旅游专业课程案例教学模式的思考

陈文玲

一、案例教学的定义及内涵

1.案例教学的定义。案例是一种实际再现式地描述，呈现给学生一个现实的事件，包括有一个或者多个问题，同时也可能包含解决这些问题的初步设想。案例教学比较注重创新，通过给学生提供旅游实践案例的内容和相关材料介绍，引导学生理解和进入特定旅游事件的场景，学生独立思考或集体讨论，针对案例中的具体问题必须提供自己独到的见解和答案。通过案例教学可以加深对所学知识的理解与掌握，提高理论应用和实际操作能力，同时可以培养学生的创新思考能力和组织协调能力。

旅游管理专业现有的案例教学并不多，因此教师必须根据课程的特点和教学的要求、学生的知识储备水平编写旅游相关案例材料，并进行合理的设计，使它与课堂教学相结合。

2.案例教学的内涵。第一，案例教学以学生自学和团队学习为基础，案例的解读和思考主要由个人和团体完成，案例可以个人思考也可以通过团队讨论课的形式进行。第二，案例教学以现实生活中的典型實例为原型，能让学生更感兴趣和提高注意力。第三，案例教学要求教师具有掌控全局的能力，能设计整个案例教学的进程。教师必须点评与总结案例，必须具有高超的分析问题、组织协调的能力，同时教师也必须有丰富的专业知识和高超的学术水平。第四，案例教学必须培养学生的实践能力，在教学中应当着重培养学生发现问题、解决问题的能力，当遇到困难时，如何求助和团队协作解决问题的能力，以及团队精神和沟通能力，独立思维和逻辑思维能力。

二、案例教学法的优势和劣势

（一）优势

1.生动性。学生在分析问题的过程中会积极主动地思考案例中存在的问题，以及解决思路，使学生会运用已经学过的理论知识解决实际问题。如在旅游规划课案例中，教师先讲解一个经典案例，再选取周边的景区为案例，让学生实地考察，然后根据收集到的资料进行规划设计，大部分同学能根据以往学习过的案例和实地调查的资料规划设计，设计的案例十分精美和独到。

2.体验性与互动性。案例教学要求学生分成小组，每个小组有明确的分工，每组同学根据头脑风暴法进行讨论，讨论过程中有冲突，也有不同的观点，进一步考验学生的独立思维能力、团队协作能力、沟通能力。通过小组角色扮演的形式演绎整个案例或答案，大大地提高了学生学习兴趣和协作能力，学生学习的兴趣和主动性也得到了明显的提升。

3.运用理论知识解决实际问题的能力。学生通过书本知识的学习，掌握了相关的理论知识，但缺乏实践经验，而案例中常常涉及旅游企业的运作和旅游规划，都是实战经验。通过企业旅游规划实例的学习，学生可以深入理解旅游规划的途径、方法和现在流行的规划元素，进一步达到理论联系实际的转变。

（二）劣势

案例教学对于教师来说备课时间长、资料多且难度大，对于学生的知识储备也是一个挑战。教师和学生在课前、课堂中、课堂后都要投入较多的时间查找资料，更重要的是需要学生与教师的配合，把握好上课的进度问题。另外，需注意的是案例取材困难，有时候一个案例涉及几章知识，现实问题的复杂性、综合性，需要学生能综合地运用知识才能解答，而学生的基础差异较大，准备的不够充分，完成作业像应付差事，教师会很失望。

三、案例教学的基本程序

案例教学一般由教师发放相关案例材料，学生阅读案例，由学生独立思考或者分组讨论、课堂讨论与教师讲解点评、总结等环节构成。

1.发放案例。教师一般会在上课前两天告知学生预习和案例的内容，让学生事先分好组。同时，给出案例预习的方向、内容和重点难点知识，明确每组学生的任务和评分标准，告诉学生案例的组织方式，是个人独立完成还是分组作业，是否有课堂发言等，并告诉学生如何查找和查找哪些参考文献。

2.学生阅读案例。学生可以在课后认真预习阅读案例，也可以上课学习案例，结合课后查找的资料，认真思考案例的答案，案例可以联系到实践中的哪些环节和问题。同时认真阅读相关资料和仔细分析教师讲解的案例背景知识。

3.学生答疑阶段。学生可以通过分组讨论，认真剖析每一个问题。如旅游规划的案例，学生可以充分表达个人意见和创意，最后形成统一的文本。教师和其他同学必须尊重每一位同学的发言，不许取笑和嘲讽，严禁在别的同学发言时说话和大声讨论，维护课堂氛围。

4.教师解答阶段。教师必须有最后课堂总结和点评。课堂总结可以让学生发现自己的问题和不足之处，课堂点评可以让学生进一步了解自己的优点和缺点，从而进一步思考，达到理论联系实际的教学目的。同时，教师不要过度批评作业完成不好的学生，说话的语气适度委婉。学生提出创新的观点而得到教师的表扬时，会十分开心，以后的学习也会更有动力。

总之，案例教学是课堂教学的理想模式，是学生欢迎的一种教学模式，能提高课堂教学的效果和趣味性，又可以进一步提高学生学习的积极性和主动性。案例教学应当扬长避短，高校应当提供更加紧密丰富的案例教学形式，并进一步强调案例教学在教学活动中的地位，使案例教学在全国高校旅游专业进一步推广运用。

（作者单位：塔里木大学经济与管理学院）