果园林地散养土鸡饲养技术

王红红

摘 要：果园林地饲料丰富，空间大，适合土鸡散养，且这种环境下养殖出的土鸡，肉质较好，具有较高的营养价值。针对土鸡各个生长阶段采取相应的饲养技术才能确保土鸡的正常生长。本文分别对果园林地散养土鸡育雏期、育成期以及产蛋期的饲养技术进行探讨。

关键词：果园林地；散养土鸡；饲养技术

中图分类号：S831 文献标志码：C 文章编号：1001-0769（2018）06-0061-02

土鸡的生长速度虽然比良种鸡慢，产量少，但其肉、蛋的品质高，市场价格比良种鸡高很多，能够产生更大的经济效益。在果园林地散养土鸡，既能保证土鸡的生态性，为人们提供绿色健康的鸡肉、蛋类食品，又能降低果树病虫害的发生概率。

1 土鸡育雏期的饲养技术

1.1 育雏管理

育雏阶段的土鸡一般为1～40日龄，其生长速度很快，新陈代谢比较旺盛，由于机体功能还没有发育完全，消化能力较差，不能很好地适应外界温度的变化，抵御疾病的能力也不是很强。所以，雏鸡运输时要做好保暖和通风工作。雏鸡进入鸡舍后要及时喂食一些水，前10 d最好让雏鸡饮用30 ℃～32 ℃的温开水，并在其中添加5%葡萄糖和电解质，以便雏鸡将胎粪排出来，10 d后可以饮用室温自来水。雏鸡移入育雏鸡舍后，可以喂食碎米与熟蛋黄的混合物，按照每100羽雏鸡3个蛋黄的量喂食，间隔时间为2 h。进入育雏鸡舍第2天后，就可以喂食全价配合育雏颗粒料，按照每天6次的频率喂食。

1.2 育雏时间

进雏时间一般选择在3～4月，这段时间的育雏温度最好控制，能够促进雏鸡生长，提高其成活率。这样雏鸡进入育成期时正好是春末初夏，此时植物生长最旺盛，果园中的昆虫较多，残留副产品也比较多，能够为土鸡提供丰富的饲料。到秋季的时候，温度比较适中，国庆前后就能达到产蛋高峰期，而春节期间土鸡的需求量比较大，鸡蛋的销售价格也会比较高，能够获得比较好的收益。

2 土鸡育成期的饲养技术

2.1 放牧训练

土鸡5周龄时，要在每天早晨将其引出鸡舍，训练其在鸡舍外觅食。通常情况下，经过3 d的训练，土鸡基本就能走出鸡舍觅食。在将土鸡放养到果园林地后，如果遇到天气不佳，要及时将其赶回鸡舍，并将鸡舍门窗关好，在鸡舍内饲喂土鸡。夏季昆虫比较多，可以在林地中悬挂白炽灯，将昆虫吸引过来，利于鸡群捕食。在放养初期，每天保持开灯3 h～4 h，以后再逐渐延长放牧时间。

2.2 分群

当土鸡达到41日龄时，要将母鸡和公鸡分开养殖，方便管理。当小公鸡在100～120日龄体重达到1.25 kg～1.5 kg时就可以上市。放养过程中，需要为其提供全价饲料。土鸡在70日龄到上市之间，应保持较快的生长速度，保证其能够快速催肥长膘。如果将小母鸡作为商品鸡出售，饲养方法与小公鸡相同。如果将小母鸡养成产蛋鸡，就需要进行限饲，适当降低蛋白质与能量的比例。每天喂食2～3次，早上多让其在果园林地中活动，采食天然饲料，晚上在进入鸡舍前将其喂饱。

3 土鸡产蛋期的饲养技术

3.1 适量补饲

产蛋期的土鸡需要的营养比较多，要适量补饲一些精料，如小麦、玉米等，以满足其产蛋营养需求。补饲量一般以舍养喂食量的60%为宜。如果补饲量太大，会降低土鸡的野外觅食能力，还会增加果园林地散养土鸡的成本，达不到散养的目的，从而降低土鸡的肉质和蛋的质量，使其在市场中缺乏竞争力。

3.2 创造良好的产蛋环境

土鸡的产蛋率受环境影响很大，20 ℃时产蛋率最高。所以，夏季要适当对鸡舍进行降温，保持鸡舍清洁，并为产蛋鸡提供干净的水源。同时，要尽可能减少应激，并保持安静的饲养环境，否则会降低产蛋率。工作人员的工作服尽量选择白色，或者蓝灰色。为避免鸡群受到惊吓，不能放鞭炮。雞舍需要准备足够的产蛋箱，一般每4羽鸡要准备1个产蛋箱。产蛋箱最好布置在鸡群经常活动的区域内，避免鸡群产蛋的时候抢窝，导致鸡群产蛋规律混乱，降低产蛋量。管理人员每天要定时将蛋捡回，以免产蛋箱内鸡蛋积压过多而损坏，或者被土鸡自食，造成经济损失。

综上所述，果园林地散养土鸡时，要在育雏期加强对雏鸡的管理，提高其疾病抵抗能力，并选择好育雏时间，这样才能提高雏鸡的成活率。在育成期要对土鸡进行放牧训练，注重把控时间，并将公鸡和母鸡分群饲养，提高管理的便捷性，保证肉质。产蛋期则要适当补饲，为蛋鸡提供良好的产蛋环境，提高产蛋率和鸡蛋质量，创造更多的经济效益。