巨人主厨

克林特·卡佩拉CLINT CAPELA

“你好！”克莱门斯·戈塞特主厨和克林特·卡佩拉打了个招呼。

卡佩拉的眼睛瞪得像要掉出来一样,“你是法国人？”这位火箭中锋大叫道。

他们正在洛杉矶桑塔莫妮卡广场购物中心的厨艺学校里参加一个烘焙大赛,在季后赛紧张的氛围中,卡佩拉得到了一个宝贵的休息日。他知道会有一位经验丰富的主厨指导参赛者们,但他之前可不知道戈塞特是法国人。在得知对方的身份之后,卡佩拉信心倍增。“你们输定了,”他对其他的参赛者说,“输的人要负责洗菜,怎么样？”

对手不在乎地耸耸肩——每个人都知道,这个大家伙只会做点简单的东西。

下午4点——比赛开始

克莱门斯主厨告诉参赛者们,他们的任务是制作一个法式蛋奶饼,这是一道典型的法式甜品。这也是卡佩拉的最爱。他对于法式食品的热爱可以追溯到他小时候,卡佩拉出生在瑞士的日内瓦,这里的人们都说法语。卡佩拉从13岁开始打篮球,两年后,他才被职业队发现,法式蛋奶饼是他最喜欢的食物之一。“我爱一切与法国有关的文化,”卡佩拉说,他现在还经常怀念巴黎的美食和浪漫的约会,“在约会的时候,我会和心爱的女孩一起吃晚餐,一起看电影,我总是带着花。”但是,现在摆在卡佩拉面前的不是鲜花,而是面粉和鸡蛋,克莱门斯主厨打断了他的畅想：“准备好了吗？我们可以开始了！”

卡佩拉和克莱门斯主厨学习如何做甜品的样子，让人想起了他的篮球之路，他正是这样一步步精雕细琢，才走到了今天。

“我有很多来自不同国家的朋友，摩洛哥、美国、中国，我从他们那里了解了不同的文化，我非常喜欢这种感觉，所以我在休斯敦呆得很开心。”

下午4：30分——面团！

谁也不会想到,这个看起来简单的小东西这么难做。“我的天哪！”卡佩拉一直在大呼小叫地摆弄着他的黄油和面粉,“我忘了刚才主厨说的步骤了！”很显然,他的烹饪进入了困难期,就像他刚到美国时一样。

卡佩拉在美国的第一次驾照考试就不及格,他撞到了障碍物上。第二次他吸取了教训,一次通过。他的篮球生涯也差不多。作为一名未曾被寄予厚望的新秀,他在2014年被火箭队选中 ,随后被下放到发展联盟,但他很快就杀回了NBA,进入了火箭队的轮换阵容,并且逐渐站稳了脚跟。在本赛季的常规赛中,他得到了全联盟最高的投篮命中率（65.2%）,并且拿到了场均14分和11个篮板的数据。在拥有哈登和保罗的火箭队中,卡佩拉是表现第三好的球员。他和两名超级后卫的配合越来越默契,总能在篮下得到空位投篮的机会,被中国球迷和胡椒粉一起搅拌。这个时候他就显露出了一些烹饪的功底。他一边得心应手地打着蛋,一边大谈不同国家的文化。当然,他对于其他文化的了解大多都来自更衣室中。

“我有很多来自不同国家的朋友,摩洛哥、美国、中国,我从他们那里了解了不同的文化,”卡佩拉说,“我非常喜欢这种感觉,所以我在休斯敦呆得很开心。”他说的是实话,每一个休斯敦人都非常喜欢卡佩拉,但他认为,在自己的骨子里,最喜欢的还是法国文化。

下午5：10分——甜蜜的等待

终于,成型的蛋饼被送进了烤箱,卡佩拉需要再等17分钟,在等待的过程中,他谈起了詹姆斯·哈登和克里斯·保罗。“每当我在球场上看到这两个家伙和我穿着一样的球衣时,就会备受激励,”卡佩拉说,“我告诉自己,我正在NBA最好的球队中打球,我的身边有两位未来的名人堂成员,我也想和他们一起进入名人堂。”戏称为“饼皇”,但能吃到饼也是一种本事,更何况,卡佩拉已经在季后赛中表现出了自己的实力,在与唐斯和戈贝尔的对抗中,他都丝毫不落下风。在面对不以中锋为主、却经常靠空切在内线得分的勇士队时,他极有希望成为休斯敦的X因素,帮助球队在防守端做出贡献。

卡佩拉的力量让他在篮下予取予求,可面对着一个小小的面团,他却有劲无处使。经过了主厨的指点之后,他才慢慢找到技巧,让面团变成了自己想要的样子。

下午4：50分——文化

卡佩拉打了六个鸡蛋,加入了盐但在入选名人堂之前,卡佩拉面前有一个更现实的目标,他想获得2018年的总冠军,为了达成这个目标,他们必须在西部决赛中击败勇士。在本赛季常规赛的三次交手中,火箭队对勇士的成绩是2胜1负,“这代表着我们有实力从他们手中抢走胜利,”卡佩拉说,“我们已经证明了自己是最好的球队,我们是西部第一。下一步,我们就要证明常规赛的好表现并不是运气。”

下午5：20分——足球和美食家

卡佩拉从隔壁的体育用品店买了一个足球,开始在购物中心的广场上展示自己的球技。“这可是我小时候最爱的运动。”他有些伤感,这可以理解,在法国和瑞士,足球受欢迎的程度远胜篮球。卡佩拉熟练地颠着球,运球在广场上的人群里穿来穿去。

下午5：27分——是时候展示成果了！

克莱门斯主厨从烤箱里取出了参赛者们的作品,人们紧张地等待着她最后的点评。“我怎么有点紧张呢……”卡佩拉小声嘀咕着。“你们做的东西让我想起了我的孩子。”克莱门斯说,她对卡佩拉调制的奶油很感兴趣,但他的饼实在做得太差了,结果他没有悬念地输掉了比赛。“这不太公平,”卡佩拉有点不服气。

下午5：35分——明星洗碗工

休斯敦的内线巨人,火箭队的中锋,奥拉朱旺、埃尔文·海耶斯、姚明的接班人,立志进入名人堂的克林特·卡佩拉,现在在厨房后面的一个小水池旁边戴着一幅巨大的脏手套洗碗。“我真不知道做蛋奶饼这么难。”他摇着头说。有人问他是否需要帮忙,卡佩拉拒绝了。但他还是提出了一个要求,“能不能给我把我做的蛋奶饼打包,我要带回去慢慢吃。”

火箭的燃料