自然磨喙取代断喙

韩浩月 邵建忠

通常采用加热的刀片或红外线断喙器进行的断喙方法目前正处于审查之中。Dirk Mertens对Roxell公司生产的自然磨喙料盘进行了测试，结果发现这种断喙方法可以在肉种鸡采食期间持续地控制喙的生长。

中图分类号：S815 文献标志码：C 文章编号：1001-0769（2018）01-0041-02

断喙是被用作减少因啄羽而引起损伤的常用解决方法。然而，由于人们对动物福利关注度的提高，常规的断喙方法正逐渐被法律所禁止。但是，不进行断喙，家禽又长又锋利的喙不仅会增加饲料的耗损，还会提高同类相残的风险。既能提高动物福利又具有时间成本效率的解决办法还有待开发。这就是Roxell公司为何要开发自然磨喙料盘的原因。测试发现，自然磨喙法可节约饲料，提高鸡群的均匀度，减少鸡的死亡率和应激。Dirk Mertens对Roxell公司生产的自然磨喙法进行了测试，并分享了他的测试经验。目前，Dirk Mertens在比利时的维斯特韦泽尔拥有一个养鸡场，场内有5栋肉种鸡鸡舍，共饲养 90 000羽母鸡和10 000羽小公鸡。他于1981年开始饲养家禽，当时他在另一个地区建造了一个商品蛋鸡场，随后他改为饲养肉种鸡。他的儿子继承了这个养鸡场，并且自2009年起，Dirk就开始和他的妻子、女儿和女婿一起经营肉种鸡养殖场。

1 鸡的行为应答

Dirk Mertens说：“我们从20世纪80年代就开始与Roxell公司进行合作。最初，我们使用了小公鸡用料盘。现在鸡舍配备了7 500个Roxell Vitoo料盘（图1），由饲养专家VSI公司安装。在过去的8年间，我们逐渐由2栋鸡舍扩大到5栋鸡舍，因为我们可以依靠Roxell公司的可持续和高效系统来调教家禽的行為。我同时还发现，采用能够提高动物福利的生产系统也十分重要。这就是为何4年多前我们立即同意参与可以控制家禽喙自然生长的试验项目的原因。断喙在比利时尚未被禁止，但邻近国家已经开始逐步禁止。预计我们国家可能会效仿。”

2 检测概念

从一开始，Roxell公司在测试鸡喙自然磨损法上就与国际家禽育种公司——Aviagen公司、Cobb公司和Hubbard公司——有密切的合作。Roxell公司给现有的Vitoo料盘安装了鸡可以在采食期间自然控制喙生长的结构粗糙的集成式底盘。全球测试表明，采用红外线断喙的鸡和采用自然磨喙处理的鸡11周后在喙的形状上没有任何差异（图2）。新的断喙处理方法表明，这种机械热刀片断喙器和红外线断喙器正逐渐变得没有必要了，并可因此而节约大量的成本。然而，新的断喙方式的优点还远远不止这些。

Dirk总结道：“我发现，跟断喙处理组相比，自然磨喙处理组的鸡死亡率减少了2%，因为经过自然磨喙处理后喙不会恢复原状，鸡遭受的应激更小，在自然磨喙的第1天鸡就能够继续采食。我们还发现鸡群的均匀度更好。所有这些优点最终会获得更好的生产结果（表1）。目前，我们已经有多个鸡群使用了自然磨喙料盘。除了该金属制品的结构粗糙外，清洗料盘也不需要浪费更多的时间。”总之，自然磨喙处理对肉鸡生产者和肉种鸡来说都是一种很有效的解决方法。家禽在喙整修期间不会受到应激或感染，且喙的生长在鸡采食时可保持在可控的范围内。

原题名：Beak smoothing instead of treatment（英文）

原作者：Roxell公司