“草原戈壁短尾羊”的历史变迁及选育进程

2018-04-11 06:20李少兵张志刚王少华
现代农业 2018年3期
关键词:四子王旗短尾胴体

李少兵 刘 荣 张志刚 王少华

(1.内蒙古蒙源肉羊种业(集团)有限公司,内蒙古 呼和浩特 010000;2.内蒙古自治区农牧场科学技术推广站,内蒙古 呼和浩特 010000)

1 “草原戈壁短尾羊”的历史变迁

1.1 蒙古部落西迁南移

内蒙古大草原幅员辽阔,地理位置比较特殊,东西跨度较长。从东向西,草原类型依次为森林草原、草甸草原、荒漠草原三种类型。草原类型的不同,生产方式的不同,历史沿革的不同,导致同一物种在不同地域也有不同的表现,如呼伦贝尔羊、乌珠穆沁羊、苏尼特羊虽然都属于蒙古羊,但又有各自独特的习性,而且形成了独立的品种。

据考证,处在荒漠半荒漠地带的四子王旗、达尔罕茂明联合旗、乌拉特前、中、后旗,在历史上都属“阿鲁蒙古”。在十七世纪上半叶分别建旗,并遵照清廷指令相继由贝加尔湖到外兴安岭一带迁徙到现在的驻地,做为主要成员组成乌兰察布盟。与驻地周边的土默特、察哈尔、苏尼特等部落有着不同的生活习性和生产方式。

1.2 戈壁羊的起源、特性

蒙古民族随草逐水游牧,五畜既是蒙古人生活资料又是生产工具,在游牧经济中占重要地位,羊更是蒙古民族的主要食物来源。所以,乌兰察布的先民在迁徙的过程中将赖以生存的羊也被带到了广袤的荒漠草原上,经过数百年的风土驯化,逐步形成了具有独特习性的本地品种——戈壁羊。

戈壁羊是乌拉特、达茂旗、四子王旗一带牧民对当地戈壁带蒙古羊的一个俗称,由于其较周边地区的羊有明显的个性特征,所以,当地官方也沿用了这个说法。

上世纪70年代末到80年代初,畜牧工作者对全区的家畜家禽进行了大规模调查,并形成报告,汇集成册 《内蒙古自治区家畜家禽品种资源调查报告汇编》(一下简称《汇编》)。

《汇编》中显示相关实验如下:

1977年11月,对不同年龄、性别的乌珠穆沁羊进行初步屠宰比较试验,其中尾重及占胴体重数据如下:

羊类别 只数 胴体重 尾重 尾占胴体重%当年公羔 3 16.25 1.47 8.62二岁羯羊 3 22.92 1.62 7.07三岁羯羊 1 28 2.2 7.86四岁羯羊 2 32.35 2.58 7.98

1981年11月,选用成年羯羊6只(2~3周岁)上、中、下各2只;周岁羯羊6只,上、中、下各2只;6~7月龄公羔6只,上、中、下各2只,进行屠宰试验分析,其中尾重及占胴体重数据如下:

6~7月龄 6 35.25 1.4 8.62周岁 6 51.66 2.33 8.62成年 6 67.66 3.09 10.6

1981年11月,在四子王旗、达茂旗对当地的戈壁羊进行不同年龄羯羊的屠宰试验数据,其中尾重及占胴体重数据如下:

6月龄 5 13.1 0.87 6.61 8月龄 16 1351 1.02 7.55一岁半 20 18.18 0.95 5.23二岁半 4 24.54 1.25 5.08三岁半羯羊 4 23.08 1.0 4.33

根据以上三组数据可以发现,戈壁羊的尾巴占胴体比例较乌珠穆沁羊、苏尼特羊都小,而且差距较大,这也是戈壁羊的一个显著特征。

戈壁羊是在荒漠草原艰苦的环境条件下,经过牧民世代精心选育、培育出的适合当地自然生态环境条件、生产性能较高、畜产品品质极好的绵羊品种,是其它品种绵羊所无法比拟的,因为戈壁羊抗逆性强、羔羊存活率高、肉质好、产肉率高等特性,最适宜在内蒙古荒漠草原地区饲养的优良地方品种。

2 “草原戈壁短尾羊”的选育进程

20世纪70年代至80年代后期,内蒙古大力提倡细毛羊品种的培育,而戈壁羊的保种工作被轻视,由于杂交导致部分戈壁羊的遗传性状遭到破坏。虽然戈壁羊受到当地部分牧民的青睐,自发饲养戈壁羊,但由于没有经过系统的选种选配,近交系数高,导致生产性能下降、病死胎多的情况随之发生,为解决品种退化问题,牧民又将苏尼特羊、乌珠穆沁羊引入进行导血繁育,使原有特征遭到破坏,部分性状丢失,个体质量、产肉量降低,肉质下降、口感变差。

