福建开展优质稻品种品质鉴评活动

2018年9月28日，福建省农业厅在沙县举行全省优质稻品种品质现场鉴评活动。福建省农科院研究员谢华安院士领衔的鉴评专家组48人通过现场品尝和打分，对申报的优质稻品种品质进行现场鉴评。

此次参评品种共有22个单位申报42个品种。统一安排在永泰县盘谷乡（海拔700多米）作中稻种植，9月20日前按熟期分批收获稻谷。每个品种取5公斤稻谷统一加工成稻米，根据加工后整精米率和米质外观情况，筛选32个品种参加此次米质现场鉴评。参评对照用河龙贡米（玉针香），由宁化县河龙贡米有限公司提供米样。

据了解，河龙贡米是福建省宁化县河龙乡特产，中国国家地理标志产品。河龙贡米因产自宁化县河龙乡而闻名，宋真宗景德元年（公元1004年）被列为贡米。河龙贡米以粒细体长、形状似梭、色泽洁白、透明有润泽、饭软而不粘、凉饭不返生、米饭有清香味、营养丰富扬名四海，被誉为“米中珍品”。2008年7月17日，原国家质检总局批准对“河龙贡米”实施地理标志产品保护。2017年金砖国家领导人厦门会晤期间，“宁化味道”河龙贡米被摆上国宴餐桌，招待前来参加会议的各国政要和嘉宾！2018年5月，河龙贡米（玉针香）荣获首届全国优质稻（籼稻）品种食味品质鉴评金奖。

鉴评办法采用大众鉴评法，从参会人员中按单位、男女比例、年龄结构选择48人组成鉴评组，分4个小组进行鉴评，每个小组12人。鉴评区也分成4个鉴评小区，32个品种参评，每个鉴评小区8个品种加一个对照共9个品种，4个鉴评小组分别到4个鉴评小区，对鉴评小区9个品种进行鉴评打分，评完后鉴评小组轮换鉴评小区进行鉴评，直到把4个鉴评小区36个品种（含4个对照）评完。

经过评委细致的鉴评、严密的核算，28日下午鉴评结果出炉，根据鉴评组的投票结果，按得票率高低综合评出福建省优质稻品种品质鉴评活动金奖3个、银奖3个、铜奖4个。福建省优质稻品种品质鉴评活动的金奖3个分别是野香优669、田黄101、明1优明占；银奖3个分别是福香占、中浙优华香占、野香优744；铜奖4个分别是野香优967、陆优112、野香优靓占、赣73优明占。这10个获奖品种不仅在食味指标上表现优异，并且平均单产均超过550公斤，兼具好品质与高产量的特性。其中几个好的品种几乎可以与五常大米、泰国香米相媲美。

福建省农业厅副厅长陈明旺表示，此次鉴评结果说明福建省水稻不仅产量高，而且也拥有了具备全国一流品质的优质品种，标志着福建省水稻育种技术研究在保持产量国内领先水平的基础上又迈上了一个新的台阶。