黑龙江西部地区发展黑果枸杞产业可行性探讨

杨志强，史绍林，王福德

(1.黑龙江省濒危野生动物救护繁育中心宾西示范林场，黑龙江 哈尔滨 150043；2.黑龙江省森林与环境科学研究院，黑龙江 齐齐哈尔 161005；3.黑龙江省林业科学研究所，黑龙江 哈尔滨 150040)

黑枸杞(LyciumruthenicumMurr.)属茄科，枸杞属，棘刺灌木，是一种稀有、潜在的、待开发利用的干旱、半干旱地区植被恢复与重建的生态经济树种。主要分布于青海、新疆、甘肃等地,中亚、高加索和欧洲等地区亦有分布[1]。近年来鉴于黑果枸杞在保健、食品、药品及工业等领域的应用而凸显的生态价值、药用价值、经济价值[2]，已经从天然分布开始在我国西北地区栽培。目前黑果枸杞的研究主要集中在栽培繁殖[3,4]、组织培养[5]、盐碱胁迫[6,7]、化学成分分析[8,9]、果实色素及多糖提取工艺及生物活性方面[10]等领域。2013年开始，课题组从青海、甘肃、新疆等地引进黑果枸杞，发现引进黑果枸杞在黑龙江省西部无冻害、表现良好。本文主要探讨在黑龙江省西部地区栽培应用方向及注意问题，为健康发展黑果枸杞产业提供依据。

1 栽培应用方向

1.1 家庭庭院种植模式应用

黑龙江省西部地区庭院较大，一般都在1 000～2 000 m2。过去庭院除了种植少量的自家消费蔬菜外，主要种植玉米、大豆等农作物。获得效益较低，没有充分发挥庭院的优势。黑果枸杞经济价值高，需要通过细致的除杂、修枝、整形、施肥、灌溉等措施才能达到高产、稳产。家庭庭院式栽培方式能充分利用零散水、土资源和有效技术措施，让农民利用早、中、晚空闲时间完成以上工作，就能取得较好的经济效益。若能实现通过和企业合作，形成黑果枸杞产业发展良性互动的机制，达到“企业+基地+农户”的黑枸杞产业发展新模式。便可使农户获得较高的经济收入，为黑龙江西部地区增加农村收入提供致富途径。

1.2 生态防护方面应用

黑果枸杞不仅食药兼备，而且具有特殊的生态经济价值。黑果枸杞根系发达，生命力极强，是典型的荒漠植物，在我国的区域生态环境建设中可发挥着重要作用[10]。黑龙江省西部地区气候严寒，春季干燥多风、树种单一、生物多样性较差，是我国三北防护林建设的主要组成部分。引入黑果枸杞后可广泛应用到防护林营建中，达到“乔-灌-草”结合的健康防护林体系，实现“以短补长”建设具有生态效益、经济效益和社会效益的健康可持续防护林。另一方面可应用于水土保持、荒漠化治理、小流域治理等方面的应用，还同时还可以在我省沙化严重的泰来、泰康地区及盐碱较重的大庆市区周边试验试种，阻止土地持续沙化，一定能取得较好的经济效益。

1.3 经济林树种新选择

根据近年来的研究，黑果枸杞具有增强机体免疫[11]、降低血糖的功能[12]、花青素含量高，具有一定的抗氧化功能[10]，同时也是理想的食用天然花色甙，是不可多得的天然染料。因此本身具有极高的开发利用价值和后续发展潜力，尽管近年来随着种植规模的加大，价格比过去下降，但黑果枸杞很多价值尚未完全开发，随着黑果枸杞在食品、药品、饮料、酒类、染料等发展相关行业的稳定发展，黑果枸杞的需求量将不断加大，因此在黑龙江省西部地区选择适宜地区营建黑果枸杞经济林并进行集约化管理是可行的。

2 黑龙江省西部地区发展黑果枸杞需要解决的关键问题

2.1 发展黑果枸杞结合良种选育进行

在长期的进化和后期驯化中，黑果枸杞可能塑造出不同的生态适应性的类型，因此在大规模推广前根据栽培目标加强遗传改良方面的研究，了解黑果枸杞种源变异规律，为选择高产和稳定的优良种源提供科学依据。在种源选择的基础上根据不同的需求，选育出多性状的优良类型、家系、单株和无性系。促进黑果枸杞产业在黑龙江省西部地区全面、协调、可持续发展。

2.2 科学制定黑果枸杞产业深加工发展规划

随着黑果枸杞种植业的发展，黑果枸杞进一步产业深加工可能会成为黑果枸杞产业发展的瓶颈。科学制定发展规划势在必行。和国内医药、食品、饮品、保健等大企业合作或培育龙头企业，进一步精深加工延长产业链、提高附加值、实现黑果枸杞产品多元化最终赢得市场竞争。