延香梨化学药剂疏花疏果效果研究

刘冰雁　李雄　杨林先　朴哲虎　朴宇

摘要 [目的]研究化学药剂对延香梨疏花疏果的效果。[方法]以延香梨为试材，选用6-BA、乙烯利、GA3等化学药剂进行疏花疏果试验。[结果]400 mg/L乙烯利+50 mg/L GA3处理的疏除效果最好，6-BA 150 mg/L和300 mg/L乙烯利+50 mg/L GA3平均单果重明显高于对照，各处理果形指数、可溶性固形物与对照无显著差异。6-BA 150 mg/L处理的可滴定酸含量显著高于对照。[结论]该研究为延香梨化学疏花疏果提供参考。

关键词 延香梨； 化学药剂； 疏花疏果

中图分类号 S661.2 文献标识码

A 文章编号 0517-6611（2018）14-0062-02

The Effectof the Thinning Flower and Fruit in Yanxiang Pear by Chemical Agent

LIU Bingyan，LI Xiong， YANG Linxian et al （Yanbian Korean Autonomous Prefecture Academy of Agricultural Sciences， Longjing，Jilin 133400）

Abstract [Objective]To study the effect of thinning flower and fruit in Yanxiang pear by chemical agent.[Method] With Yanxiang pear as material，the experiment was carried out by using the chemical agents of 6BA， ethylene and GA3.[Result] Hydrophobic effect of 400 mg/L ethephon+50 mg/L GA3 treatment was best，the average single fruit weight of 150 mg/L 6BA+300 mg/L ethephon+50 mg/L GA3 was significantly better than that of control ， there was no significant difference between the fruit shape index， total soluble solids of treatment and control. The titratable acid content of 6BA 150 mg/L was significantly higher than that of control.[Conclusion]The study provides a reference for thinning flower and fruit of the pear by chemical agent.

Key words Yanxiang pear；Chemical agents；Thinning flower and fruit

延香梨系延边农业科学院果树研究所于1978年，以苹果梨为母本，南果梨为父本杂交育成，原代号“78-14”，2010年通过吉林省品种审定委员会审定并命名为延香梨。延香梨营养丰富，9月末成熟，常温条件下可贮藏50 d左右，做冻梨之后口感更好，带浓厚的香味。

延香梨花序坐果率高，果农普遍人工授粉，造成开花座果过多。疏花疏果是延香梨稳产优质的重要措施之一。人工疏花疏果费时费工，化学疏花疏果在美国和欧洲一些国家是果园的一项常规技术措施，化学药剂对苹果富士、金冠等的疏花疏果作用已有较多研究[1-5]，在砂梨中应用也早有报道[6]。笔者利用化学药剂对延香梨进行疏花疏果试验，旨在为延香梨化学疏花疏果提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料 供试材料为延香梨，12年生。

1.2 试验方法 试验于2016年在延边农业科学院果树研究所试验基地进行。选取树势、花量相近的植株，单株小区，3次重复，随机区组设计。于盛花后10 d，用小型背负式喷雾器喷药剂至花滴水为止。试验设5个处理和1个对照：①6-BA 150 mg/L；②6-BA 200 mg/L；③6-BA 300 mg/L；④300 mg/L乙烯利+50 mg/L GA3；⑤400 mg/L乙烯利+50 mg/L GA3；⑥清水（CK）。

1.3 调查项目与方法 喷药处理前在每个供试株的中下部选取东、南、西、北4个方位代表主枝挂牌标记，调查花序数和花朵数。喷药后7 d，生理落果后调查不同处理的花序坐果率和花朵坐果数。9月下旬果实成熟时每个处理选取30个代表性果实，测量果实单果重、果形指数、硬度、可溶性固形物、可滴定酸含量等果实品质指标。

