在咖啡香味中品鉴不同文化

徐红清

了解咖啡的基本知识、亲手研磨咖啡豆，冲制出一杯香气四溢的咖啡……日前，江南造船集团职业技术学校组织教职工前往上海电气培训基地，参加咖啡品鉴讲座。本次讲座旨在营造愉快、休闲的氛围，为教师们提供轻松、趣味的交流平台。讲座邀请了资深咖啡烘焙师为大家讲解和示范。老師从咖啡的基本知识、如何品尝咖啡、咖啡制作和咖啡品尝这四个环节让大家更加细致、深入地了解日常咖啡的种类及喝法。

现场冲泡咖啡、品尝咖啡的环节更是将整个讲座推向了高潮。老师给大家演示了不同品种咖啡的制作方法，引导大家品尝感受不同品种咖啡的口感。参与老师表示：“十分有趣，在学习咖啡的相关知识之余也感受了不一样的文化生活体验。”