1994年,专家注意到戈壁羊杂交后良好性状丢失的问题,甚至面临品种灭绝的威胁,重起了戈壁羊的选育工作,在达茂联合旗和四子王旗开展戈壁羊品种特征、养殖数量、生产性能、体质外貌的调查工作,记录达标的戈壁羊约30万只。

2000年重新开展了戈壁羊复壮提纯工作,筛选体型外貌较好、生产性能高的戈壁羊,选留基础母羊群体,最大程度保留优秀种质资源。倡导牧户、养殖场进行戈壁羊良种选育,并派出技术人员进行指导。

在生产实践中,通过比对发现,戈壁羊较周边蒙古羊尾巴紧凑,个别羊的尾巴小的显著,抓膘快,瘦肉率羔,深受牧民和商家的喜爱。在自治区畜牧专家的指导下达茂旗白音花、满都拉苏木部分牧民有意识地选留具有短尾特征的戈壁羊。

从2005年到2008年内蒙古自治区制定了育种规划,从饲养、配种、分选、测定、记录等给予了全方位的支持,到2008年年底存栏短尾特征的戈壁羊适龄母羊达3150只。

2009年,全区的一些大型养殖企业积极联合内蒙古自治区畜牧工作专家共同组织开展戈壁羊的种质资源普查登记工作,在达茂旗、四子王旗和乌拉特中旗筛选体型外貌较好、生产性能较高、尾型小的戈壁羊,选留了100000只基础母羊群体,最大程度保留优秀种质资源。

在草原戈壁短尾羊育种过程中,主要采用个体选配和等级选配两种方式。个体选配用于核心群,遵循以下原则:第一,具有某些特殊优点的特、一级母羊,用具有相同特点的特级公羊进行同质选配;第二,无特别突出优点的特、一级母羊与肉用体型突出、生长发育快的特级公羊选配,以便获得比母羊优良的后代;第三,有意识地适当采用亲缘同质选配。迅速稳定突出个体的遗传特性,加快育种进程。等级选配用于核心群以外的群体,根据某一等级的共同特点选择适宜公羊开展等级选配。一级母羊选择各项品质指标比较全面的特级种公羊交配;二级及其余母羊针对其体格和生长发育速度,选择肉用体型突出、生长发育快的特、一级公羊交配。到2015年,草原戈壁短尾羊新品种已经连续经过3个世代的选育。

在此前工作的基础上,2015年加大对基础羊群扩繁,追溯种羊血统,完善种羊系谱,并针对羊群开展提纯复壮,尤其对短脂尾型优势性状进行保护和开发利用,通过同质选配使短脂尾型戈壁羊的比率有所提高,取得了较为理想的进展。

2016年为了快速有效的开展草原草原戈壁短尾羊育种工作,对达茂旗、四子王旗和乌拉特中旗进行了实地摸底调查,掌握了各地区戈壁羊分布和表型特点,筛选出戈壁羊生产集中、数量较大、血统纯正、没有杂交污染、保留着该品种传统的优势的地区,做为草原戈壁短尾羊重点核心群选育区。

3 草原戈壁短尾羊的选育意义

蒙古羊是我国三大粗毛羊品种之一,但是随着市场的发展,人们对健康饮食文化的要求逐渐提高,越来越多人排斥大肥尾,同时对肥尾的加工和利用较少,大部分肥尾得不到很好的利用。金海研究员指出单位重量的脂肪和肌肉沉积所消耗的能量约为6.5∶1,生长肥尾耗费了大量的饲草料。但是内蒙古肥尾羊的饲养量较大,这对于生态脆弱的戈壁草原消耗非常大,因此在草原牧区选育适合当地生态发展的尾巴小、尾脂少的新品种(系)绵羊对当地养羊业意义重大。

草原戈壁短尾羊是在蒙古羊群体中选育,不破坏蒙古羊基因,既符合现代肉羊要求,又有效保护了蒙古羊基因。草原戈壁短尾羊尾小,能耗低。研究表明脂肪与肉对饲草料的消耗比是6.5:1,草原戈壁短尾羊大大降低对草场的压力,在增加经济效益的同时,很好地保护了草场资源。草原戈壁短尾羊与蒙古羊的习性一致,不增加劳动强度,没有额外的生产支出。生产成本低,经济效益高,是精准扶贫工作中攻坚拔寨的利器。

抓好“草原草原戈壁短尾羊”品种选育工作,对推动畜牧业品种创新进而促进畜牧业可持续发展,促进千家万户农牧民脱贫致富意义重大。必将对我国现代肉羊产业健康发展起到深远的影响。

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