新形势下养殖业面临的机遇与挑战

黄平全 ，钟飞 ，尹念春 ，邓伶宁

（1.四川省蓬溪县畜牧食品局，四川 蓬溪 629100；2.四川省遂宁市动物疫病预防控制中心，四川 遂宁 629000）

农业供给侧结构改革和生态文明建设是当前畜禽养殖业的大背景，畜禽养殖业因此面临更高的挑战与要求。风险与机遇并存，养殖业主需把握机遇、迎接挑战，在未来畜禽养殖业中占稳一席之地。本文就当前畜禽养殖业，特别是中小规模养殖场面临的机遇与挑战进行探讨。

1 新挑战

1.1 疫病防控难度加大

1.1.1 病原变异加快，多重感染普遍存在。例如，猪病常常有猪圆环病毒、猪蓝耳病等病毒与猪丹毒、猪嗜血杆菌病等细菌混合感染的情况。而对养禽业造成重大打击的H7N9病毒，则可由H7N3病毒与H7N9病毒、H9N2病毒重组而来。

1.1.2 畜禽生长条件恶劣，抵抗力差。部分中小规模养殖场畜禽饲养密度过大，面源污染长期存在，生产管理技术落后，导致畜禽长期处于亚健康状态，对病原的抵抗力降低。

1.1.3 防疫形同虚设。部分规模养殖场没有按要求建立科学的免疫和消毒程序，未做好防暑、防寒、防蚊虫老鼠等防疫措施。

1.2 监督执法管理趋严 随着《中华人民共和国动物防疫法》《中华人民共和国畜牧法》《畜禽标识和养殖档案管理办法》等法律法规相继出台，国家对畜禽养殖场的监督执法管理趋严，养殖场违反上述法律法规均会受到相应的处罚。

1.3 进入门槛要求更高 当前，兴办养殖场必须做好养殖场选址规划，必须选择在非禁养区，饲养规模必须依据当地环境承载能力而定。另外还必须选择好饲养管理设施设备，修建无害化处理设施。

1.4 饲养管理成本提升 随着饲料、人工、兽药、饲养管理设施设备维护等费用的上涨，导致饲养管理成本加大。

2 新机遇

2.1 风险更加可控 随着畜禽养殖场的饲养管理技术日益提升、防疫条件的逐步改善，养殖场的疫病风险将控制在较低水平。随着部分不达标养殖场的退出或整改，畜禽养殖业有望向更加理性、健康的方向发展。同时，随着畜禽养殖保险的普及，养殖场可将利润控制在相对合理的水平。

2.2 养殖方式更加健康 在新形势下，随着政府在促进畜禽规模化养殖、提高组织化和产业化水平、完善质量安全和环境保护的法律法规等方面逐步发力，养殖场将按新要求改善畜禽饲养管理条件，逐步治理面源污染，提高动物福利水平。

3 应对策略

3.1 更新观念 养殖业主要树立绿色、环保、健康、科学养殖的新观念，秉持“造优良环境，循科学方法，养良心畜禽，供安全食品”的新理念，采取种养结合、农牧循环的可持续发展模式进行养殖。

3.2 主动作为 养殖业主要顺应新形势要求，完善养殖档案，建立科学的免疫程序，提高饲养管理水平，整改排污设施。

3.3 接受监督 在当前监督执法趋严的背景下，养殖业主要自觉接受监督检查，按防疫监管部门提出的要求积极进行整改。

3.4 寻求指导 养殖业主不能闭门造车，要积极参加相关技术培训讲座，邀请相关专家及时给予指导，不断提高养殖场的饲养管理水平。