TOP4可口的水果蔬菜你真的了解他们的益处吗

王海英

今年来，医学领域的发展突飞猛进，营养学的发展也在与时俱进。然而不变的是：很多水果蔬菜依旧证明是对我们有益的。而在最新的研究中，我们发现：健康的水果蔬菜饮食可以帮助我们降低肥胖、心血管疾病、甚至某些癌症的发病率。那么今天就让我们一起来看看：那些被证明对我们大有益处的水果蔬菜TOP10。

杏仁

杏仁富含维生素E，铜，镁，优质蛋白质和健康不饱和脂肪酸。研究表明，杏仁可能有助于预防心血管疾病，降低癌症风险，并且对延长生命也有一定的效果。

苹果

苹果可以说是大家最常吃的一種水果了，也是营养相当丰富的水果之一。苹果里面大约有14%的维生素C，可以抗衰老，并且在预防癌症方面也有一席之地。同时也含有丰富的B族维生素，膳食纤维，植物营养素以及微量矿物元素。研究表明：多吃苹果可以预防痴呆，并且可以降低糖尿病和中风的风险。

芝麻菜

和其他绿叶蔬菜一起，芝麻菜含有非常高的硝酸盐含量（超过250毫克每100克）。 膳食硝酸盐的高摄入量可以帮助我们降低血压，并且可以减少运动过程中所需的氧气量，让我们拥有更好的运动能力。而通过对芝麻菜的研究发现：其同时还具备降低癌症发病风险，预防骨质疏松以及改善运动能力的效果。

莴笋

芦笋富含膳食纤维，维生素B6，钙，锌和镁。芦笋的健康益处包括：降低糖尿病风险，预防肾结石，降低婴儿神经管缺陷的风险。同时芦笋也是一种天然的利尿剂，它可以帮助维持体内的体液平衡，从而可以帮助降低血压。

香蕉

对于爱减肥的人士来说，每天一根香蕉可以很好地帮助维持身材。香蕉中不含脂肪，但是其中含有丰富的钾，可以大大提升我们的心脏负荷能力。同时有研究表明香蕉可以降低儿童白血病的发病率，并且香蕉也具有一定的调节肠道的作用。

罗勒

罗勒作为一种绿色蔬菜其中富含维生素A，维生素K，维生素C，镁，铁，钾和钙。研究表明，罗勒可以减少炎症和肿胀，有效预防衰老的影响，并可以用于治疗常发的关节炎和炎症性肠病。

甜菜根

最近的研究声称，甜菜和甜菜根汁可以改善运动表现，降低血压和增加血液流量，而研究表明甜菜根的效果比甜菜更好，以此甜菜根也被称为超级食物——具备更大的健康益处。而甜菜根之所以有如此的功效，不得不归功于它有高含量的硝酸盐，可以增加体内一氧化氮循环，并在心脏和血管健康中起重要作用。

甜菜根同时也是叶酸和锰的丰富来源，还含有硫胺素、核黄素、维生素B-6、泛酸、胆碱、甜菜碱、镁、磷、钾、锌、铜和硒，可以说是好好地有益健康食材。

西蓝兰

西兰花中植物纤维含量（包括可溶性和不可溶性的植物纤维），并且是丰富的维生素C来源。此外，西兰花含有丰富的维生素A、铁、维生素K、B族维生素、锌、磷和植物营养素。研究发现，西兰花有助于预防骨关节炎，保护皮肤免受紫外线的影响，逆转糖尿病心脏损害，并降低膀胱癌的风险。可以说是西方国家最受欢迎的蔬菜之一了。

哈密瓜

哈密瓜有很多种称呼，包括：岩瓜、波斯瓜等。哈密瓜含有丰富的抗氧化剂，包括胆碱、玉米黄质和β-胡萝卜素，所有这些抗氧化剂都能抵御从普通感冒到癌症的各种疾病和病症。与此同时哈密瓜也可以降低哮喘发病风险、控制血压、帮助消化、保持水分、减少炎症。也是一种十分有益健康的水果。

胡萝卜

胡萝卜是维生素A的重要来源，吃一根胡萝卜就可以解决人类一天需要摄入的维生素A的量。胡萝卜对预防肺癌，摧毁白血病细胞并抑制其进展，帮助恢复视力等方面都有着巨大的益处。

我们都知道，水果蔬菜有益健康，每天吃两个水果，轻松愉快的保持身体健康。