冀西北大棚甜瓜优质高效栽培技术

丁 璐 郑 洁张 燕

（1张家口市经开区农委 河北 张家口 075000；2张家口市农业技术推广站 河北 张家口 075000）

甜瓜又名“香瓜”，是葫芦科黄瓜属1年生蔓性草本植物，叶心脏形。甜瓜营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养素，还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。近年来，随着人民生活水平的提高，市场对甜瓜的需求量越来越大。冀西北区光照充足，昼夜温差大，生产的甜瓜品质极佳，深受市场欢迎，种植面积逐年扩大，尤其是通过大棚种植，可提前上市，成为了当地农民发家致富的优势产业。笔者在多年试验示范的基础上，总结集成了“冀西北大棚甜瓜优质高效栽培技术”，现将主要技术要点介绍如下，供同类型区参考。

1 选地

选择生态环境良好，周围无环境污染源，土壤肥沃，保肥蓄水能力强，通透性好，土壤pH值为6.6～7.2，前2～3年种植非同科作物的沙壤地块。

2 选择品种

选用抗病虫、抗逆性强、适应性广、产量高、口味佳、耐贮运、商品性好的优良品种，如京玉2号、甜玉、天蜜脆梨、白雪等。

3 育苗

3.1 育苗方式。采用可调温湿度条件的温室进行育苗。

3.2 用种量。亩用种2 500～2 700粒。

3.3 基质准备。基质配比为草炭∶蛭石∶珍珠岩=4∶4∶2，宜采用50穴的穴盘育苗。

3.4 种子处理。把种子倒入55℃温水，立即用木棍搅动，直至水温降到30℃时停止，然后继续浸泡2～3h，滤净水分，将浸泡过的种子洗净后用纱布包好，在28℃～30℃条件下催芽，当70%种子露白后播种。

3.5 播种

3.5.1 播种期。根据定植时间和品种特性选择播种期，一般以定植前30～40 d为宜。嫁接栽培时，以黑籽南瓜作砧木，采用插接法砧木比接穗早播3～4 d；采用靠接法砧木比接穗晚播3～4 d。

3.5.2 播种方法。在装好基质的穴盘上单粒点播，种子平放，覆以厚度1 cm配制好的盖料(蛭石∶珍珠岩=2∶1)。浇透水，覆盖地膜保湿，出苗破土时去除地膜。

3.6 嫁接。采用顶芽插接或靠接等方法嫁接育苗。以黑籽南瓜作砧木，甜瓜作接穗，嫁接后扣小拱棚遮阴，小拱棚内相对湿度100%，白天温度30℃，夜间18℃～20℃，接后3 d逐渐撤去遮阴物，7 d后伤口愈合，不再遮阴，进入正常管理。

3.7 苗期管理

3.7.1 温度。结合放风、遮阴等措施，调控苗期温度，温度指标见表1。

表1 苗期温度指标

3.7.2 水肥。出苗后，苗床保持湿润。晴天上午浇水。第1片真叶展开后，每隔2～3 d叶面喷施浓度0.2%～0.3%的氨基酸叶面肥或腐殖酸叶面肥。

3.7.3 苗盘整理。幼苗真叶展开后，及时除去病虫苗、弱苗、杂苗，并将整盘苗补齐，确保每盘全苗。

3.7.4 壮苗标准。苗龄35 d左右，植株健壮，子叶完好，4～5片真叶，叶片肥厚、深绿，茎粗、节间短，根系发达，无病虫害。嫁接苗接穗不徒长。

4 定植

4.1 定植前准备

4.1.1 大棚准备。适时扣棚，通风口用20～30目防虫网密闭。

4.1.2 整地施肥。中等土壤肥力条件下，结合整地每亩施腐熟农家肥有机肥4000～5000kg，瓜类专用肥40kg。

4.1.3 做畦铺膜。做畦面宽70 cm、高20 cm的小高畦，相邻畦面间距70cm，畦上铺设滴灌管。用120cm宽地膜将小高畦覆盖。

4.2 定植期。10 cm地温稳定在13℃以上，夜间最低气温不低于12℃时即可定植。

4.3 定植方法和密度。大小行定植，大行距90 cm，小行距50 cm，株距40～45 cm。阴天或晴天下午定植，坐水稳苗，错位定植，定植深度以子叶露出地面1 cm为宜。

5 田间管理

5.1 温度。结合放风、遮阴等措施，调控田间温度，温度指标见表2。5.2 湿度。结合放风、灌溉等措施，调控田间湿度，缓苗期空气湿度保持在80%～90%，缓苗后保持在50%～60%。

表2 田间温度指标

5.3 光照。采用透光性好的棚膜，保持棚面清洁。

5.4 水肥。缓苗后及时浇缓苗水。伸蔓期每亩随水追施平衡性水溶肥10 kg，生物菌肥10 kg；膨瓜期每亩追施平衡性水溶肥15～20 kg；果实膨大后期可每隔7～10 d叶面喷施光合微肥。视土壤墒情确定是否浇水。每次浇水后都要通风降湿。果实进入成熟期要控制水分，保持适当干燥的土壤和空气环境，有利于提高甜度，改善品质。

5.5 植株调整

5.5.1 吊蔓。主蔓50 cm时开始吊蔓。

5.5.2 整枝打杈。采用单蔓整枝，以母蔓作为主蔓，子蔓留瓜。主蔓和所保留结瓜子蔓上萌发的枝芽及时去除。应尽量在晴天早上10：00到下午16：00期间进行整枝，伤口可较快地愈合，最好在整枝后用相关药剂涂抹伤口。

表3 常见病虫害化学防治方法

5.5.3 留瓜。主蔓前期不摘心，在第8节位以上子蔓上留瓜，坐瓜子蔓前留2片叶摘心。根据果型大小，留瓜4～6个。

5.6 授粉。晴天上午7：00～10：00选择正常开放的雄花和雌花进行人工授粉，也可采用熊蜂授粉。

6 病虫害防治

6.1 防治原则。按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，药剂防治为辅”的原则。

6.2 农业防治。选用抗病品种，合理轮作，深耕晒垡，加强栽培管理，培育健壮植株，清洁田园。及时摘除植株的病、老、黄叶和病虫果，拔除重病株，带出室外深埋或焚烧，以防传病。在进行以上操作后要用肥皂水洗手，以防传染病毒病。

6.3 物理防治。使用防虫网隔离，蓝板、黄板等诱杀害虫。

6.4 生物防治。利用枯草芽孢杆菌、丽蚜小蜂等防治病虫。

6.5 药剂防治。主要病虫害药剂防治方法见表3。

7 采收、包装、贮运

7.1 采收。甜瓜成熟时及时采收，采收时保留一段瓜蔓。

7.2 包装。包装容器整洁、干燥、牢固、美观、无污染、无异味。

7.3 运输。运输器具清洁、卫生、无污染，运输时防雨、防晒，注意通风散热。