一碗粥，他最深层的幸福与骄傲

夭夭

【编辑留言】多谋民生之利，多解民生之忧。新时代强调的是更均衡的发展，若“让贫困人口和贫困地区同全国一道进入全面小康社会”得以实现，还需从小事、实事一步步做起，就像有人坚持了5年的早餐粥。这是来自民间的一份公益样本，呵护的岂止是环卫工人的冷暖，还有一位创业者对这一群体深深的不了情。

当晨曦将油城唤醒，已完成第一班清扫的环卫工人，收拾好工具，纷纷来到就近的爱心早餐点，喝上一碗热乎乎的大米粥，吃上两个雪白的馒头，再配上三样可口的小菜，脸上露出温暖的笑容。

这样的习惯，已伴随盘锦市5000多名环卫工人5个春夏秋冬了。说起免费爱心早餐，大伙儿都不约而同地提到一个人，老郑——郑光柒。

5年前，老郑自筹资金，发起一个纯粹的公益项目——为盘锦环卫工人提供免费早餐。在外人看来，这个多少有些费力不出彩的主意，其实已在老郑心里酝酿良久。

30多年前，辽河油田的大规模开发建设，使盘锦这座新兴的沿海城市声名远播。快速发展的城市经济吸引着来自五湖四海的人才流动和商贸浪潮，也正是在那个时候，18岁的郑光柒揣着几十块钱，带着倔性情，和同乡从浙江辗转来到盘锦，铆足劲想在这座城市落地生根。

那时老郑还是小郑，没钱没学历没技术，稍有成就的同乡都替他发愁，但他自己却不愁，因为有资本——能起早。

4点起床，5点和面，6点出摊。老郑第一份工作是推着三轮车，在马路边卖炸麻花。1995年之前的盘锦，早点行当还没麻花这项，他的出现可以说是垄断式的。一根麻花成本4毛钱，售价1块，3个小时就能卖掉300根，每天如此。

卖光不等于下班，而是一天工作的开始。白天，老郑在商场里做工，晚上又干着另一份零工，“卖过鞋、卖过菜、搬过货、理过发……在工作与工作中挤时间，只要赚钱啥都干，早于晚上10點都不回家。”

和每一个创业者一样，万事的开端总是艰难。但老郑很幸运，因为有环卫工人同作息，让他觉得不是一个人在奋斗。“相比于同样的早出晚归和辛苦付出，我积累了创业财富，他们则甘于默默无闻，这也给我很大触动和动力。”

老郑第一次真正意义的创业，是从承包一家医院食堂开始。那时，常有环卫工人来买早饭，“只买一个包子，连粥都不舍得买，倒一杯开水，这就是一顿饭。”环卫工人的勤俭老郑看在了眼中，便动了为他们提供免费早餐的念头。可跟院方请示，却被一句“你还没有这个经济能力”给否决了。

老郑要积攒能力，没承想风生水起后的2003年，创业惨败了，不仅赔光200多万元，还欠外债70多万元。在痛苦与彷徨交织的日子里，老郑常常一个人徘徊在清晨的街头，朝阳下城市的美丽朦胧，环卫工人忙碌的身影和安然的笑容，如同丝丝春雨，带给他难以言说的平静和力量。

“微薄的收入，危险的环境，辛苦的工作，却依然干得热火朝天，活得有滋有味，我还有啥理由不能从头再来。”这也更加坚定了老郑最初的想法，等自己有能力了，为他们打造一个遮风挡雨的地方。经过多年努力，债还清了，老郑有了自己的企业，且小有成就，当年那个埋藏在心底的想法再次萌发。

2013年，想法变成现实——盘锦市第一个环卫工人爱心早餐点在兴隆台区开设，面积超过100平方米，可以容纳近百名环卫工人同时就餐。也是从那一天起，每天3000多个馒头，数百公斤的米粥，都会在4点开始制作，6点之前配送到爱心早餐点，端上环卫工人的餐桌。

老郑火了，但这并非初衷。就像刚认识老郑时，他总说：“我又不是名人，有什么好采访的。”的确，与许多名声显赫的人相比，他犹如沧海一粟，然而，又有多少人拥有他那份执念，并努力兑现。

“做饭，扫地，种草。”老郑幽默地概括了目前从事的餐饮、物业和绿化行当。尽管人设版本更迭，老郑身上有一条始终贯穿着的轴线：给环卫工人做免费爱心早餐。按照朋友的说法，他的公益项目从一开始就“精准投放”。

2013年3个，2014年5个，2015年8个……时至今日，环卫工人爱心早餐点已有21个，基本覆盖盘锦市内各个主要街路。早餐点多是临街门市，有在超市辟出一角“兼职的”，还有单独门市“专职的”。室内一排排桌椅摆放整齐，配备一位女工负责打扫卫生、刷洗碗筷。

