黄骅盐文化及盐文化遗产的保护与旅游开发

王可心

摘要：黄骅位于渤海西岸，是我国重要的盐产区，拥有着悠久的盐文化和珍贵的盐文化遗产。如何将盐文化遗产的保护与开发更加科学的进行，是黄骅盐文化探究中不可忽视的问题，因此在对黄骅盐文化及文化遗产分析的基础上对其的保护与旅游开发提出相关对策，以此来推动黄骅盐文化发展，挖掘盐文化价值。

关键词：盐文化;盐文化遗产;黄骅

盐文化是指人类在漫长的社会历史发展过程中创造的与盐有关联的物质财富与精神财富的总和，盐文化遗产是指由人类承袭下来的前人所创造的与盐文化有关的物质性遗存及与盐业生产有关的工艺、技术、风俗等^[1]。盐文化遗产是研究盐文化的重要载体，对其的开发与保护是充分挖掘盐文化内涵与价值的体现。黄骅属长芦盐区，制盐历史悠久，在其盐业的发展过程中创造了其独特的文化并且留下了盐文化遗产，这些同样也是宝贵的文化资源，因此，如何对这些文化资源进行保护与开发成为了不可忽视的问题。

一、黄骅盐文化及盐文化遗产概况

（一）盐文化的发展历史

西周时期黄骅一带就成为重要的海盐产区，西汉时期盐场众多，制盐业有一定规模，唐代中叶至元末明初制盐业进一步发展，然而后来由于元代修水道以及明代战争的影响，长芦盐区的盐业一度衰退，直到永乐二年，奉皇帝诏迁，山西、山东、江苏、安徽等地的人民迁来占地建村，进行制盐，制盐业又重新得到了发展，这一时期明代河北盐区共设24场，其中黄骅地区有13场^[2]。这是黄骅盐区场数最多、规模最大的时期。到1522年，官方又迁洪洞、福建等地盐民来海丰场传授晒盐技术，海丰场易煎煮为滩晒，开启了长芦盐区滩晒制盐技术之先河^[3]。清嘉靖后期，黄骅地区的盐场逐渐衰落。但新中国成立后随着一系列政策的颁布，长芦盐区又恢复活力，依旧是我国重要的盐产区。^[2][3]

（二）黄骅盐文化遗产概况

黄骅盐文化遗产丰富种类多样，其中黄骅人工制盐技艺被列入河北省非物质文化遗产保护名录，人工制盐技术历史悠久，技术性高，工序复杂，反映了盐业的制造技术的高超。黄骅境内的全国重点文物保护单位的海丰镇遗址，在对其进行挖掘工作时也发现了如盐灶等与盐相关的遗址，并且，根据相关史料的记载与现场的考察，海丰镇的兴衰与当地的盐业发展都有着密切的关系。在位于海丰镇遗址附近有一处唐代煮盐遗址，其中包括盐井、卤水沟等一系列的盐业遗址^[4]，这些遗址较为完整的反映出唐代的煮盐流程。

黄骅悠久的盐业发展为其留下了相关的文化遗产，这些文化遗产都是黄骅独特盐文化的载体，因此，黄骅盐文化遗产有着重要的研究和开发价值。

二、黄骅盐文化遗产保护与旅游开发策略

黄骅的盐文化同样也是文化资源，近年来随着对文化资源的开发与利用，已经逐步得到重视并从不同的层面进行的开发，尤其是将盐文化资源进行旅游开发，但是仍存在着如知名度相对局限、盐文化内涵挖掘不够等问题，因此针对这些问题提出黄骅盐文化及其遗产的开发策略。

（一）挖掘文化特色 注重景观修复

正是由于独特的地理环境与制盐方式，黄骅才得以拥有有着自己特色的盐文化遗产，这些文化遗产也形成了独特的景观，因此在黄骅盐文化遗产的保护与开发过程当中，可以对当地相关的景观进行修复与规划，使人更直观的感受到黄骅盐文化的特点。不仅对历史景观进行保护修复也推进对盐场等盐类景观的發掘与修复，并注重保留其特色。

（二）整合文化资源 提升旅游产品质量

在文化旅游受欢迎的今天，黄骅盐文化也是黄骅的一张名片，需要对当地的盐文化资源进行必要的整合，并加强公众参与度。例如，在黄骅市提出的以河北海盐博物馆、海丰镇遗址、长芦黄骅盐区等盐业相关景观为主题的白色文化游中，要加强各个景观的内在联系，使其形成完整的旅游路线，并注重游客参与体验感，根据景观的不同性质与定位开展不同的盐业文化体验项目。除此之外，如今康养旅游也是一大热点，因此可以开发盐的保健功效，打造出以盐疗养、盐浴等相关的休闲游。同时，可以开展相关的文化节，推出有创意的盐业文化产品，推出有特色的盐业小吃，让黄骅盐文化的旅游开发更加完整。

（三）提高知名度 加大宣传力度

黄骅盐业虽然有着悠久的历史，并且近年来也不断推出与盐业有关的旅游资源，但是还存在着知名度相对较低的问题，因此，黄骅盐文化应该加大其宣传力度，利用更多的宣传手段，例如新媒体手段等。同时，黄骅的盐文化在宣传时也要注重品牌效应，应该从各个方面深度挖掘盐文化的内涵，确定符合当地盐文化独特的定位与发展方向，这样才能更加鲜明的体现出黄骅盐文化的独特之处。

（四）抓住利用机遇 加强区域合作

黄骅盐文化的开发应当抓住机遇，近年来随着渤海新区的确定，京津冀的协同合作，黄骅整体都得到了发展，黄骅在发展盐文化的时候应该加强与周边城市联系，吸引更多周围的客源。并且随着相关规划与文件的出台，政府对旅游业的发展和规划进一步推进，例如《黄骅市人民政府关于加快推进全市旅游产业发展的意见》等文件都提到了发展盐文化或挖掘文化旅游等相关内容，因此，黄骅的盐文化开发要紧跟相关政策的指导。并且，海丰镇遗址是海上丝绸之路的北起点，黄骅作为海上丝绸之路的重要节点，参与了海上丝绸之路的申遗工作，这也是黄骅盐文化以及文化遗产发展的又一重要机遇，因此抓住机遇，制定相关更完善的规划，让黄骅的盐文化产业得到持续健康的发展。

三、结语

黄骅的盐文化历史悠久包含自然、人文等众多因素，它源于人们的生产生活，同时又影响着人们的生活，也带有着当地独特的文化符号。黄骅的盐文化遗产也是历史留下的瑰宝，盐文化遗产与盐文化也是宝贵的文化资源，因此如何保护在得当的前提下进行开发，以此推动城市的产业发展有着重要的现实意义。盐文化与盐文化遗产的保护与开发可以促进盐文化产业的发展，保护与开发相辅相成让盐文化更加科学系统的发展。

参考文献：

[1]程龙刚.自贡盐文化遗产保护与利用研究[J].中国名城，2011.

[2]杨荣春.长芦海丰场盐业考[J].盐业史研究，2013.

[3]白云.黄骅制盐业的前世今生[N].河北日报，2018.3.29（11）.

[4]任海燕.河北海盐博物馆之盐文化[J].文艺学苑.

[5]赵丽丽，南剑飞.自贡盐文化遗产保护现状?问题及对策研究[J].盐业史研究，2010（1）.