辉南县拥有“中国长白山山核桃之乡”和“中国野生山核桃之乡”两张名片。为了发挥好这两张名片的品牌效应,该县对山核桃产业进行全面升级,培育壮大山核桃产业,打造新的经济增长点。
辉南的山核桃储量丰富,野生山核桃分布面积达500多平方公里,每年野生山核桃采出量在3万吨以上。目前,全县从事野生山核桃种植、生产、加工的企业达20余家,主要产品有核桃油、核桃仁、核桃工艺品等,远销海内外,年产值可达1.5亿元。辉南县还是“六个核桃”饮料(河北养元保健饮品有限公司)的主要原料供应地,核桃产品市场广阔。
目前,辉南县已建立“长白山野生山核桃保护区”,宣传保护长白山野生山核桃资源。同时,与通化师范学院合作,建立“中国野生山核桃研究所”,研究山核桃品种培育与栽培、生产与加工等工作。建设山核桃油加工园区,山核桃油年产量达1万吨以上。建立2个山核桃育苗基地,年培育山核桃苗20余万株,并已开始对野生山核桃进行人工选育,力争将人工山核桃发展到10万亩以上。