炒豆豆

陈庚

黄豆蔓在灶膛里燃烧，颜色不一的火苗舌头般一伸一缩，嘴馋的样子像极了昨天的我。

昨天我从城里回来看爷爷奶奶。在弯弯山路的尽头砖砌的窑洞门前，一下车，就闻到了香味。我循着香味看过去，看到堂哥一边玩，一边朝嘴里扔着黄豆。我立马咽着口水跑过去缠着堂哥。堂哥给我一把黄豆，我“咯嘣嘣”地吃完了，两只眼睛还瞅着堂哥。堂哥翻转衣兜，说：“我的豆豆也吃完了，没有了。”一旁的奶奶笑了，她抚摸着我的小脑袋，说：“明天，奶奶给我的宝贝孙子炒豆豆吃。”

婉约的黄豆蔓是我从大门外的柴垛上抱回家的，满满一怀豆蔓在我的怀抱里不安分地这儿指指那儿戳戳。蔓上沾满了我想吃豆豆的馋样。一根火柴划过，火苗在豆蔓间腾空，而后热烈而肆意起来，映出了我的满心欢喜。

奶奶拎起小油壶，先给大铁锅里倒了黄亮而透明的胡麻油，而后拿起了铜铲，把锅底的油均匀地摊开。我给灶膛里添了几枝豆蔓，火苗呼呼地舔着锅底。胡麻油的青烟从锅底升腾起来，在奶奶的头顶上，绕了又绕，四处散开。

奶奶把瓷盆里的黄豆倒进锅里，随着“滋啦啦”的声响，豆皮与胡麻油缠在一起的香味飘起来，飘向奶奶的脸庞。奶奶的脸庞是淡紫色的，是西北高原无数勤劳女人的颜色。奶奶笑着说：“超市里的豆豆不如铁锅现炒得香吧？” 她边用铜铲在锅里来回搅动着边跟我聊了起来，“奶奶给你炒豆豆，千万不敢把豆豆撒在院子里，要是让你爷爷看见，你爷爷就会骂奶奶是个败家婆。”

我一边往灶膛里塞黄豆蔓，一边给奶奶保证着：“不会的，我给兜里少装点。蹦跳时，就用手按住衣兜口，不会让豆豆撒在院子里。”

我的保证远远不及黄豆的语言热闹，它们在铁锅里吵吵嚷嚷，一边“噼噼啪啪”地唱，一边自由自在地跳。胡麻油与豆油的香味飘进我的鼻孔，我伸手要去抓锅里的豆豆，奶奶挡住了我的手说 “烫”，她用铲子从锅里铲起几颗，递给我，我手指一捏，立马扔进了嘴里。奶奶问“熟了没？”

豆子太烫嘴，我囫囵吞了，她从铲子里捡了一颗，吹了一口气，放进嘴里，轻轻咀嚼“嗯，不太熟，再翻炒一下”然后对我：“马上熟了，豆子不能生吃，生吃，肚子会疼。”

我往火膛里填了几根豆蔓，低下去的火苗又扬起了红手帕，又一轮舞蹈开始了。火苗在锅底下跳舞，豆子在铁锅里跳得更欢畅了，“噼噼啪啪”地响，踩着热烈的鼓点。灶房弥漫着柴火和豆香味，香味悠悠飘向木格窗户上的红窗花。

奶奶动作麻利地铲出了豆子，摊开，晾在锅台上，熟了的豆子不言不语，羞答答的。“千万不敢撒在院子里，让你爷看见。”奶奶不放心地又叮咛了一遍。奶奶总是会重復爷爷已经给我讲过无数次的往事：爷爷小时候，家里穷，缺吃少穿，春天的苜蓿芽、苦菜、黄花菜刚从地里爬出来，爷爷就跟着他妈妈，提着篮子，挖野菜充饥。爷爷记得这些，他从饥饿的难关里活过来，一直教育我们要爱惜粮食。

我开始往衣兜里装豆子，暖暖的豆子在我的衣兜里摩挲着我的皮肤。我的嘴里有豆子在脆脆地响，香气四溢。我给堂哥满满一把，跟着他跳格子，一边跳，一边按着衣兜的口，嘴里响着“咯嘣嘣”的豆香。

晚上，爷爷从庄稼地里回来了，他坐在灯下，嘴里咀嚼着豆子，对奶奶说：“我在院子里捡的豆豆，炒得有点焦。”

奶奶忙说，这娃儿，不听话，小羊羔一样撒欢。爷爷脸上含着笑，并没有恼怒的颜色，原来是奶奶借爷爷的故事要我珍惜粮食！我从窗下溜开，压了压衣兜口，训斥豆子：你太淘气了，谁让你往外跳的？不听话！