黑枸杞的生物学特性及其栽植技术

孙淑芳

摘 要：本文介绍了黑枸杞的生物学特性及栽植技术，以期为当地黑枸杞种植提供技术参考。

关键词：黑枸杞；生物学特性；栽植技术

黑枸杞（Lycium ruthenicum Murr.）又名黑果枸杞，是茄科枸杞属多棘刺灌木植物。黑枸杞全身是宝，是我国重要的传统药用植物，明李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。经科学检测，黑枸杞是迄今为止发现的原花青素含量最高的天然野生植物。目前，在我国宁夏贺兰山、青海东部、新疆北部、内蒙古西部、陕西北部、甘肃和西藏等地皆有零星分布。本文笔者通过查阅相关文献了解到彬县具有种植黑枸杞的适宜的气候条件和立地条件，在当地发展黑枸杞种植有望成为广大农民增收的有效途径。因此，为了更好地指导当地农民种植黑枸杞，笔者将黑枸杞的生物学特性及人工种植技术总结如下。

一、生物学特性

黑枸杞为多棘刺灌木，高20-250厘米。多分枝，斜升或横卧，白色或灰白色，坚硬，常成之字形曲折，有不规则的纵条纹，小枝顶端渐尖成棘刺状，节间短缩，每节有长0.3-1.5厘米的短棘刺；叶2-6枚簇生于短枝上，肥厚肉质，无柄，条形、条状披针形或条状倒披针形或圆柱形，长0.5-3.0厘米，宽2-7毫米。花1-2朵生于短枝上；花梗细瘦，长0.5-1.0厘米。花萼狭钟状，长4-5毫米，果实稍膨大成半球状，包围于果实中下部，不规则2-4浅裂，裂片膜质，边缘有稀疏缘毛；花冠漏斗状，浅紫色，长约1.2厘米，筒部向檐部稍扩大，5浅裂，裂片矩圆状卵形，长约为筒部的1/2—1/3；雄蕊稍伸出花冠，着生于花冠筒中部，花絲离基部稍上处有疏绒毛，同样在花冠内壁等高处亦有稀疏绒毛；花柱与雄蕊近等长。浆果紫黑色，球状，有时顶端稍凹陷，直径4-9毫米。种子肾形，褐色，长1.5毫米，宽2毫米。花果期5-10月。

野生黑果枸杞适应性很强，耐盐碱、耐肥、耐旱、耐高温。喜光照，对土壤要求不严，喜生于盐碱荒地、盐化沙地、盐湖岸边、渠路两旁、河滩等各种盐渍化生境土壤中，抗涝能力差，低洼积水处不宜栽种。

二、栽培技术

1.种子采集

黑枸杞种子是在大约每年的8-9月份成熟后进行采摘处理得到。采摘的时间不宜过晚，否则会被自然风干，不宜用作种子。采摘的浆果应立即置于向阳通风处自然晾干，晾干后置于-5℃-1℃左右的低温处贮存，防止种子霉变。采集的种子隔年立即播种发芽率较高，可达90%左右；若存放两年以上再种，会导致发芽率明显降低，只有50%-60%。

2.种子处理

黑枸杞种子在栽种之前要进行净化处理，剔除发霉的种子，去除种子中的残枝、碎屑、沙土、果梢等杂质。首先将种子在清水中浸泡24小时左右，对果浆清洗除杂，过滤出种子。由于黑枸杞果的糖分含量较高，应将种子多次清洗，直到变为清水为止。然后用浓度为0.3%-0.5%的高锰酸钾溶液将种子浸泡2-4小时后用清水洗净。最后将种子堆放在20℃左右的温室内，用麻袋或草帘蘸湿水，盖到种子上，每天将种子翻动4-5次，并在覆盖物上洒水，防止种子因缺水而降低发芽率。

3.育苗

黑枸杞的最佳育苗季节为春、秋两季，苗圃地应选择地势平坦、排水良好、便于灌溉、交通便利的地区，以土层深厚的沙壤土为宜。选好苗圃地后，首先对园中的杂草、杂物进行清除，并以2000kg/亩的比例施入腐熟的农家肥（以羊粪为佳），对土壤进行深翻，耙平地面。育苗的苗床选择低床，床宽1.2米，床高12-15厘米为宜，并在苗床间留40厘米宽的工作道，方便管理。播种期一般在4月下旬至5月中旬，在播种前苗床浇一次透水，浇水后2-3天进行播种。黑枸杞播种可采用条播和穴播，播种后覆盖1-2厘米的细砂，并且隔两天对砂面进行喷水，直至出苗为止。

黑枸杞出苗后进行定植，通过种子育苗的黑枸杞，在当年秋季或第二年早春移栽大田，种植密度不宜过大，可采用行距1.8米，株距1.2米的密度定植，枸杞苗移入穴后，覆土6厘米，浇足水，水中可加入生根粉或营养液，提高成活率。

三、田间管理

黑枸杞待种苗成活后要及时松土、除草，并根据土壤墒情及气候情况适时灌水。为了促进苗木生长，每年3月施足底肥，在6月和8月进行追肥，黑枸杞的早期生长以氮肥为主，后期生长以磷肥和钾肥为主。黑枸杞生长过程中要定期进行整形修剪，整形修剪须在定植前3年完成，整形时只保留发育较好的4-5个主枝作为第一层，然后每隔30-40厘米左右留一层，每层留3-5个主枝，最后修剪成一个三至四层的伞状，以此为基础形状每年进行修剪整形，留下骨干枝条，保证黑枸杞的产量。黑枸杞的主要病虫害有蚜虫、瘿螨、锈螨、白粉病、根腐病等，防治可以采取农业防治、物理防治、生物防治，其中农药防治要采用高效、低毒、低残留的化学农药。

四、结语

黑果枸杞果实中含有的多种人体必需的氨基酸和微量元素，可提高人体免疫力；从中提取的黑果枸杞色素-花青素，稳定性好、着色力强，是国内急需的理想食用天然花色素。同时，黑果枸杞具有的抗旱、抗寒、耐盐碱、耐土壤贫瘠等优点，是盐碱地治理、护坡、防止水土流失的良好树种。因此，黑果枸杞无论在经济产品开发，还是在生态环境治理方面都具有广泛的市场前景和开发潜力，可以成为医药保健、经济林建设和盐碱地生物防治的重要经济树种。

参考文献：

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[3]张学琴，谭延海.甘肃玉门黑枸杞生产现状及发展前景[J].果树实用技术与信息，2016（05）：39-40.