坝上长尾鸡育成期散养模式下补饲参考配方

李 健 邱殿锐 段保宁 赵伍祥 郭建军* 闫 港

（1.河北旅游职业学院，河北承德 067000；2.承德市畜牧研究所，河北承德 067000；3.邯郸市饲料工业办公室，河北邯郸 056002）

近些年以来，优质鸡的市场需求量越来越大，产业化发展迅速。坝上长尾鸡是河北省的地方品种，由于长期分布在坝上地区，主要以散养方式，肉蛋产品风味鲜美，深受京津冀地区来坝旅游的青睐。然而，关于坝上长尾鸡鸡营养需要量的报道较少，采用放养方式饲养坝上长尾鸡主要是根据饲养经验适当补充精料，饲养存在营养不足或过量的现象，不同程度地影响经济效益。因此，本研究根据坝上长尾鸡生长变化规律，对其营养需要的测算，并设计育成期散养模式下坝上长尾鸡饲料配方。

1 材料与方法

1.1 试验动物

在承德畜牧研究所坝上长尾鸡散养基地饲养的育成期坝上长尾鸡。

1.2 饲养管理

试验鸡群放养于河北坝上山坡地上，采用带有阳光板棚全封闭鸡舍，鸡舍入口用围栏围城鸡进入放养场的通道，放养场用围栏将各个放养场地分开，舍内地面铺垫细沙，自由采食和饮水。饲养管理和卫生防疫要求按承德市畜牧研究所坝上长尾鸡防疫要就进行操作。

1.3 试验设计

坝上长尾鸡育雏结束后（6w）分成4 组，在2000只健康育成期坝上长尾鸡中随机挑出30只公鸡为第1组，剩余的公鸡为第2组，随机挑出30只母鸡为第3组，剩余的母鸡为第4组。将第1、3组用围栏围起来单独放养，补饲饲料按照试验设计配方进行饲养，第2、4组按照当地只补饲玉米进行饲养。13～17w，测定其体重（第2、4组随机各挑选30只公鸡和母鸡）。

1.4 数据处理

试验数据采用 Excel进行整理、计算，采用 SPSS17.0软件包进行统计分析。

2 结果

2.1 坝上长尾鸡营养需要量测算

坝上长尾鸡育成期散养补饲营养需要量，根据坝上长尾鸡生长发育规律[1]的相关数据，估算坝上长尾鸡营养需要。由于坝上长尾鸡在育成期体重与蛋鸡相似，散养过程中运动量比较大，而且采食的牧草，综合考虑增重和采食量在代谢能值、蛋白、氨基酸（Lys 和Met）和矿物质（Ca和AP）设计上略低于蛋鸡。参考《鸡饲养标准》（NY/T 33-2004）营养指标和庄河大骨鸡的营养需要[2，3]，推荐坝上长尾鸡营养需要，见表1。

表1 坝上长尾鸡补饲营养需要量

2.2 坝上补饲饲料营养成分

根据试验场和当地的主要饲料原料，选择玉米、豆粕、麦麸和磷酸氢钙作为坝上长尾鸡育成期散养试验的主要补饲原料，补饲原料的营养成分[4-5]，见表2。

表2 饲料原料的营养成分（风干样基础）

2.3 坝上长尾鸡补饲日粮组成及营养水平

根据坝上长尾鸡育成期的营养需要，结合本地的主要饲料原料，制定坝上长尾鸡育成期散养模式下补饲饲料配方见表3。

2.4 不同营养水平下坝上长尾鸡生产性能比较

不同营养水平下育成期坝上长尾鸡生产性能见表4，由表4可知，坝上长尾鸡试验组的生产性能在13～17w显著著高于对照组（P<0.05）。

3 结论

坝上长尾鸡由于产期在农户散养，平时能量饲料主要以玉米为主，蛋白饲料主要靠采食昆虫和牧草为主[6]，导致坝上长尾鸡的生产性能很低，生产潜力没有开发出来。由于对坝上长尾鸡的基础研究积累很少，缺乏权威部门颁布或制订坝上长尾鸡饲养标准，特别是在放养条件下营养需要和补饲饲粮营养水平，因此通过科学测算是确定地方鸡种营养指标的有效方法。尽管通过测算确定坝上长尾鸡营养需要量与其实际营养需要量之间有一定的差距，但是该营养需要测算值的日粮配方比原来单一饲喂玉米的方法显著地提高了坝上长尾鸡的生产性能。因此，该营养需要测算值的日粮配方可以取代原来单一补饲玉米的方法，进行应推广应用。

表3 补饲日粮组成及营养水平（风干基础）

表4 坝上长尾鸡体重

参考文献

[1]李健.坝上长尾鸡不同生长曲线模型的拟合与分析[J].家畜生态学报，015，11（36）：22-25.

[2]NY/T 33-2004，鸡饲养标准[S].北京：中国农业出版社，2004.

[3]田玉民.庄河大骨鸡的营养需要推荐量研究和参考饲料配方[J].现代畜牧兽医，2014，（4）：18-29.

[4]熊本海，罗清尧，赵峰.中国饲料成分及营养价值表（2016 年第27 版）制订说明[J].中国饲料，2016，（21）：33.

[5]钟羚丹，熊春梅，陈浪，等.利用 Excel 2003 规划程序优化设计雉鸡饲料配方[J].动物经济学报，2014，18（1）：33-37

[6]李健.承德地区坝上长尾鸡分布情况及品种特征调查[J].畜牧与兽医，2016，48（11）：52 -54.