部分小学生肥胖的原因与对策探究

曹野

一、肥胖的定义和判断标准

1.定义

从营养学角度看，肥胖是营养过剩的表现，是由于能量的供给大于能量的消耗，作为机体燃料的脂肪在体内过剩而储存起来的一种状态。

从医学角度看，肥胖是脂肪细胞数量增加和脂肪细胞中脂肪储存过剩，身体脂肪过度增多，体重超过正常值的20%以上，并对健康造成了严重的危害的一种超体重状态。

1.判断标准

（1）体重指数（BMI）法

目前常用的体重指数（body mass index）简称BMI，又译为体质指数。它是一种计算身高和体重（weight for height）的指数。具体计算方法是以体重（千克，kg）除以身高（米，m）的平方，即BMI=体重/身高/身高（kg/m2）。

（2）身体成分（体脂%）测量法

身体成分：人体成分可以概括地分为脂肪和瘦体重两个部分。体重就是由脂肪重量和瘦体重组成的重量。瘦体重指肌肉、内脏、骨骼等器官组织的重量。

身体成分测定的手段比较多。常见的有水下称重法、皮褶厚度测量法以及生物电阻抗法等。

（3）肥胖程度（OBD）判断法

肥胖程度=实际体重（kg）/理想体重（kg）×100%.根据这个公式，若结果在90%～110%之间，表明体重正常；若在110%～120%之间，属于超重；若大于120%，则可诊断为肥胖。反之，若在80%～90%之间，属于偏轻；若小于80%，则属于消瘦。

二、肥胖的调查现状

1.调查对象与方法

（1）.对象

从沈阳市辽中区第三小学1—6年级，随机抽取200名学生作为调查对象。

其中：一年级男19人，女11人；二年级男17人，女13人；三年级男15人，女15人；四年级男16人，女14人；五年级男22人，女18人；六年级男24人，女16人。

调查结果显示：男生肥胖人数53人（26.50%），女生肥胖人数27人（13.50%）。按年级分布：一年级：男生4人（ 7.55%），女生3人（11.11%）；二年级：男生7人（13.21%），女生3人（11.11%）；

三年级：男生12 人（22.64%），女生5人（18.52%）；

四年级：男生13 人（24.53%），女生4人（14.81%）；

五年级：男生9人（16.98%），女生7人（25.93%）；

六年级：男生8人（15.09%），女生5人（18.52%）。（2）方法

采取问卷形式进行调查，在调查的200名学生中，大部分同学都对自己的体重情况有了一定的了解。

问卷（一）

三、肥胖的原因

综上问卷调查显示，造成小学生肥胖的原因有以下几个方面。

1.社会因素

在小学生发生肥胖的原因中，社会因素是不可忽视的一个重要因素。大多数城市的小学生日常生活方式都是以室内活动为主，主要的娱乐方式是看电视、玩游戏等静态生活，同时由于大部分家长带孩子出门均是坐车，由此而导致体力活动减少，久坐少动的生活方式就导致学生由于体育锻炼的缺乏而体内能量过少消耗，代谢率随之下降，最终就导致肥胖的发生。

2.遗传及不良生活习惯

诸多调查研究发现，小学生肥胖与家庭环境、遗传有着非常大的关系。有调查显示，若父母肥胖或一方肥胖，则有45.3%的学生存在肥胖。同时父母的不良生活方式和饮食习惯对学生不良习惯的养成具有直接作用。油腻食物、偏食、食量大、吃饭速度快也是造成学生肥胖的又一危险饮食。

3.微量元素

人体必需的微量元素有铁、碘、氛、锌、钢、铬、硒、钴等。微量元素只占人体重的十万分之几到百亿分之几，甚微.但作用甚大.因为微量元素有高度的生物活性，参与许许多多的活化反应，维持蛋白质、脂肪、碳水化合物的正常代谢过程。碘缺乏时，甲状腺功能减退，基础代谢降低，从而导致肥胖或导致液性水肿。另外，硒、钒、锌等与身体肥胖均有直接或间接关系。

4.睡眠

导致小学生肥胖的原因还有脂肪没睡够！研究发现如果缺眠的话，人体的整体胰岛素反应能力就会下降16%，胃部脂肪细胞对胰岛素的灵敏性下降了30%，这一水平通常只会出现在患肥胖症和糖尿病病人身上。所以长期睡眠不足，也就会发胖，甚至患上糖尿病。这项研究的领导者还表示，“要想体内正常运转，脂肪细胞也需要睡眠”。

四、肥胖的对策

1.增强小学生对肥胖的认识

让小学生认识到肥胖对身体的危害程度，肥胖产生原因及预防肥胖方法，提高预防肥胖的知识和能力。

2.培养小学生良好的饮食习惯

进食量适中，不过饱，吃饭要细嚼慢咽，防止狼吞虎咽，进餐时保持愉快的心情，克服不良情绪。

3.小胖墩進行体育锻炼至关重要

原则是循序渐进、逐步加量，目的是减轻体重，促进体脂消耗，改善心肺功能。比如缓跑、中速跑、快速步行、爬坡、骑自行车和游泳等，能加速体内的新陈代谢，可以帮助多余的脂肪燃烧，也有利于提高心血管系统的功能。

4.如果已发胖，不要采取饥饿疗法和药物减肥方法来降低体重

这样会影响孩子正常发育或出现厌食症状，要及时进行饮食调整，如，主食适量减少，限制吃肥肉、糕点、糖、奶油等，多吃含纤维素多的食物，如新鲜蔬菜、水果、鸡蛋、黄豆等。

5.做到“家校结合”的减肥计划

学校做好预防肥胖宣传教育，利用广播、讲座、班会等形式让学生认识肥胖，远离肥胖，学校要多和家长沟通，让家长给孩子制定减肥计划食谱，并严格按时实行，长期坚持。

小学生肥胖是日积月累形成的，减重也不可能是一朝一夕的事。加强体育锻炼，控制饮食，家庭和学校对肥胖学生的心理干预是非常重要的。减重对于肥胖小学生来说固然不是一件容易和愉快的事，但只要持之以恒，就一定会有收获的。

【作者单位：沈阳辽中区第三小学 辽宁】