基于地域文化的休闲农业园的景观设计

杨国利 李燕

【摘要】伴随着各地经济的快速发展，休闲农业园成为一种新型旅游开发项目，针对当前国内各地休闲农业园景观设计风格雷同、特色缺失等问题，本文以休闲农业园景观设计为研究对象，以地域文化为主线，结合学科理论，运用文献研究、案例分析法等研究方法，分析了休闲农业园与地域文化之间的关系，基于生态性、文化性以及整体性原则进一步探讨了休闲农业园景观设计中地域文化的应用方法。

【关键词】地域文化；休闲农业园；景观设计

【中图分类号】TU986.2 【文献标识码】A

随着我国经济发展和城市化进程的不断深入，传统农业向现代化农业转型，农业农村经济结构调整，国内多个城市出现了休闲农业园，休闲农业已经成为旅游业的一个闪光点。休闲农业园景观设计已成为区域展示其民俗风情、地区文化与生活品质的重要窗口。休闲农业园在迅速发展的同时显现出了部分问题，诸如各地农业园景观设计风格趋于雷同；地域文化的挖掘缺乏深度，缺乏创新理念；人工景观营造过度，破坏了自然生态系统的平衡等。景观的特色问题是现代农业园景观设计中所面临的一个重要问题，即如何处理地域文化在农业园景观设计中的表现问题。

休闲农业园景观是近年来研究的热点，国内很多城市都有其独特的方言、饮食文化、民间工艺、建筑风格、戏曲文化等，能够直观地反映所在城市的文化底蕴。对休闲农业园景观的设计也正是人们对所在城市思想和情感的表达，通过特定符号的表现形式赋予休闲农业园景观独特的城市魅力，在增强了城市文化内涵的同时也提升其社会效益，对推进城市环境质量有着重要价值。本文以休闲农业园为中心，通过对部分休闲农业园景观设计的探讨，加深人们对地域文化的认知和了解，为地域文化的传承提供一种有益的思路与方法。

一、休闲农业园与地域文化之间关系

地域文化包括自然景观资源、生活生产方式、民俗风情、历史遗迹、文化艺术形态、建筑风格等，具有标志和代表性。受地域文化的影响，同一地域内人们的生活生产方式、休闲娱乐方式等大抵相同。地域文化的表达必然需要载体，休闲农业园景观设计则承担着传达地域文化的媒介作用，可以更好地促进了地域文化的传承、演绎与发扬；基于地域文化的休闲农业园景观设计可以通过对地域文化的深入挖掘，充分利用地域景观要素，获取更多景观设计的创作灵感，展示地域特色，延续地域文化，最终提升景观的吸引力与内涵。

二、休闲农业园景观设计原则

（一）生态性原则：尊重自然，和谐共生

中国共产党第十九次全国代表大会报告指出：“人因自然而生，人与自然是生命共同体，人类只有遵循自然规律才能有效防止在开发利用自然上走弯路。”人与自然之间的关系是互惠共生的，自然环境是一切景观设计的基础，休闲农业园景观设计必须体现并传承地域文化特色，尊重自然、保护自然、师法自然。

（二）文化性原则：传承历史文脉

休闲农业园景观设计中地域文化的应用研究，对于改变现有设计趋于雷同的问题有着积极作用。地域文化是一个地域特有元素的统称，是区分不同区域的重要标志，是一个地域历史的积淀，是人类文明的延续，反映了不同地域的个性特征。景观设计作为人类社会生活的载體，在社会发展过程中应该永远保留它特有的生命印记。地域文化的传承或多或少地保留了历史的景物，在使城市充满深厚底蕴的同时也创造出更高品质的城市环境。因此，景观设计应尊重历史，传承历史，顺应原有地域文化肌理，提炼并把握地域文化与特色，在景观设计过程中延续、升华并汲取当代社会生活的新鲜活力。

（三）整体性原则：有机统一

休闲农业园可以分为多种功能区，如观赏区、示范区、生产区、体验区、娱乐区、休息区、管理区等，景观设计包含不同的景观要素，每一要素均具有一定的功能和结构。不同地域的文化类型也多种多样，因此，在休闲农业园景观设计时，应遵循整体性原则，统一各类景观要素的特性与功能为一体，相互融合，有机统一。

