们经历了一段时间的学习后，最终都会得到一份属于自己的工作，由于工作性质不同、任务也存在较大差异，工作与化学致癌物之间的关系也存在较大的差异，一般来说，工作中的化学致癌物主要有以下几种内容。

2.1 氯乙烯

这是一种很常见的化工材料，这种原来经常存放在一些塑料纸上，因此凡是与塑料相关的工作都很容易接触这类化学元素。比如在照相馆中，很多冲洗出来的照片内就有很强的氯乙烯元素，长期在这样的环境中工作，得癌症的几率更大一些。

2.2 苯元素

苯元素是一种化工材料，这种材料在工业中经常被人们使用。苯元素往往是以化合物的形式构成的，且不论是氯苯、硝基苯、化合纤维还是合染料等物质，其内部都包含很多苯元素。这一类元素具有很强的致癌性质。

2.3 多环芳烃

多环芳烃是一种由碳物质经高温加热后形成的化合元素，这种化合元素主要来源于沥青、煤焦油以及各类矿物质之上。长期接触能导致患肺癌、胃癌、喉癌和皮肤癌机会性极大增高。

2.4 香胺

这种化合物是在染织工业、橡胶工业和制药工业之上广泛应用的一种化合物。其主要包含萘胺、氨基联苯萘胺-联苯胺、品红与金胺等诸多化学元素。这其中芳香胺这一化学元素极易导致膀胱癌。

3 生活环境中常见的化学致癌杀手

除了工作中的一些化学致癌物以外，在人们日常生活中也同样存在很多致癌物，这些致癌物对人们的影响更加广泛。导致这些致癌物的出现的原因是一些工厂为了经济效益盲目的偷排各类污染源，使得水、土壤逐渐变质。同时在空气中也散发着很多刺鼻的气体，这些都严重影响到人们的身体健康状况。

3.1 室内空气中的致癌物质

房屋室内的空气致癌物质主要有甲醛、氯气以及苯系物等化学致癌物。这其中甲醛是被世界卫生组织定为全球最主要的致癌物，也是潜在的强制突发物之一。在中国的毒品排行榜中，甲醛列居第二位。甲醛的出现是由于各种人造原料，比如树脂、油漆、塑料等类型的大量出现导致的。第二类元素为苯系物。主要有甲苯、二甲苯属和苯的同系物。这些物质都是由煤焦油分馏或者是有的裂解后的产物。最后一类是氯气。这种气体能够释放出一种强大的放射性气体，当这种气体与人类的神经系统相结合的时候，很容易患肿瘤。

3.2 禁用的纺织品和对应的化学用品

我们都知道，纺织品和纺纱化学领域中有很多禁用的化学药物，其中一共有300多种。在这些致癌物当中，有一种原料是与纺织业和染料制造业有着更为紧密的关系。我国纺织与燃料制造两个行业也对这些有害化学物质进行了深入研究。同时还针对性地对清洁工艺与绿色生产技术进行研究与开发，列出了禁止使用各类化合物，建设应用检测中心的数据库。

3.3 塑料添加剂中的化学致癌物

为使一些塑料制品更具综合性能，添加了一些化学物质。比如增强其柔韧性，就需添加诸多稳定剂与增塑剂，这些化学添加剂可能很易溶解到油脂里面，能给人们的身体健康与大自然环境带来多种慢性与持续的危害。国家质检总局明令规定禁止使用 PVC保鲜膜直接包装熟食与肉食。大量应用在房屋建筑材料等方面的化学塑料制品还包括自来水管等等，日久之后，化学增塑剂也会逐渐由塑料制品里面溢出，因此塑料化学添加剂的潜在危害不容忽视。

4 结语

总之，尽管癌症是一种离正常人比较远的一种疾病，但近几年逐渐呈现出年轻化、群体化、严重化等特点。对于癌症来说，日常生活中的预防是最重要的，只有做到严谨地预防，才能防止自己不受到癌症的干扰。而要想更好地预防癌症，必须对生活中的那些致癌物有更为深刻的认识，一般来说，生活中的致癌物主要分为两大部分，一部分是工作方面的，一部分是日常生活方面的。人们只有认清这两个方面中的致癌物质，才能免受癌症的影响。

参考文献

[1] 韩葆华，王绿波.谈癌不色变——远离生活中的化学致癌物[J].甘肃科技纵横，2010，39（3）：62，197-198.

[2] 罗桢婷，叶晓新.谈癌，可以不再“色变”[J].中国医药指南，2006（9）：14-21.