树皮结构与山核桃溃疡病抗性关系探讨

徐小琪 吴钟正 张敏 俞耀璇 夏至宝

[摘 要]目的：研究分析树皮结构和山核桃溃疡病抗性之间的关系。方法：通过调查分析的方法，调查我市各个山核桃种植区不同发病程度的山核桃，按照发病程度将山核桃进行分级，观察与测定树皮结构。结果：通过具体开展研究得到以下结果：（1）周皮结构和感病指数之间存在一定的负相关；（2）韌皮结构与病感指数为负相关关系，且关系较为强烈；（3）韧皮射线和病害关系也为负相关，但是相关性不显著。结论：通过研究发现山核桃溃疡病的抗性与周皮当中的木栓层关系密切，在今后的山核桃溃疡病防治过程中也应当着重关注这一要素。

[关键词]山核桃；溃疡病；抗性；树皮结构；关系

[中图分类号]S436.64 [文献标识码]A

山核桃是落叶乔木当中的一种类型，属于胡桃科，高度可以达到10米至20米左右。树皮比较光滑，呈现出灰白色。山核桃也是我国比较出名的干果，其优点表现在产量较高，寿命更长。果仁尝起来香口，其中包含不少营养物质，单单维生素的含量就很高。可以直接食用，也可以将其当做食物的原料，也是质量很好的食用油料。山核桃滋补功效好，可以对于冠心病的防治，起到一定的作用。另外，山核桃的木材坚韧度适当，纹理通直，可以用于雕刻和制作家具。

山核桃溃疡病是对山核桃生长产生主要危害的一种疾病，在主要的山核桃产区都比较常见。此种疾病能够导致山核桃发生落花和落果等现象，如果情况严重会导致整株死亡。关于树皮结构和山核桃溃疡病之间的关系近几年研究比较少，最近研究是2004年徐斌等所发布的研究成果，因此开展这一研究具有重要的现实意义。

1 资料和方法

1.1 一般资料

所使用的原材料为我市各个山核桃种植区所选择的无病斑树皮，必须要确保所选择的树皮为同一品种的山核桃。

1.2 主要方法

（1）调查方法。需要实地走访我市各个山核桃种植区，选择疾病程度不同的山核桃植株，一般是需要选择发病程度严重、程度中度以及程度较低和未发病四种情况。再结合山核桃病害分级标准对选择的植株进行分级，所参考的病害分级标准为：1级（0），植株处于健康状态；2级（1），在整个树干当中，病斑占比在1/4之下；3级（2），整个树干中病斑占比介于1/4和2/4之间；4级（3）占比介于2/4和3/4之间；5及（4），占比超过3/4。

（2）观察与测定方法。需要对已经收集到的树皮结构进行专门的观察和测定。先需要将样本进行处理，让其成为大小在1×2cm左右的试块，再让其接受冷水的软化和浸泡，需要注意的是要及时更换水，避免由于菌丝增长对最终的树皮结构产生破坏。等到软化成功之后，需要切片，每个样本都需要进行径切面和横切面，数量为15片。之所以选择不同的切面是用于观察不同的结构，如韧皮部、皮层结构、周皮结构等需要通过横切面切片来进行观察；病菌侵入情况则需要通过径切片来观察。

2 结果分析

2.1 周皮结构和山核桃溃疡病抗性关系研究结果

病菌在感染山核桃植株时，首先感染的部位就是周皮结构。当树干不停地增粗，原有的周皮结构便会因为破裂而丧失原本的保护作用。此时在周皮结构当中便会出现新的周皮。以同样的方式所新长出来的周皮便会对植株起到原有的保护作用。周皮自身的厚薄程度和质地都对植株对病害的抗性产生了直接的影响。山核桃树皮的周皮结构一般比较薄，常见的也为1层，但是随着树龄的增加，可能会变得更厚。所以对于这些周皮结构比较厚的树木通常情况下不发病或者病害比较轻。表1为本次5个调查地点不同周皮结构所计算得出的病感指数，具体如下表所示：

