菊花茶是春季养生第一茶

2018-04-11 09:29周铭
饮食与健康·下旬刊 2018年3期
关键词:风火胃火头目

周铭

初春时节,春暖花开,最适合喝花茶。面对各式各样的花茶,到底该怎么选呢?如果要在花茶中选一个性价比最高、最适合春季喝的茶,那就非菊花茶莫属了。菊花茶被认为是春季养生的第一花茶。

春季易生肝火

菊花茶可以平肝火

中医认为,五行中春季对应肝脏,这个时候肝脏活力最为旺盛,如果养护不当容易生“肝火”,尤其是喜欢熬夜和不爱喝水的人。肝火旺是中医的说法,是指易怒,易着急,伴有口干舌燥、口苦口臭、眼干目涩、头晕头痛、心烦失眠等症状的人,女性还可伴有乳房胀痛、月经不调等。有清肝火作用的药必须有“降、下”特点。

清代药学专著《本草正义》中记载:“凡花皆主宣扬疏泄,独菊花摄纳下降,能平肝火。”因菊花有“降、下”特点,所以还有一定的降压功效,尤其对于肝阳上亢导致的高血压病患者,效果很好。

春季结膜炎高发

菊花能辅治结膜炎

春季温暖潮湿,利于各类细菌繁殖,极易引发各种眼疾,其中又以结膜炎居多。明代药学著作《药品化义》中记载:“(菊花能治)暴赤眼肿、目痛泪出。”而暴赤眼相當于西医学的流行性角膜、结膜炎。现代药理研究也表明,菊花水煎剂及水浸剂对多种细菌、病毒有抑制作用。

春季干燥胃火旺

菊花茶可以退胃火

春季天气干燥,如果不及时补充水分,人体会因体内缺少津液而诱发胃火上升。清代药学著作《本草新编》中记载:“甘菊可以大用之者,全在退阳明之胃火。”胃火即是胃热,多是因湿热、嗜酒、过食辛辣厚味引起,而用菊花泡水代茶喝可以清退胃火。

春季易生风邪

菊花能祛头目风火

春季多风,天气变化快,人们最易遭受风邪的侵袭而致病。风为阳邪,其性轻扬升散,具有升发、向上、向外的特性,因此风邪最易侵犯人体头面部,出现头晕头痛、头项强痛、面肌麻痹、口眼歪斜等症状。

清代药学著作《神农本草经百种录》中记载:“凡芳香之物,皆能治头目肌表之疾。但香则无不辛燥者,惟菊不甚燥烈,故于头目风火之疾,尤宜焉。”意思是说,虽然芳香之物都能治疗头目肌表的病症,但是这类药物大都辛燥,唯有菊花不同(性寒凉),所以对于头目部位的风火之疾,尤其适合用菊花。

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