后备母猪培育和管理

李洪宇

摘 要：自20世纪50年代起，基因选择、营养、饲养设施和疾病控制等诸多研究进展已经被应用到现代猪肉生产中，从而产生了高产母猪和相关的管理措施与技术。本文的目的是综述应用于繁殖管理方面的文献和最新的行业生产技术，尤其是重点评述辅助繁殖技术及其在提高母猪生产力上的应用情况。与20年前的母猪相比，现代母系猪种食欲较低，但瘦肉的生长潜力较高。因此，会影响后备母猪发育和使用年限的营养需求、管理技术和生产工艺需要持续的更新。不能准确地确定母猪的发情会严重影响母猪的分娩率和窝产仔数。然而，即使能够准确地确定母猪发情也不能消除由发情开始至实际排卵之间的时间间隔差异所造成的影响。然而，在停用烯丙孕素之后，给断奶母猪和后备母猪服用促性腺激素释放激素类似物，能克服这种差异，因此能够引发母猪同步排卵，这使养猪场能够对繁育母猪定期进行人工授精。受温度和光周期调控影响的季节性不孕是养猪生产中一个持续存在的问题。随着消费者对动物福利越来越重视，对养殖场员工进行技能培训显得越来越重要。用于后备母猪同步发情的烯丙孕素可以使母猪的妊娠期延长2 d～3 d，以使群内母猪能够同步分娩和推迟断奶后的发情。P.G.600可以用来诱导初情期前的后备母猪发情，并可治疗季节性乏情。与子宫颈授精相比，子宫内授精（即深部输精）对每份精液或每次授精所需的精子数明显减少。在人工授精后3～5周，实时超声检查可以查明母猪是否妊娠。在正常的预产期前2 d，前列腺素F2α能有效诱导母猪分娩。同步排卵、单次定期人工授精和诱导生产可使母猪同步分娩，这有助于养猪场进行生产管理，并可减少死胎，降低仔猪死亡率。人工接产和助产对确保仔猪在出生后能够及时吃到充足数量的初乳是非常重要的。本综述还提出了新的性能术语。

关键词：后备母猪；管理；营养；繁殖技术；经产母猪

在过去40年里，关于猪的生理学、营养学、遗传学、行为学和饲养条件的基础和应用研究为高产母猪的培育以及各种管理措施和技术的开发奠定了基础，这显著提高了种猪群的繁殖效率。现代高产母猪每次排出20枚卵并非罕见。因此，如果我们假定母猪妊娠期115 d、哺乳期21 d、断奶至发情间隔5 d、受胎率100%且无胚胎死亡和断奶前死亡，那么母猪将拥有年分娩2.6胎和提供52头断奶仔猪的潜力。然而，由于各种因素，如季节、营养、疾病、妊娠前30 d胚胎死亡和仔猪断奶前死亡，母猪的这种年提供52头断奶仔猪的潜力还远远未能达到。2012年，母猪平均窝产活仔数11.8头～12.3头、窝断奶仔猪数10.3头～10.5头以及年分娩窝数2.3窝，因此每头配种母猪年提供的断奶仔猪数约24头。2012年，根据PigChamp养猪场管理软件的统计，加拿大的母猪平均分娩率和窝总产仔数分别为86.6%和14.0头， 美国母猪的数据分别为83.6%和13.4头。而2001年这两个国家母猪相应的数据分别为加拿大74.9%和11.5头以及美国69.0%和11.3头。2014年，Ketchem和Rix报道了生产成绩位居前10%、平均水平和最后30%的养猪场生产成绩数据：每头配种母猪每年平均提供的断奶仔猪数分别为30.1头、25.3头和21.9头，窝产活仔数分别为36.3头、32.7头和29.6头。

图1呈现了作者将所探讨的技术应用到未来养猪生产中的愿景。烯丙孕素（口服的活性黄体酮）能用于后备母猪同步发情。促性腺激素释放激素类似物能使母猪同步排卵，因而可以实现定期授精。群中每一头母猪在同一天同时配种能使养猪生产者减少精液成本，避免周末输精，并能集中资源在该周的其他时间里完成其他工作。用前列腺素F2α诱导母猪分娩的益处有：（1）能使大部分母猪在正常的工作日内分娩；（2）可防止母猪在周末分娩； （3）可以减少同批生长育肥猪群中猪与猪在年龄和体重上的差异；（4）能够有效利用饲养设施，并可批次处理日常工作。同步排卵、单次定时配种和使用前列腺素F2α诱导母猪生产可使猪群实现同步分娩，这有助于对母猪和仔猪进行管理。分娩时的照料和助产对确保仔猪出生后能够及时吃到充足数量的初乳是非常重要的。这些技术能够让养猪场节省大量的工作时间，可以使养猪场重新分配劳动力（即更多地关注设备维护、后备母猪培育、母猪体况评估、妊娠期饲喂器的调整、助产和对饲养人员进行技能培训）。另外，他们将高性能公猪的利用最大化，这可以从整体上提高猪肉生产效益。

本综述的目的是总结可以用于管理繁育群中后备母猪和经产母猪的基础性和应用性研究成果，并表达作者对养猪生产者所用现代技术的观点。Knox和其同事最近发表了一篇针对养猪场生产数据的调查报告，报告中的数据反映了北美洲养猪场当前繁殖管理策略。