表2为周皮结构具体构成部分的厚度和病感指数之间的相关系数分析结果，如下：

从表2当中的数据可以发现，相关系数最大的是木栓层和病感指数，数值达到了0.89，但是根据其回归方程可以看出两者之间呈现出负相关关系。木栓形成层和病感指数的回归方程则是显示两者之间呈现正相关关系，与病菌影响导致母细胞分生之间有着密切关系。另外，内部层和周皮厚度与病感指数之间的关系均为负相关。总体上，可以发现树龄的增加会在一定程度上使周皮结构变得更厚，由于外层周皮的栓内层受到了不同程度的挤压，导致周皮的致密程度不断增加，最终使树木的抗病性得到增强。因此可以认为，树龄和周皮结构有一定关系，从而也和溃疡病的抗性之间存在一定的关系。

2.2 皮层结构和山核桃溃疡病抗性关系研究结果

山核桃树皮的皮层和树龄大小、是否感染病害或者感染病害的程度无很大关系，其皮层一般都是包含了9层至12层左右营养物质的包庇细胞。可能会随着因为树龄的不同，细胞的致密程度存在差异。如果山核桃植株的树龄比较小，那么皮层细胞的分布密度也会比较小，细胞壁比较薄，受到病毒侵害的可能性会更大。如果植株所受到的病感程度不断加大，那么原生质的凝结程度也会不断加大，导致失去活性的细胞数量不断增加，而抗病的能力也会变得更弱。这也说明了，山核桃植株自身所具备的皮层机械性能可以对溃疡病抗性产生一定的影响。

2.3 韧皮结构和山核桃溃疡病抗性关系研究结果

山核桃植株在生长的过程中初生韧皮部会受到一定的挤压，所以也大多数都以薄壁细胞的形式出现。表3为韧皮纤维和病感指数之间的关系比较结果。

从表3当中的数据可以发现，山核桃植株的韧皮比值大都分布在30%至50%之间，植株年龄越大，韧皮纤维比值也会越高。而韧皮纤维的具体比值和病感之间则是呈现出很强的正相关关系。

如果立地条件相同，若韧皮纤维组织的比值比较高，那么植株所患的疾病程度也会越低。这一结果也说明了，韧皮结构呈现出弦向带状排列结构，这对病菌的扩展起到一定的有效作用。

对于次生韧皮部，可以发现其中的纤维束当中包含有不同的晶体，也被称之为是含晶细胞。学者对于含晶细胞对抗虫所产生的积极影响进行分析，本次研究也发现，含晶细胞可以帮助植株组织当中的机械性能有效增加，但是和抗虫性之间的关系还不够明显。在山核桃植株的韧皮纤维当中所包含的晶体主要是方晶，这种包含有方晶的纤维在韧皮纤维总量当中占比几乎为一半。通过本次研究发现，虽然含晶细胞的数量与植株的抗病性之间存在某种关系，但是两者之间的相关性不是十分显著。

筛管在树皮当中所起到的作用是纵向疏导，筛管自身的畅通程度以及自身的比量也会与树木的生产情况存在密切关系。一般而言，在生长旺季筛管分子的直径也会更大，但是在生长旺季过后，筛管分子的形体就比较小。在山核桃生长的过程中，筛管组织和树龄之间所呈现出的关系并不明显，表4为筛管和病感指数之间的关系研究结果：

2.4 韧皮射线和山核桃溃疡病抗性关系研究结果

根据计算研究发现，射线组织和山核桃病情之前的相关回归方程为：Y=-0.021+7.67，由此发现，两组之间也呈现出负相关关系，但是两者之间的相关性并不显著。韧皮射线顾名思义生长在韧皮部，但是主要是生长在次生韧皮部，帮助植物进行营养物质的储藏。韧皮射线和筛管从某种程度上看是具备较为显著的一致性的，可以对树木的生理抗性进行间接的反映。研究结果显示，一般情况下如果射线细胞呈现出方形、直立或者横卧等情况，会是异形射线。病情程度越重，便会出现聚合射线的情况。

3 结论

本次通过研究发现，山核桃溃疡性抗性和树皮结构之间的关系密切，会受到以下几种树皮结构构成要素的影响，表现为：（1）周皮结构和感病指数之间存在一定的负相关；（2）韧皮结构与病感指数为负相关关系，且关系较为强烈；（3）韧皮射线和病害关系也为负相关，但是相关性不显著。

综上所述，发现山核桃溃疡病的抗性与周皮当中的木栓层关系密切，在今后的山核桃溃疡病防治过程中也应当着重关注这一要素。

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