喝酒到底是养生还是要命

文/ 木子

以前，很多人常说少喝一点酒对身体有好处，比如“喝酒对脑血管有好处”，可以活血化瘀、加速血流、避免栓塞等等，甚至不少人拿每天喝点酒当做一种养生。

但是！日前，世界顶尖医学杂志《柳叶刀》刚刚发了一篇涉及多国结果的“饮酒”研究：

这篇纳入样本量近60万人的研究，对于过去争论的“酒精对心血管是好还是坏”的问题，以及过去的各种误解，比如“喝酒对血管有好处”，它都给出了解答……这次终于说清楚了！

卒中：导致卒中发生率明显提高

研究如图所示，所有的计数点都在虚线之上，虚线1.0代表的是每周摄入酒精量在0-25g的情况下的本底值。也就是说，喝酒就提高卒中风险！

心血管疾病：心衰等疾病全都增加

很多人觉得喝酒是不是对心血管有好处？

研究如图所示，心衰发生率是随着酒量上涨的，没有什么“适量喝点”没事的说法，不攻自破。另外，对于冠状动脉疾病来说，每周200g酒精就会升高患病概率。

除了上述几种心血管疾病，其他心血管疾病与酒精的关系如上图，基本上也是多喝多死。大致上来说，每周摄入超过200g酒精，就别提什么“心血管好处”了。

致癌：世界卫生组织列为一类致癌物

2014年世界癌症报告中做出了一个统计——3.5%的癌症是由酒精造成的，同时每30个癌症死亡患者中就有一个是酒精造成。

另一些研究人员用队列研究的方式验证了和饮酒有关的癌症的种类，发现大量饮酒的受试者（每天大于3次）相比于不饮酒的人，更容易罹患五种癌症：上消化道/呼吸道癌症﹑肺癌﹑女性乳腺癌﹑结直肠肿瘤以及黑色素瘤。

全因死亡率：直线上升

研究发现，每周摄入酒精超过350g，全因死亡风险直接一飞冲天……

研究如图所示，男左女右，纵坐标是预期失去的寿命数，图中可见在喝酒短寿这件事上，男性比女性减得还厉害些。

绿色线是每周摄入酒精量大于350g的作死组的预期减寿情况，越年轻的饮酒者越受影响，40岁的饮酒者每周摄入量超350g，预期寿命减少接近5年。

“适量喝点”组，每周摄入200-350g这个区间，预期寿命减少近2年。

“少喝点”组，每周摄入量在100-200g，依然会对预期寿命产生影响。

其实，每周350g酒精，也不算豪饮。一周7天，平均每天50g，差不多就是两罐500mL装的啤酒的酒精含量。

那么有没有安全的饮酒范围？

那么，既然喝酒不能养生，有没有安全的饮酒范围？

美国肿瘤协会（ASCO）的建议是：“女性每天饮酒不超过1份，男性每天不超过2份。”1份酒精=1听(341毫升)啤酒，或1杯(142毫升)红酒，或1小盅(43毫升)烈性酒。