退化竹林改种水稻技术探索及效益分析

顾建强　张有珍　张小华　鲁燕君　丁兰　毛伟强

摘 要 竹产业作为杭州市临安区的一大农业支柱产业，为农业发展和农民增收作出了突出贡献，然而多年的过度经营导致近1/3的覆盖竹林出现不同程度的退化。为改造退化竹林，提升经济效益，对临安区於潜镇、太阳镇近20 hm2的退化竹林进行了为期2年的水稻改种试验，取得了较好的经济效益、社会效益和生态效益。从水田改造、水稻品种选择、适时播种、培育壮秧、科学肥水管理、病虫害防治等方面总结出一套简便、经济的水田改造和水稻高产栽培技术。

关键词 退化竹林；改种水稻；水旱轮作；水田改造

中图分类号：S511；S795 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.25.010

杭州市临安区位于浙江西北部，是第一批中国竹子之乡，拥有竹林面积近6.67万公顷，中东部竹产区60%农民收入与竹产业有关[1]。临安自1992年大面积推广雷竹早出高产技术以来，已为临安及周边县市农民增收100多亿元[2]。然而，连续多年过度经营导致近1/3的覆盖竹林出现不同程度的退化，主要表现为土壤营养元素失衡，酸化严重，土传病虫害加重，竹子连片死亡，竹笋产量、品质明显下降等。总之，竹林退化已严重制约临安竹产业发展。

水旱轮作是一种实用的农业栽培模式，即在同一块地里，有序地轮换种植不同作物的种植方式，它遵循“高产高效、用地养地、协调发展、互为有利”的原则，充分发挥轮作的作用，以获得最高的经济、社会和生态效益[3]。退化竹林改种水稻是一项典型的水旱轮作技术，即将已经退化的竹林通过人工和机械等手段改造成水田，并通过轮作水稻，改善土壤理化性质和肥力水平，使劣等土地重新发挥较好的种植效益。

1 退化竹林的水田改造

2015—2017年，在临安区於潜镇光明村、太阳镇高拔村近20 hm2的退化竹林进行水稻改种试验，总结出一套操作简便、用时短、成本较低的竹林改造技术。该技术更适合改造地势平缓、排灌方便的连片退化竹林，不影响当季水稻种植，第二年便可产生利润。

1.1 土地流转

选择地势平缓、排灌方便的成片退化竹林进行改造，一般而言，连片面积越大，单位面积改造成本越低。在临安区，长期流转土地租金约为800元/667 m2。

1.2 人工砍除竹子

10—11月，用柴刀人工砍除地上部分的竹子，清理、移除地表较大的石块。根据土壤酸碱性，每667 m2撒施生石灰50～100 kg，用于酸化土壤改良。

1.3 旋耕机整地

12月至翌年1月，用大、中型旋耕机整地，深度控制在30～40 cm，粉碎板结土壤，疏松土质，打碎竹鞭和竹蔀头，并将生石灰均匀拌入土壤中。用旋耕机来回打地2～3次，直至土地平整、土壤松散。每旋耕一遍，人工拾除碎竹鞭和碎竹蔀头。

1.4 夯筑田埂

1月中下旬便可夯筑田埂。结合排灌沟渠，根据后期生产需要，在原有基础上重新设计并夯筑田埂。田埂夯筑要密实、线条顺直，田埂内侧、外侧均选用黏性较强的土壤，逐层夯实后进行修坡，拍打结实。当新改水田落差较大，需要修筑较高的田埂时，下部应设置砌石护坡或干砌卵石挡土墙，上部采用草皮护坡。新建的田埂容易漏水，需要用力夯实，若发现漏水现象，可以用塑料薄膜整个包裹住田埂，经过一段时间的水土沉降，便能解决漏水问题。

1.5 引水漫灌

夯筑好田埂后便可引水漫灌，漫灌时间可从田埂修筑好持续到水稻播种前，即2—5月。漫灌前期控制较高水位，可以淋溶原先土壤中的有机质、易溶盐等，加快沉淀形成耕作层，方便捞去打碎的竹鞭和竹蔀头；中后期控制水位，保持干湿交替，加速有机质、无机盐的氧化分解。

2 新改田的水稻高产栽培技术

2.1 水稻品种选择

由于孵笋需要，覆盖竹林往往被施入较多的肥料，即使后来退化弃用，也会含有较足的肥力。退化竹林改水田后，第一年需要选择甬优1540、甬优538等耐肥抗倒的水稻品种。

2.2 適时播种

临安地区以单季晚稻为主，在5月中上旬便可准备育秧[4]。播前种子用25%咪鲜胺乳油1 500倍液间歇浸种消毒48 h，催芽至露白[5]，采用叠盘暗育秧，在室内堆放48 h至根芽整齐长出后移至秧床继续生长。同时将新改水田每667 m2用30%扫弗特乳油100 mL封闭除草，再用旋耕机将田整平待用。