1 后备母猪培育和管理

2012年，繁育群的母猪平均更新率为45%，这种高比例的更新淘汰率归根于母猪产后未能发情和妊娠、繁殖性能较低、肢蹄健康状况差和引入了新的品种。Foxcroft、Gill、Williams等、Bortolozzo等、Wiedmann、Whitney和Masker发表了多篇关于后备母猪管理的优秀文献综述。就全面审查并讨论后备母猪的管理、培育和营养而言，建议参阅这些作者中的一篇或者多篇优秀论文，因为本文没有详细讨论这些主题。

母系后备母猪的培育和选择通常是由种猪供应商根据生长率、身体组成、疾病状况、性发育和母猪的繁育史进行的。出现发情症状并能够持续繁殖的能力应该是选择后备母猪的关键繁殖性状。Sterning等报道初情期出现发情和断奶后10 d内排卵的能力其遗传力是0.31。因此，初情期不表现发情症状的后备母猪在第1胎断奶后的10 d内更容易出现排卵但无发情症状。

由于现代母猪每胎所产仔猪较多，因而它们常常没有足够数量的有效乳头来哺乳所有的窝产仔猪。因此，乳腺和乳头的数量和功能对仔猪的成活至关重要。肢蹄的健康对于母猪也很重要，因为它们要面对预期每年可分娩2窝以上、给较多的窝产仔猪哺乳大约3周、断奶后5 d～7 d返回繁殖周期和长期生活在实心的混凝土或者漏缝地板上等挑战。由肢蹄结构不合理导致的跛行会影响母猪在产床中的起立和躺下，這会降低母猪的采食量。

一般来说，所选择的后备母猪在150～180日龄从生长-育肥舍转移至后备母猪舍，此时开始每日用公猪诱情。通常，后备母猪的初情期年龄与开始用公猪诱情的日龄呈正相关。处于青春期前后的后备母猪每天接触公猪20 min可以促使其发情。所用公猪必须是成年公猪（年龄大于10月龄），并有强烈的交配欲。为达到最佳效果，可将后备母猪赶入公猪舍，最初隔着栏栅让其能看到公猪、听到公猪的声音和闻到公猪的气味。直接的身体接触最有利于诱情。然而，持续听到公猪的声音和闻到其气味会让母猪习以为常，这会影响查情效果，但不一定是引发性成熟所必需的。发情的后备母猪随后移走，该公猪允许对所有不发情的后备母猪每天进行10 min～15 min的全面刺激。转栏、混群、移走和公猪诱情通常能够在10 d～ 20 d中诱使较大比例的后备母猪第1次发情。在年龄较小时就对接触的公猪产生反应的后备母猪往往比在年龄较大时才有反应的后备母猪有更长的生产寿命。刺激后备母猪进入发情周期并在第2或3次发情时配种已经是一项成熟的繁育技术。术语发情不配种（Heat-No-Serve，HNS）通常用来表达将后备母猪引入繁育群的一种重要的管理方法。

发情的后备母猪随后转入配种舍中以在配种前适应配种舍和日常管理流程。因为发情周期是已知的，所以后备母猪可分阶段进入繁殖区以适应断奶母猪群。第1次发情进行记录后，后备母猪至少要在配种前的 16 d内熟悉配种舍和妊娠舍的环境。

如果后备母猪在200日龄前出现发情，那么大多数养猪生产者会在第2次发情时进行配种；然而，200日龄后才第1次发情的后备母猪，养猪生产者会在其第1次发情时配种。第1次配种时有足够的脂肪储备对后备母猪拥有一个良好的哺乳期是非常重要的，如果背膘厚能达到12 mm～ 18 mm，将会有利于哺乳并缩短断奶至发情间隔。后备母猪应该以大约10头为一组的小群饲养，同时每头母猪的占地面积至少要达到1.4 m2。

● 后备母猪营养

相比于20年前，现代母系猪种对营养管理更为敏感，因为它们的食欲较低，并有着较高的瘦肉增长率。为了避免积累过多的体脂，后备母猪通常自由采食能量水平低于育肥猪饲料的日粮。这可以让后备母猪缓慢生长，限制其成年体型，避免出现肢蹄问题和体况过肥。同时，养猪生产者在此时可以评估它们的生长潜力。随后，后备母猪应喂给维生素A和E以及钙、磷、硒、铬和锌的含量高于传统育肥猪饲料的日粮，因为高产后备母猪以较有限的蛋白质和体脂储备达到初情期，它们在第1个妊娠期间还会继续生长。后备母猪日粮中的钙和磷含量必须足够高，以使其能够进行最大程度的骨骼矿化，供胎儿发育和哺乳动员。同时，蛋白质和氨基酸的缺乏会延缓后备母猪的发情。先前的文獻表明，在体重100 kg～104 kg时或者配种前 2周，后备母猪应该限制能量的饲喂水平以使其体况不会太肥。然而，Foxcroft和其同事、Williams等、Gill等提出了对于现代瘦肉型母系猪种肥胖并不是一个问题的证据，因为瘦肉组织的沉积和动员对脂肪组织的沉积影响较小。因此，要对后备母猪取得正确的管理，瘦肉组织的沉积是一个重要的考虑因素。Gill建议后备母猪的营养方案应该能使其在首次配种时体况评分达到3分。

（参考文献：略）