广东省甘蔗生产全程机械化现状及对策

聂虎子

（广东省农业机械化技术推广总站，广州 510515）

0 引言

随着改革的深入和经济的发展，农村劳动力结构发生明显变化，劳动力老龄化问题严重。在甘蔗生产方面，面临着蔗农们不愿继续辛苦地砍甘蔗和当前甘蔗收获机难以满足实际需求的双重压力，加之现阶段广东省甘蔗生产技术相对落后，机械化程度较低，经济效益受到影响，阻碍了广东省蔗糖业的规模化发展。因此，要保持甘蔗产业的健康发展，保障糖业战略物资的安全，必须探索出一条适合广东省甘蔗生产全程机械化的模式，以期加快推进特色经济作物生产全程机械化的发展。

1 广东省甘蔗生产全程机械化现状分析

1.1 耕整地

甘蔗耕整地分为2种：新植蔗，进行机械化深耕作业；宿根蔗，进行机械化深松作业（见图1）。经过多年的实践，证明深松耕作业对甘蔗增产具有明显的作用。近年来，国家大力推广深松技术，给予深松作业补贴，每年甘蔗机械化深松面积达3.33万hm2（50万亩）左右。

图1 甘蔗机械化深松作业

1.2 甘蔗种植

甘蔗机械化种植是甘蔗全程机械化的重要一环，目前广东省甘蔗种植机械化率在30%左右。机械化种植行距均匀，可以一次性完成开沟、施肥、切断播种、覆土、镇压等复式作业，既有单行种植机械，也有多行种植机械，而且是按照机械收获的行距进行播种，是实现农机与农艺相融合的重要环节。甘蔗种植是劳动量很大的生产环节，目前推广使用的即切式甘蔗种植机，每天每台可以种植1.33～2.00 hm2（20～30亩），较大程度地提高了种植效率，降低了劳动力成本（见图2）。

图2 甘蔗机械种植作业

1.3 中耕管理

甘蔗中耕管理机械化包括节水灌溉、中耕培土和植保。节水灌溉对甘蔗高产、稳产有重要作用，目前大部分甘蔗地采用PE水带进行灌溉。在甘蔗生长期要进行2次中耕培土，目前使用的有手扶式中耕培土机和中拖中耕培土施肥一体机（见图3），中耕培土基本实现机械化。甘蔗植保主要有高地隙自走式喷雾机（见图4）和植保无人机（见图5），植保无人机效率高，植保效果好，近年在甘蔗植保中得到快速应用，2016年无人机甘蔗植保面积达到3.33万hm2（50万亩）。

图3 多功能甘蔗中耕培土机

图4 高地隙自走式喷雾机

图5 空中飞行作业的植保无人机

1.4 甘蔗收获

当前，广东省甘蔗主产区主要引入、示范并普及了两大类收获机，分别是联合收获机和分段式收获机，甘蔗联合收获机械以切段式联合收割机为主；分段收获机械包括割铺机、剥叶机。目前的难点是甘蔗机械收获，湛江农垦系统从上世纪90年代初开始开展机械化收获试验示范（见图6—9），为广东省甘蔗机械化收获做出了有益的探索。近两年来，以湛江市农业局为主，联合当地科研院所、制糖企业开展了适合本地的甘蔗机械化收获模式探索，带动了全省甘蔗收获机械化的发展。到2017年底，湛江市拥有各种型号甘蔗收获机械累计86台，其中农垦系统14台，地方专业合作社72台。甘蔗机械化收获的瓶颈环节有了新的突破，预计在2017—2018榨季，甘蔗收获环节机械化率将由原来的2%提高至5%。

图6 凯斯A8000甘蔗大型收获机

图7 约翰迪尔CH330中型收割机

图8 洛阳辰汉4GQ-130型甘蔗收割机

图9 广州科利亚4GZ-56自走式履带甘蔗收割机

2 广东省甘蔗生产全程机械化主要突出问题

2.1 种植农艺与农机脱节

主要蔗区习惯密植种植，行距多为0.7～0.9 m，但机械化收获普遍要求行距在1.1～1.4 m以上，致使机具不能充分作业，不利于开展机械化收获。

2.2 蔗区自然条件差，宽行种植品种欠缺

广东湛江常年受台风影响，甘蔗倒伏与风折现象严重，并且缺乏专门适宜机械化宽行种植的甘蔗品种，宽行距下的高产技术也在探索中。

2.3 制糖企业与蔗农衔接机制尚未建立

在当前的技术设备条件下，还无法克服切段式收割后甘蔗糖分的损失。由于企业产能、运输调度等因素，制糖企业对原料收购有严格计划，收获时间由制糖企业来决定，蔗农只能凭票按时间送蔗。为了保证糖分，切段式收割后必须在24 h内开榨，这就要求糖厂和蔗农之间要建立严格的对接机制。此外，含杂率的标准也是糖厂和蔗农之间容易产生利益纠纷的问题。

2.4 种植缺乏规划，蔗农购机能力弱

甘蔗种植区多采用小门小户承包的模式，种植甘蔗专业户和专业公司的比重不大，不同种植户都种植自己选用的品种，耕种与收获时间、种植规格都不一致，导致蔗区种植规划困难，无法实现机械化、规模化生产经营。加之购置甘蔗机械一次性投入大，致使蔗农购置机具能力弱。

3 解决甘蔗生产全程机械化对策建议

3.1 政府加大投资扶持力度，健全服务体系

政府应该出台甘蔗机械化的扶持政策，加大投资力度：一是给予购置甘蔗播种、收获机械重点扶持，在中央财政农机购置补贴的基础上，省市县给予累加补贴；二是出台作业补贴政策，鼓励甘蔗机械化收获，对于机械收获甘蔗给予30～40元/t的作业补贴。

3.2 优选品种，使用先进种植方式

优选甘蔗品种，特别是适合抗倒伏、抗风折能力强的优良品种，此外在不影响产量的前提下，选择种植适合机械收获的宽行种植品种，以保证甘蔗收割机械化。

3.3 完善制糖企业与蔗农衔接机制，实行集约化经营

加强制糖企业与蔗农信息共享，紧密结合，蔗农按制糖企业要求进行合理种植和收获，做到按需收获，保证24 h内加工完毕。此外实行土地流转经营方式，打造甘蔗大面积种植专业户，也可与蔗糖企业建立承包合作关系，形成一个生产、加工、销售的产业链，实现甘蔗专业化、高效化、集约化经营。

3.4 集中规划种植，完善相关配套服务

对蔗区种植要进行集中统一规划，科学布局各类品种，此外农户之间可以协商合作，扩大甘蔗种植面积，从而实现机械化统一作业、管理与收割。其次，机具生产企业及农机专业合作社要及时对蔗农进行作业指导、跟进，特别是机具出现问题，要及时进行补修、换件，避免因机具修理不及时而延误甘蔗运送糖厂时间，造成糖厂不必要的损失。

4 总结

推进广东省甘蔗生产全程机械化是一项系统工程，涉及到多个行业和多个部门，需要多方面共同努力，密切配合，相互联动。为此，我们必须摸索出一条自己的生产模式，我们相信，蔗糖生产这个“甜蜜事业”在机械化的助力下将更加甜蜜。