新疆：蔬菜价格小幅回落

张振强

蔬菜方面：

随着气温逐渐升高，地产蔬菜产量稳步增加，青椒、豆角、圆茄子、西葫芦、黄瓜、西红柿等茄果类蔬菜处于疆外向疆内的产地转换期，且疆内蔬菜占比也是逐渐放大，市场供应比较充足，产地转换衔接较为平稳；受供应量增加影响，大部分蔬菜价格出现下降，整体价格呈现小幅回落走势。根据北园春市场监测的32种大众蔬菜来看，本周（4月1日至4月6日）32种蔬菜的平均价格是4.79元/公斤，比上周（3月25日至3月30日）下降了0.31元，降幅为6.08%；其中，10种蔬菜价格上涨，18种蔬菜价格下降，胡萝卜、大蒜、洋葱、西兰花4种蔬菜价格持平。与去年同期相比上涨了0.14元，涨幅为3.01%。

周环比价格涨幅较大的有：芹菜2.18元/公斤，上涨25%；青椒7.95元/公斤，上涨20.09%；圆白菜1.9元/公斤，上涨17.28%；莴笋3.4元/公斤，上涨10.39%。

另外，大白菜上涨9.62%、大葱上涨7.14%、西红柿上涨5.34%、生姜上涨3.33%、油麦菜上涨2.85%、白萝卜上涨2.75%。

周环比降幅较大的有：丝瓜8元/公斤，下降23.08%；豆角8.5元/公斤，下降21.3%；黄瓜4.28元/公斤，下降19.94%；苦瓜8元/公斤，下降19.19%；韭菜2.6元/公斤，下降18.75%；蒜薹5.5元/公斤，下降16.67%；油菜4.68元/公斤，下降10.78%。

另外，西葫芦下降9.84%、香菜下降8.85%、菜花下降8.07%、西芹下降6.12%、南瓜下降5.66%、上海青下降4.17%、土豆下降3.85%、生菜下降3.61%、冬瓜下降2.65%、菠菜下降2.08%、圆茄子下降0.57%。

预计，随着气温上升，地产蔬菜上市品种及上市量不断增加，后期蔬菜整体价格将呈平稳下降趋势。

肉蛋禽类方面：

受市场供大于求影响，春节过后猪肉价格呈现持续下滑走势，本周猪肉价格又有小幅下降，白条猪14元/公斤，周环比下降4.11%；鸡蛋价格微幅下降，鸡蛋8.2元/公斤，周环比下降0.73%。牛前腿剔骨肉62元/公斤、羊肉59元/公斤、白条鸡17元/公斤，与上周持平。

水产方面：

本周水产平均价格是12.96元/公斤，环比上周上涨1.17%。其中，鯉鱼13.58元/公斤，环比上涨2.84%；白鲢鱼6元/公斤，环比下降11.24%；花鲢鱼13.88元/公斤，环比上涨4.32%；草鱼15.83元/公斤，环比上涨1.44%；鲫鱼15.5元/公斤，环比上涨1.97%。随着气温上升，预计后期水产价格将呈平稳下降趋势。