肉用仔鸡科学养殖环境的管理措施

蒋波

摘要：肉用仔鸡的生长速度快、饲料报酬率高、饲养周期短，并且肉质鲜嫩、营养丰富，养殖经济效益较高。肉用仔鸡对饲养管理的要求较严格，尤其是对养殖环境的要求较高，如果环境不适宜，会造成不必要的损失，因此要加强肉用仔鸡养殖环境的管理工作。

关键词：肉用仔鸡；养殖环境；温度；湿度；通风；光照；卫生；饲养管理

中图分类号：S8 31.4

文献标识码：B

文章编号：2095-9737（2018）02-0020-01

1 温、湿度

温度一直以来都对肉鸡养殖的影响非常大，环境温度与雏鸡的体温调节、采食、活动等都有着密切的关系，雏鸡刚出壳后，被毛稀疏，体温调节能力较差，不能抵御外界寒冷的空气，如果环境温度不适宜，则很难存活，造成雏鸡大批量的死亡。因此要做好雏鸡的保温工作，在雏鸡出壳的最初几天需要将舍温提高到33—35℃，然后再根据雏鸡日龄的不断增加，以每周l—2℃的温度逐渐的降温，一般到了4周龄以后，可将环境温度维持在26℃左右即可。值得注意的是，这时所指的温度并不是指育雏室的温度，而是指保温设施距离地面2 cm处的温度。

相对湿度是最易被忽略的环境指标，实际上相对湿度的大小对于肉用仔鸡的和长发育影响很大，如果相对湿度过大，会导致病菌和虫卵大量的滋生与繁殖，而雏鸡的抗病能力较差，易感染病菌而患病。另外，雏鸡长期在潮湿的垫料上伏卧还易引起感冒、消化不良、腹泻等问题。因此舍内环境要尽量的保持干燥。

温度与湿度的关系极为密切，不良的环境温度再加上不良的湿度，对肉用仔鸡的危害非常大，当环境的温度过低，温度过大时，就会增加鸡体热量的散失，使雏鸡感觉更冷，而温度过高，湿度过大时则会影响到鸡体的散热，加剧了高温对鸡体的不利影响。因此在保持舍内适宜的温度的同时，还要控制好鸡舍的相对湿度，一般鸡舍的相对湿度应控制在60%左右即可。

2 空气质量

目前大多数肉鸡养殖都采用封闭式鸡舍，虽然便于管理，但是弊端也显而易见，会导致舍内有害气体，如二氧化碳、氨气、硫化氢等大量蓄积使得空气中氧气的含量下降，空气质量变差，如果不加强通风换气，会对雏鸡造成极其不利的影响。另外，有的鸡场为了保温常在冬季生火炉，舍内的一氧化碳含量增加，如果空气中氧气的含量降到15%以下时，雏鸡就会呼吸急促，如果持续下降，就会导致雏鸡死亡，尤其是在高温高湿的环境下，长期的缺乏新鲜的空气，会造成雏鸡体弱多病，死亡率增加。因此要做好通风换气的工作，如有必要需要在舍内安装通风换气的设备设施，即使在寒冷的冬季也不能忽略通风的重要性。注意处理好通风与保温间的关系，在换气前可适当的提高舍温，并防止冷空气直吹鸡体，防止雏鸡受凉感冒。另外，通风换气不但可以改善空气质量，还可以调节舍的温度和相对湿度。

3 光照

雏鸡生长发育离不开光照，合理的光照管理可以促进雏鸡的生长发育，增进雏鸡的健康，促进消化功能。另外，充足的光照可以帮助雏鸡形成维生素D，促进钙的吸收和利用，有效的预防佝偻病和软骨病的发生。另外，阳光中的紫外线还具有杀菌的作用和保持舍内温暖、干燥的作用，尤其是冬季和早春季节，温暖的光照对雏鸡更为有利。而对于光照不足的鸡舍，则要进行人工补光，保持肉用仔鸡充足的光照，可促进肉仔鸡快速的生长发育。

4 环境卫生和噪音

养殖环境卫生较差时会导致雏鸡感染多种疾病，使死亡率升高，因此要保持鸡舍环境清洁卫生，垫料要保持干燥、清洁，没有霉烂味，要勤换垫料。舍内的粪污要及时的清理，水槽和料槽也要注意卫生，定期的进行彻底的冲洗，养殖环境以及用具、设施等都要定期的进行消毒。鸡舍的出人口需要设置消毒盆，鸡场的大门口则要设置消毒池。

保持鸡舍环境安静，如果鸡舍的噪音过大，会影响到雏鸡的采食和休息，还易使雏鸡发生应激，因此在鸡舍的周围要减少各种噪音，如汽车喇叭场、爆竹场等。

5 饲养密度

雏鸡的饲养密度也是雏鸡养殖的一個重要环境因素，如果密度过大，则鸡群过于拥挤，易出现争料争水的现象，发生踩伤的事件，还会导致舍内二氧化碳、氨气、硫化氢等有害气体的增加，使空气质量增加，另外，饲养密度过大还易引发啄癖，导致雏鸡的生长发育不良，整齐度下降，使发病率和死亡率升高。但是如果饲养密度过小对于养殖经济效益也不利，会造成房舍与设备的浪费，使养殖成本增加。因此需要保持适宜的饲养密度。由于雏鸡的生长发育迅速，1个月后即体重即可增加到出壳时的10～20倍，因此要根据雏鸡不同的日龄来确定最适宜的饲养密度，一般要保证每只雏鸡有0.05 m2的活动面积。具体的饲养密度还要根据饲养方式来确定，如采用地面平养的方式，对于体重达到1.5 kg的肉鸡，饲养密度为9～14只/m2，对于网上饲养方式的，则饲养密度要增加。