这还不够。2014年，在全国媒体融合发展的大背景下，老郑突发奇想在县郊租了块地，盖起了爱心早餐的“中央厨房”。购入馒头花卷成型机、全自动包子机、保温运输车等现代化设备，为盘锦6000多环卫工人中，5000多人次吃到免费早餐提供保障。

起初，来吃的环卫工人并不多。因为免费，有环卫工人担心食品卫生，甚至部分还担心会秋后算账。“每天都见到上百份免费早餐没人吃，比浪费粮食更五味杂陈的，是无法言说的心痛。”家人建议找媒体报道，但老郑拒绝了。他只想默默回馈当初的陪伴之情，不想被认识，更不想被围观，“报道后反而让我压手，甚至无从下手。”

换位思考，老郑想出了妙招：邀请吃过爱心早餐的环卫工人参观食品加工车间。“实地看过早餐制作的环境和流程，知道食物是干净卫生的，自己可以放心吃，还能让身边的工友能放心去吃。”

在环卫工人口口相传中，爱心早餐不仅没剩饭了，还越做越多。“不用起早做饭了，更不用买早饭，给我们和家里减轻多大负担”“冬天起早最冷，一口热乎的粥比给钱都实惠”“不用站在路边就着风咽馒头了”……一间不算大的早餐店，50多平方米里近100位环卫工人，边说家常边喝着热粥，让老郑从心底感到幸福。

站在人群中，老郑也与许多环卫工人成为熟悉的朋友，早餐合不合口味，工人们有什么需求，谁家里遇到什么事情，都是老郑关心的话题。有人表示戗面的馒头更好吃，有的反映咸菜别太辣，还有一些环卫工人对食品的保温措施提出了完善建议，“和厨房主管研究后，决定订制新型保温箱，代替以前的泡沫箱，保住热乎劲。”

为保证每天的爱心早餐及时到位，制作早餐的时间被确定在凌晨两点半，常年起早制作和配送的压力，就落到了老郑自己员工的身上。他曾经想给大家一些补助费，但当员工得知早餐是免费给环卫工人时，都主动放弃了经济补偿。

然而，让老郑和他的团队没有想到的是，随之而来的却是人们的质疑。

曾经有人给老郑算过这样一笔账，为这么多人常年提供免费早餐，意味着每月投入的资金将达到数十万元，这对于一家规模并不很大的民营企业来说，绝对是一个不小的负担，“在环卫身上有所图”“利用环卫来作秀”等言论不胫而走。

面对质疑，老郑不屑于反驳。“真正想做事，做就好了。至于回报，等于心里值就够了。”若非要扣上有所图的帽子，老郑也承认，因为每当工作或者生活不顺时，他就去早餐点和环卫工人一起吃早餐，看着大家一碗碗热粥下肚，精神饱满地去干活，啥烦心事就都不算事了，“有早餐吃，他们幸福；早餐被吃，我很幸福。这就是我所图的回报。”

当然，老郑也有难心的时候。记得刚做爱心早餐时，朋友和同乡轮番劝阻，甚至有人扬言：“肯定三个月都坚持不下来。如果能坚持住，自己月月免费供应大米。”老郑一面是理解，大家心疼他的辛苦钱只进不出；另一面，老郑又是费解的，因为最贴心的人对自己的不理解，犹如一盆盆凉水，泼得他真真是透心凉。

不可否认，好人难做。就像年初热映电影《芳华》中反复的追问：为什么受伤害的总是好人？好人难做，可就因此不做了吗？为何要做好人，老郑心里有答案。

去年，老郑被邀请去上海参加一个中小企业交流会。“虽说是中小企业，但那可是能在上海立住脚的，咱哪能比得上。”老郑略显自豪地笑谈，虽然谈财富谈运营比不上，但我谈幸福感，爱心早餐项目的幸福感，“光这一点我就秒杀全场了，不少人还和我取经，也打算做点事儿呢。”

在公众语境里，承擔危险和辛苦的环卫工人被赋予各种“最美”称号，但一份在最低工资标准边缘挣扎的收入，一口粥折射出的生存现状，无疑是这个社会的羞愧。

还好，关爱特殊群体逐渐成为社会共识。无论是老郑的一碗热粥，还是盘锦市政府与北京环卫集团签署《大环卫特许经营协议》，通过购买服务的市场化运作，提高环卫工收入为税后2000多元的举措……一双双援手，暂时补齐了城市体系中的部分短板，但若“让贫困人口和贫困地区同全国一道进入全面小康社会，是我们党的庄严承诺”得以实现，还需政府、社会多方合力，从改善工作和生存状态的实事入手，给制度“补血”，为呵护支付成本，搭建温暖的后盾。

他们没有能力拯救自己，社会也没有权利选择性遗忘。对于未来，老郑想做旅游，还想从事教育，但无论做什么，爱心早餐都不会停。