2 结果与分析

2.1 化学药剂对延香梨果实的疏除效果 从表1可以看出，不同化学药剂对延香梨幼果的疏除效果不同，均能降低花朵坐果率和花序坐果数。5种处理的花朵坐果率与花序坐果数均低于对照，其中处理⑤（400 mg/L乙烯利+50 mg/L GA3）的效果最好，花朵坐果率为41.6%，花序坐果数为3.61个。处理①（6-BA 150 mg/L）效果最差，花朵坐果率为48.2%，花序坐果数为4.01个。

2.2 化学药剂对延香梨果实品质的影响 从表2可以看出，处理①（6-BA 150 mg/L）和处理④（300 mg/L乙烯利+50 mg/L GA3）平均单果重明显高于对照，处理③（6-BA 300 mg/L）单果重显著低于对照。各处理果形指数、可溶性固形物含量与对照无显著差异。处理③（6-BA 300 mg/L）和④（300 mg/L乙烯利+50 mg/L GA3）硬度高于对照，但差异不显著，处理①（6-BA 150 mg/L）和⑤（400 mg/L乙烯利+50 mg/L GA3）果实硬度低于对照，但差异不显著。处理①（6-BA 150 mg/L）可滴定酸含量顯著高于对照。

3 结论与讨论

喷施乙烯利被植物器官吸收后，在一系列代谢过程中释放出乙烯，并由此引发大量内源乙烯的产生，促使离层纤维素酶的形成。加上乙烯量的不断上升，阻碍开花、授粉、受精过程赤霉素的发生，削弱了花果对营养物质的竞争能力，直至花果脱落[7]。

目前关于其疏果机理尚无详细报道。Emongor 等[8] 对6-BA 的应用时间、浓度等进行了研究，认为 6-BA 最有效的使用时间是花后25～29 d，使用浓度为 0.1～0.2 g/L。Elfving 等[9-10]用6-BA、普洛马林、萘乙酸和西维因同时在“Empire”苹果上做了对比试验，结果表明，6-BA 的疏除效果比萘乙酸、普洛马林和西维因好，且明显增加了果实重量和翌年花量。研究表明，6-BA 的疏除效果比萘乙酸、普洛马林和西维因好，是一种非常有希望取代西维因的苹果疏果剂。优点是不仅具有疏果作用，同时提高果形指数，增加翌年花量，减少果锈，且对果实贮藏品质无影响[11]。缺点是最佳施用期较晚，效果表达也迟，也有研究表明，促使腋芽发芽，诱发副梢，加大枝叶旺盛生长，从而导致树形混乱，因此在多雨的地区难以应用。该试验结果表明，6-BA 150 mg/L和300 mg/L乙烯利+50 mg/L GA3处理平均单果重明显高于对照，6-BA 300 mg/L单果重显著低于对照。各处理果形指数、可溶性固形物与对照无显著差異。

参考文献

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[5] 顾寰，周富民，刘光明，等.金冠、国光苹果疏花疏果的经济效益[J].宁夏农林科技，1992（4）：28-29.

[6] 吴应荣，杨玉华，陈宇晖，等.化学疏花疏果对砂梨座果率的影响[J].湖北农学院学报，1994，14（4）：18-22.

[7] CHAPMAN J C，魏同，许生吉.乙烯利对默科特桔的疏果作用[J].国外农学（果树），1985（2）：20-22.

[8] EMONGOR V E，MURR D P.Timing of benzyladenine application as a chemical thinner of Empire apple[J].HortScience，1994，29（5）：455.

[9] ELFVING D C，LOUGHEED E C. Storage responses of ‘Empire apples to benzyladenine and other chemical thinners[J].J Amer Soc Hort Sci，1994，119（2）：253-257.

[10] ELFVING D C，CLINE R A.Cytokinin and ethephon affect crop load，shoot growth，and nutrient concentration of ‘Empire apple trees[J].Hort Science，1993，28（10）：1011-1014.

[11] BASAK A.Benzyladenine （BA） as an apple fruitlets thinning agent.Preliminary results[J].HortScience，1996，28（3/4）： 54-57.