家庭园艺的市场现状分析及展望

蓝茹滨 鄂宇轩 邹盼盼 贺子豪 杨波

摘要：本文整合“微景观园艺创业实践坊”项目的设计与体会，并进行后期拓展。通过对国内外家庭园艺市场现状分析，初步预测国内家庭园艺市场的发展前景。

关键词：家庭园艺；市场；分析；展望

基金项目：2017年国家大学生创新创业项目（吉农院合字[2017]第2017099）

中圖分类号： S63 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2018.04.001

本次“‘互联网+微景观园艺创业实践坊”的创业实验项目，是以本项目组成员充分的市场调查和精细的组织策划为基础，在学院领导和教师对项目的资金支持和技术指导下顺利开展的。本项目组成员主要由园林专业和财务管理专业的学生组成，依据《植物学》《园林景观设计》《盆景学》《插花艺术》等学科的专业知识，对植物、花器、装饰材料和花架等家居或公共空间进行设计，构造园艺微景观环境，创建有机蔬菜家庭种植空间。通过项目的开展，本项目团队对家庭园艺有了更深层次的体会和理解。家庭园艺的市场需求正逐步扩大，家庭园艺行业正蓬勃发展。

1 园艺市场现状调查分析

1.1 我国行业发展的特点

1.1.1我国园艺历史悠久，近代发展迅速 在中国古代，农艺和园艺出现明显分工始于周代的“园圃”。现代家庭园艺在我国起步于20世纪80年代初，并于1984年将花卉列为产业。在改革开放所带来的经济发展中，人们对居住及生活环境的绿化水平要求逐渐提高，我国家庭园艺行业也伴随着花卉产业走向快速发展轨道[1]。

1.1.2 园艺与菜园相结合的中国特色 我国传统上就有开辟空间种植蔬菜的习惯，而将花卉、蔬菜、果树等作物结合栽培，同时创造景观空间。家庭园艺的特点就是其展开的空间范围在室内、庭院、露台等范围内。创建有机蔬菜家庭种植空间已经成为中国特色园艺。

1.1.3 家庭园艺产业同房地产业挂钩 近年来，我国房地产业高速发展，虽然国家出台相关政策进行调控，但整体房价仍呈现持高态势。而因于中国人“安身”的传统观念的需要及美化居住环境的需求，使得国内家庭园艺市场保持着蓬勃的生命力，并且在未来20年中国园艺用品市场将迎来爆发的契机。

1.1.4 “物联网”技术应用 “物联网”技术被应用到家庭园艺养护中，使得家庭园艺智能化成为可能。同时“互联网+园艺”的销售模式也得到推广和发展。借助互联网思维，扩展家庭园艺的创新，已经成为国内许多人所关注的问题。在技术创新中谋发展，成为了当前国内家庭园艺市场新的发展趋势。

1.2 国内园艺市场现状分析

现阶段，我国家庭园艺市场发展向好，而消费者的需求推动市场供给。在党的十九大报告中，已将“人民日益增长的物质文化需要”改为“人民对美好生活的需要”。这一变化可以反映出，在中国特色社会主义新时代里，人们对更高质量的生活的强烈需求。其中，也包括对美好居住环境的需要。此前的一项关于现代城市家庭园艺消费行为的调查显示，在402份有效调查问卷中，92.57%的受访者会产生家庭园艺购买行为。同时也表明，现阶段的家庭园艺市场前景较好，大多数消费者对于购买植物装饰家庭环境已经成为习惯。另外，有专家预测，未来几年中国园艺市场会以每年12%的速度增长[2]。从消费者的行为分析，国内园艺市场发展势头良好。

1.3 国外园艺市场现状分析

放眼国外的园艺市场，美国等发达国家的园艺市场较国内园艺市场更为成熟。国外家庭园艺市场，尤其是一些欧洲国家，发展较早，其产品的供应链更为完善和稳定。国内花卉销售门店在规模和数量上，与欧美国家相比仍有较大的差异。例如，在欧美国家，花卉产品的销售点大多是花园中心。而在另一方面，国外的育种商还掌握着大量未发售或未对中国发售的品种。所以，与国外园艺市场相比，我国国内的花卉产品的丰富度还有待提高，在整体的花卉品种培育与优化上，仍亟待进一步的发展[3]。整体而论，我国的园艺行业还有很大的发展和提升空间。

2 项目展望

2.1 竞争与创新

国内家庭园艺行业作为一个朝阳产业，其行业内部的竞争不容小觑。家庭园艺市场的产品销售，从园艺花卉销售到园艺资材销售，范围广。而应消费市场的需要，近年来，家庭园艺的经营市场也在逐步扩大[4]。国内家庭园艺市场竞争激烈。另一方面，在新时代的背景下，云计算、大数据、人工智能以及物联网的运用日渐普遍。为达到科技强国，着力打造智能城市已成为我国城市建设目标。所以在激烈的市场竞争中取胜，把握科技创新是必由之路。智能化家庭园艺，正是本项目所把握的核心优势。

2.2发展目标

本项目团队在分析和总结当前家庭园艺市场局面的前提下，开展“‘互联网+微景观园艺创业实践坊”的创业实验项目。顺应当前国内家庭园艺市场需求逐渐增大的态势及消费群体逐步青年化、高知化、个性化的趋向，打造私人订制化、个性化、智能化的服务。结合互联网思维，打造“互联网+”园艺服务，形成一条较为完善的产业链，使得销售模式更为便捷。而项目团队成员作为园林专业，对专业知识的掌握优势，也为产品设计创新提供基础。以创新谋发展，一直是现代社会市场发展的要领。优且新，是国内家庭园艺市场持久追求的目标。

参考文献

[1]黄莹，云天化.抢滩家庭园艺服务新领域[N].云南经济日报，2017-08-31（B04）.

[2]宋倩，周锦业，刘菲，李春牛，王丰顺，卜朝阳.面向现代城市家庭园艺消费行为的科普教育调查分析[J].热带农业科学，2017，37（07）：112-118.

[3]薛倩.趋向更纯粹的家庭园艺[N].中国花卉报，2017-05-23（006）.

[4]薛倩.中国花园中心比欧美差50年[N].中国花卉报，2017-03-21（008）.

作者简介：蓝茹滨，在读本科生，研究方向：园林植物。

通讯作者：杨波，博士，副教授，研究方向：植物景观修复。