论述马铃薯栽培新技术

李爱花

马铃薯适应性强，产量高，不仅粮菜兼用，还是优良的加工原料，可加工成薯片、薯条、淀粉和酒精等多种产品，用途广泛、产业链长。目前全球马铃薯种植总面积约1900万公顷，总产量近3亿吨，仅次于水稻、小麦、玉米，位居第四。

一、选用优质良种和适时播种

选用优质良种和适时播种是获得免耕栽培马铃薯高产的基础。适时播种：播种方法：将经过处理的种薯直接摆放在整理好的畦面上，并严格按行距35cm、株距25cm摆放，密度4500～5500株/667m2。播种时将种薯稍微用力向下压一下，使芽眼与土壤充分接触，以利尽快发芽扎根。播种后用灰肥（草木灰、焦泥灰）拌腐熟的猪粪1500kg/667m2盖种，以盖没种薯为度，再在畦面撒施复合肥30～40kg/667m2，然后，整齐覆盖8～10cm稻草，以畦面不透光为度。

二、免耕整畦：免耕种植马铃薯，选好地是高产的关键，要求选择地势较高，耕层深厚，土壤肥沃，质地疏松，排水良好，富含有机质的带砂性的中性或微酸性的冬闲稻田。或前茬没有种植茄科作物的地块，水田、旱地均可。播种及时耕耙，达到耕层细碎无坷垃、田面平整无根茬，做到上平下实。为有利于高质量的摆种，水稻收割时稻桩不宜过高，以齐泥留桩为好。播前先划畦开沟，畦宽1.4～1.6m，沟宽20～30cm，沟深20cm。

三、温度要求：拱棚内保持白天20～26℃，夜间12～14℃。经常擦拭农膜，保持最大进光量。随外界温度的升高，逐步加大通风量，4月上中旬可撤膜。

四、种薯的选用与处理

种薯选用上，选用50克左右的种薯为宜，对大薯为了减少用种量可进行切块处理，每一切块保证有芽眼1～2个。对种薯质量要求：选用脱毒良种；完全打破休眠；单薯重在30～60克/个。

播种前用500倍的百菌清和甲霜灵混合液对种薯喷雾进行杀菌处理，防止播种后烂种，确保出苗。为防止种薯带菌传播病害，播前要认真做好种薯处理。一般用0.3%～0.5%的福尔马林浸泡20～30分钟，取出后用塑料袋或密闭容器密封6小时左右。

五、施足基肥 科学灌溉。要做到合理施肥。马铃薯施肥要以农家肥为主，化肥为辅。具体施法可分基肥：每亩施入畜粪1000公斤混土肥1500至2000公斤，在起畦时撒施；追肥从苗期到现蕾前每亩施尿素15公斤或复合肥25公斤；从现蕾开花时每亩用碳酸氢铵30至35公斤混磷肥25公斤混匀5天后施下，促使结薯。此外，在化肥使用中，施碳酸氢铵对马铃薯增产效果最好。

马铃薯苗期植株小，可以不浇水，只有过分干旱时适当浇一次水，浇后要中耕；现蕾起是马铃薯生长茎叶的旺盛期，就要充足的水分，稍有干旱，即行浇水。到收获前一周要停止灌水，以免不耐贮藏。 马铃薯在生长前期和中期需肥量较大，为保证马铃薯正常生长发育和优质高产，必须重施底肥。

六、田间管理：及时做好清沟排水工作，严防田间积水，造成渍害。所以应做到以下几点：

6.1及时破膜。播种后20～25天苗将陆续顶膜，选择晴天及时将地膜破孔放苗，并用细土将破膜孔掩盖。

6.2中耕培土。结合追肥、浇水，分别在现蕾初期和开花初期各培土一次，以防块茎露出地面。

6.3肥水管理。结合墒情，在齐苗期、现蕾期、开花期、薯块迅速膨大期各浇水一次。结合浇水视苗情，在开花初期亩追施尿素10～15公斤，收获前5～7天停止浇水，以防田间烂薯和影响薯块贮藏。此外，在植株生长中后期叶面喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾溶液两次，每亩每次40～50公斤，以防早衰。

七、防虫治病，提高產量

由于覆盖物稻草对田间杂草有很好的抑制作用，加上春季气温低，马铃薯生长期病虫草害一般发生较轻。从苗出齐后开始，就要求用杀毒矾、甲霜灵锰锌、克露等农药交替使用（浓度为600～800倍液），间隔7～10天，防治晚疫病4～5次，以延缓其发生，减轻对产量造成的损失。减少施氮肥的次数，也是防止马铃薯发生晚疫病的重要手段。

八、适时收获

收获是稻田免耕栽培马铃薯的最后环节，当马铃薯地上的茎叶大部分枯黄，薯块发硬，果皮坚韧，标志着薯块成熟，即可分期、分批收获。此时产量最高，最好采收在晴天进行。稻草覆盖的马铃薯薯块70%以上在土面上，拔开稻草即可捡收。少数生长在裂缝或孔隙中的薯块入土也很浅，很容易采挖。或是分期采收，即将稻草轻轻拨开采收长大的薯块，再将稻草盖好让小薯继续生长。这种采收方法既能选择最佳薯型及时上市，又能获得高产丰收，提高经济效益。收获后的马铃薯茎叶就地埋入畦沟中，作早稻基肥用，可减少早稻的肥料用量，提高早稻产量。小面积种植的，可先收获大薯，把小薯留下，用稻草覆盖起来让其继续长大。稻草覆盖栽培马铃薯，有70%的薯块生长在地面上，块茎很少入土，收获时只要将覆盖的稻草翻开，收捡薯块即可，可随翻随捡。