2.3 培育壮秧，合理密植

培育健壮秧苗，每667 m2使用秧盘14～15只，每只秧盘播种量70 g左右，当秧龄达到20～25 d时，进行机插。机插株行距为30 cm×20 cm，667 m2为1万穴左右，每穴2苗，插后2～3 d查漏补缺。

2.4 科学肥水管理

由于新改的水田肥力较足，并且不同田块的土壤肥力不均，难以总结出一套通用的施肥方案，需结合测土配方，看苗施肥，稳施控施肥料，避免水稻前期徒长、后期倒伏或贪青晚熟。

在水浆管理上，前期保持浅水护苗，促早返青、早分蘖，适当搁田促进根系生长；中期以干湿交替为主，通过多次轻搁田，减少无效分蘖，将667 m2最高苗数控制在20万左右，营养生长过旺则适当重搁；后期以间歇灌溉为主，注重浅水养穗，干湿交替促进灌浆，提高粒重。

2.5 综合防治病虫草害

由于水旱轮作，新改稻田病虫草害相对较轻，但仍需重视并做好防治工作。坚持“预防为主、综合防治”的植保方针，重点做好稻纵卷叶螟、稻飞虱、大螟等虫害和纹枯病、稻曲病等病害的防治工作，特别要加强对甬优1540、甬优538等品种破口前后的稻曲病防治，在孕穗后期、破口前5～7 d和破口期，用75%拿敌稳3 000倍液连防3次，施药后如遇下雨，需重新防治1次[6]。

2.6 适时收获

当90%的稻谷进入黄熟期后，选择连续晴好天气进行机械收割，切忌割青或割晚。

3 退化竹林改种水稻的效益分析

退化竹林改种水稻实质上是水旱轮作的应用与创新，是将已经退化的竹林改造成水田，通过轮作水稻，改善土壤理化性质和肥力水平，恢复土壤生命力，实现经济效益、社会效益、生态效益的有机统一。

3.1 经济效益

退化竹林基本上已无经济效益，改种水稻后，按“水稻-油菜”一年两熟的模式轮作水稻和油菜，水稻667 m2产量650 kg，油菜籽150 kg，按2018年浙江省水稻收购价格3.2元/kg，油菜市场价5.6元/kg计，667 m2产值2 920元。光明村、高拔村667 m2竹林改造成本约为1 200元，土地租金800元，水稻、油菜种植成本共约1 000元，以此计算，第一年基本实现收支平衡，第二年即可产生利润。

3.2 社會效益

将退化竹林改造成水田种植水稻，使退化竹林产生新的经济效益，既可以增加水稻种植面积、稳定粮食产量，又可以调整竹产业从粗放到集约，对临安粮油产业和竹产业有一定的推动作用。另一方面，增加粮油大户种植收入和竹农租金收入，提高农民收入水平。

3.3 生态效益

土壤是生态系统重要的组成部分，改造退化竹林其实是为了改善土壤理化性质，减少有害物质积累，促进有机质加速更新，提高土壤种植效益。此外，水旱轮作改变原先竹林土壤生态环境和土壤微生物群落结构，使原有病虫草害不能适应新的生境，减少水稻生产过程中病虫害的发生，减少农药使用量。

参考文献：

[1] 朱永军，程爱兴，何钧潮.临安竹产业实现跨越式发展的目标和对策[J].竹子研究汇刊，2003，22（3）：8-12.

[2] 王为宇，顾李俭，俞遴，等.退化雷竹林改造为高品质笋用竹林研究初报[C]. //中国林学会竹子分会成立20周年暨第五次会员代表大会、第八届中国竹业学术大会论文集，2012：214-218.

[3] 吴余粮，蒋凯.水旱轮作模式的可持续发展探析[J].浙江农业科学，2014（6）：813-815.

[4] 陈英霞，王志军，鲁燕君，等.甬优538在浙西山区机插种植表现及其高产栽培技术[J].中国稻米，2015（3）：86-87.

[5] 叶建人，蔡娟娟，金云香，等.甬优6号种子处理技术的安全性评价初报[J].中国稻米，2007（3）：33-34.

[6] 单帅明，何国平，汪贤刚，等.杂交晚粳“甬优538”在奉化机插表现及高产栽培技术[J].上海农业科技，2013（1）：47.

（助理编辑：易 婧；责任编辑：丁志祥）