肉羊养殖技术的路径探讨

郭利花

（山西省忻州市保德县畜牧兽医中心，山西 忻州 036600）

随着经济社会的发展，人们的生活水平快速提升，对于肉羊的需求因此不断增多。为确保肉羊的品质，必须要采用科学的方法进行养殖，进而提升肉羊的养殖效率，确保羊肉的质量，尽可能的满足人们的生活消费需求，同时提升肉羊养殖行业的经济效益。因此，本文对如何养殖肉羊进行探讨，为业内人士提供借鉴。

1 肉羊的品种和养殖现状

现阶段，我国在肉羊养殖时，所使用的品种主要有湖羊、马头羊、小尾寒羊以及陕南羊等，这类品种的羊具有较高的产肉率，而且口感非常好，同时具有非常丰富的营养。相对于其他畜类来说，养殖肉羊具有更高的经济效益，饲养起来也非常简单，并且很多肉羊的主要食物是农作物和青草等。我国作为农业大国，农作物的种类非常丰富，非常适合肉羊的养殖。不同种类的肉羊，具有的特点也不相同。在进行饲养时，要充分考虑各种不同品种的习性，然后制定出与之对应的饲养标准。

从养殖现状看，我国肉羊养殖受许多条件的制约，主要还是个体养殖为主。而这种养殖模式，数量比较少，效率也比较低，很难满足不断扩大的市场需求。并且个体养殖的技术含量比较低，在短期内肉羊增肥非常困难，这也使得肉羊的生长周期特别长，极大的限制了市场供给。因此。迫切需要改进技术，以提升养殖效率和肉羊的品质。

2 肉羊养殖技术的提升方法

修建科学的养殖场。要提升肉羊养殖效率，不仅要关注肉羊的品种，还要科学的修建养殖场。传统的养殖肉羊的环境比较差，无法确保肉羊的质量。因此，要选择合理的位置修建肉羊的养殖场地。在肉羊养殖时，要求周围有足够的水源和草地，不仅可以降低饲料的运输成本，而且有助于提升仰头的品质。同时，修建的养殖场要确保通风和采光以及温度和湿度等指标都符合规范，并且要完善基础设施建设，进而确保肉羊健康生长。

加强饲养管理。要提升肉羊的品质，必须要做好饲养管理，才能实现预期的效益。所以，要充分了解各种品种的肉羊的生长特点，对其进行科学的饲养。对于哺乳期的肉羊，要确保其初乳供应充足，做好防寒保暖工作。从10日开始，就要喂食一些优质的青草，训练小羊的开食，从20日开始，就要适量的喂食玉米和麸皮等混合饲料，还要在其中加入一些微量元素。对于育成期的肉羊，要采用多样化的饲料进行喂养，并逐步增加草料的喂养量。

创新催肥技术。传统的进行肉羊养殖的方法对于催肥技术并不重视，主要原因在于养殖人员对于何时进行催肥并不确定，对于如何配置催肥饲料也并不了解，稍有不慎很有可能降低肉羊的生长速度。因此，要创新催肥技术，必须要使用高能量饲料，促进肉羊生长速度的提升，最终实现养殖效率的提升。从科学的角度来看，催肥的关键期通常是在肉羊处于1.5岁左右的阶段。在这一阶段，肉羊对于能量的需求非常大，骨架也在这一阶段逐渐形成，通过在其中投入高能量的饲料，促使羊肉快速生长。并且此时进行催肥，可以节约大量的养殖时间，并实现养分利用率的提升，同时尽可能的降低浪费现象。在此养殖方式下，肉羊的肉质也会更加鲜嫩，食用起来口感也更好。

加强疾病防治。传统的养殖肉羊的模式，对于疾病防治的重视程度不够，往往都是病入膏肓时，才给予治疗，取得的治疗效果非常有限，给养殖户带来的损失非常大。在新时期，必须要做好疾病预防工作，促进肉羊养殖行业的健康发展，同时有利于经济效益的提升，并且也能确保市场上羊肉的食用安全。对于一些比较常见的传染病，要及时的做好免疫规划。通常来说，肉羊比较常见的疫情，主要包括口蹄疫和羊痘等，在对这些疫情进行处理时，要认真对待，慎重检查，做好防治应对工作。

掌握肉羊的繁殖技术。传统的养殖户在进行肉羊养殖时，对于繁殖技术掌握的并不充分，对于相关的理论知识更是了解的非常少。实际上，肉羊发情受季节和光照以及气温和营养等多个因素的影响。在肉羊繁殖方面。本文的研究将其分为两个部分，分别是诱导发情和人工授精。前者主要是采用人为的方法，促进肉羊发情，然后配种，尽可能的缩短繁殖周期，进而增加生产羔羊的数量。要诱导母羊发情，主要有两种方法：结合母羊的实际情况，尽早断奶，以提前母羊的发情期；在母羊发情期到来前，将其与公羊同群饲养，以激发母羊提前发情。对于长期不发情的母羊，要采取针对性的措施，提升其性机能，以更好的促进母羊发情。对于人工授精来说，就是在母羊发情后，对其进行人工授精，从科学的角度来看，授精的时间应选择在发情中期或者中后期。在配种前，要提前1个月给母羊饲养优质的饲料，并加入适量的蛋白质，以提升其产仔率。

3 小结

羊肉是人们非常喜爱的肉食之一，消费量也比较大。为确保羊肉的产量和肉羊的品质，同时确保养殖户的经济效益，必须要不断提升肉羊的养殖技术，创新养殖的方法。现阶段，在肉羊养殖的过程中，要学会利用科学技术，实现科学化养殖，在获得养殖肉羊的经济效益的同时，也尽可能的满足市场需求。