英国猪业展览会报告

唐彩琰

中图分类号：S815.9 文献标志码：C 文章编号：1001-0769（2018）06-0048-02

上周，我和妻子莎拉前往英国参加猪业展览会，该展览会每两年举办一次，今年的举办地是靠近英格兰考文垂的斯通利。

很明显，我们没有（受邀）参加皇室婚礼。

● 我们的观察：

○ 参加展会前，我们拜访了加裕英国公司的一家核心种猪场——由Thompson家族拥有的Bridgehouse猪场。该核心种猪场拥有纯种注册的杜洛克猪和约克夏猪。该猪场曾经是英国种猪改良公司（PIC）的终端父系核心场，经清群后从加拿大加裕公司引入了高度健康的猪种重新组建了猪群。

○ 我们在Bridgehouse核心场看到的现象很有趣，即英国目前不准对公猪进行去势和断尾。我们还是第一次见到不断尾的猪群。造成这种局面的原因是，在英国如果你想给猪断尾，按照英国法律的规定你必须先提供需要给猪断尾的证据。到目前为止，人们还没有检测到咬尾事件，因此也就不允许断尾。动物福利法规才刚刚实施，在面对断尾这种件事上，加裕公司的冷静态度在行为上似乎是明智的。

○ 在英国猪业展览会在召开期间，天气非常好（非常感谢让我们体验了一次帐篷展览会）：第一天阳光灿烂，第二天温度稍有下降但没有下雨。我们估计绝大部分英国养猪人士都参加了此次展會。我们与很多人进行了沟通，这其中的很多人是通过我们发表在总部在英国的The Pig Site网站上的“英国养猪业12年”报道认识我们的。

○ 此次是加裕英国公司（加裕公司在英国的分销商）首次参展。我们很幸运在过去两年中加裕公司的人工授精业务能强势渗入Glen Marshal人工授精中心的市场。英国种猪市场竞争性较小，主要有三家公司，分别是PIC、莱托洛集团（Rattlerow）和英国JSR遗传育种公司。很高兴听到客户告诉我说，加裕公司的种猪能给他们生产更多的猪，所产的猪生长更快（平均增加8 kg～10 kg），更有竞争力，且更容易饲养。

○ 英国养猪业规定猪不能去势，所有母猪必须群养。英国有400 000头母猪，其中40%（180 000头）的母猪为户外饲养和户外分娩。大部分母猪仍采用室内养殖，但很多采用稻草猪舍。

○ 该行业一直受到动物福利方面的压力，即不准断尾和不允许使用抗生素等。生产商的不利之处是猪肉可以从未执行类似规定的国家进口，因此，英国超过50%的猪肉都是进口的。

○ 目前，英国生猪的价格为1.48英镑/kg。在过去两年中，该行业一直在盈利，并且正进行投资以升级设施。

○ 脱欧。英国离开欧盟的公投让养猪业不能确定未来如何发展。边境进口是否会受到限制，或者不发生变化，关键是没有人知道。

○ 加裕公司目前是英国最大的纯种注册种猪生产商。我们的目标是为英国、欧洲和非洲提供性能卓越的种猪。

在欧洲时，我们与加裕在德国的分销商——Deutschland公司一起进行了参观。就像在英国一样，断尾也正在成为德国养猪业的一个大课题。在不久的将来，德国可能会全面禁止断尾。幸运的是，我们的德国同事早在1年半前就开始与大学、供应商和研究机构合作启动了一项试验，以跟踪加裕Deutschland公司的杜洛克猪雌性后代，观察其行为模式。到目前为止，最早的两群猪已经出栏，它们未进行断尾，且也未发现任何问题。未来将怎样发展将是个非常有趣的话题，因为我们都知道，有些品种的猪如果不断尾可能会发生严重的咬尾事件。

在欧洲时，我们还与丹麦的养猪人进行了交流，了解了丹育（Danbred）公司和丹麦猪遗传公司（Danish Swine Genetic）两大阵营的传奇故事最新进展。我们的观察结果如下：

○ 我们了解到，有关养猪生产商被两大种猪公司拆分一事，丹麦已经启动了25多起诉讼。

○ 我们得知丹麦猪遗传公司从之前的丹育公司拉走了42%的成员。我们了解到，在这一点上丹麦猪遗传公司还未组建成一家公司，还没有正式的遗传育种规划，目前无法将他们拥有的任何一头猪注册为纯种。而丹育公司控制着猪种的官方登记注册。

○ 据我们了解，由于丹麦猪遗传公司尚无种猪注册登记证书，所以它无法让自己的公猪离开法国人工授精检疫中心进入法国人工授精站。这些公猪最终被屠宰了。

○ 这是一场内战，我们期望拥有更多资源、育种方案、成熟市场营销体系的丹育公司，通过持续向丹麦猪遗传公司的成员（22家）提供服务使它们返回Danbred公司的阵营。正如我们所预料的丹麦种猪群数量在下滑，丹育公司最终将会获胜。