三、景观设计中地域文化的应用方法分析

（一）设计元素提取

提取，即从地域文化的图案、颜色、线条、形态等景观要素的属性中提取设计元素，再进一步将设计元素进行提炼、加工，形成景观设计符号。提取地域文化要素的前提就是对地域文化有非常透彻的掌握与理解，进而将富有地域特色的元素符号化，最终将符号元素以适宜的手法应用于休闲农业园的景观设计中。例如，由土人设计公司于1999年设计的广东中山岐江公园，合理地保留了该区域最具代表性的植物、建筑物以及生产工具，运用现代设计手法将中山原粤中造船厂元素提取并艺术化处理，为中山人们描绘出了一幅幅历史积淀的场景，形成了深刻的认知意向，保留了场地原有的标志物，如厂房、铁轨、船坞、机器零部件，以展示船厂曾经光辉的记忆，象征中山人民对于当地独特的地域人文形态的深切感情。

（二）设计元素突显

“突显”，是指突显地域文化的特色，强化地域文化认知度，增强视觉效果。针对休闲农业园景观设计，可抽取地域自然资源、自然景观、建筑、民俗风情、人文、设施等某一部件或者图案符号来加以体现，例如，法国景观设计师Henri Bava 和Olivier Philippe设计的“水火山”。当地因温泉闻名，具有很好的理疗价值的温泉被称为“魔水”。造型优美的水火山的设计与地域文化紧密地联系起来，生动形象地展示出当地的水文化特色，创造出了令人印象深刻的景观形态。

四、休闲农业园的地域文化景观设计表达

（一）功能分区

按功能区划分，休闲农业园可分为观赏区、采摘或种植体验区、生产示范区、娱乐休闲区和综合管理区。结合人体的五感，融入地域文化。我们通过视觉形态的传达接受最直接的信息，通过高差关系的不同形成丰富多彩的视觉景观。对于视觉方面的设计，可以通过地域构成要素形状、色彩、质感、肌理等属性进行提炼、整合、创新设计。从听觉上结合地域文化，加入民俗风情的乐器、戏曲等渲染文化气氛，或者加入鸟、虫、家畜的鸣叫声呼应休闲农业园的属性；从嗅觉上结合地域乡土植物，合理利用地域植物的花期，每个季节都给人以不同的嗅觉体验；从味觉上综合地域饮食文化，同时带动商业化发展，以休闲农业园为媒介，创造出符合地域人们民俗文化和饮食文化的体验区，如在采摘或种植体验区可亲手采摘并品尝各类有机蔬菜瓜果、人工饲养的鸡鸭牛羊、鱼虾等；触觉上进一步结合地域特有材料的不同质感，引起人们对地域文化自然环境的认同度。

（二）道路设计

道路犹如筋脉，将各功能分区、各景观节点统一为整体。首先，休闲农业园的道路设计应结合地域固有的自然地形地貌和场地特质，尽量保护原有地形，依地势的变化而变化；其次，在人行游步道和其他道路的设计过程中，应结合当地地域文化、休闲农业等主题，设计出浓郁乡土风情的 “特色农业园景观道路”，如特有瓜果道、特色茶香路等景观道路，让游客充分体验地域特色的园区氛围。再次，尽可能做到人车分流，方便游客车行观光游览和人行采摘体验。

（三）建筑设计

建筑是一定地域文化的凝聚和结晶，能够鲜明地区分不同地域的差异。建筑风格影响休闲农业园游客的第一感受，影响园区的整体形象，因此，休闲农业园建筑景观在设计时，应根据园区主题与功能分区的需求进行合理设計，应融合当地建筑风格和建筑文化特色，更加贴近大自然。

（四）植物设计

一定地域的景观特色与该区域的植被类型有着千丝万缕的联系。休闲农业园在进行植物景观设计时，一方面应选用乡土树种展现地域特色；另一方面，选择适合地域且能够营造丰富季相变化的乔木、灌木、地被和藤本植物；另外，多使用适宜地域内昆虫、飞禽等动物的生产和繁衍，充分保护生态环境。

五、结语

人们对景观设计文化层次的要求逐步提高，而当前大多数休闲农业园景观难以满足人们的审美需求，针对这一矛盾，打造休闲农业园景观的设计特色尤为重要。遵循生态性、文化性和整体性的原则，通过道路、建筑、植物景观等载体设计，将地域文化元素加以传承、发展和升华，打造出富含地域文化特色的休闲农业园，才可以展现其独特的景观魅力。

参考文献：

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作者简介：杨国利（1987-），女，汉族，天津农学院园艺园林学院，讲师，硕士，研究方向：设计艺术学环境设计方向。