2018年第27周生猪监测：供需博弈激烈猪价震荡调整

据四川生猪监测预警系统监测，我省67个监测县第27周生猪价格延续上周弱势调整态势，饲料价格以稳为主。本周育肥猪、仔猪、母猪和猪肉市场零售均价较上周分别 跌 0.03 元/千 克 、0.13 元/千 克 、1.00元/头和0.07元/千克；除鱼粉均价跌0.06元/千克外，玉米、小麦麸、育肥猪配合料和豆粕均价分别与上周持平；猪粮比、猪料比各下滑0.01点，分别为4.86比1和3.27比1。

图1 2018年第1周～2018年第27周出栏肥猪价格走势图

图2 2018年第1周～2018年第27周猪粮比走势图

表2018年第27周四川生猪及主要饲料原料均价表 元/kg

一是猪价继续弱势调整。育肥猪均价环、同比分别跌0.28%和17.70%，仔猪均价环、同比分别跌0.71%和29.32%，后备母猪均价环、同比分别跌0.08%和8.15%，猪肉零售均价环、同比分别跌0.37%和15.51%。本周监测点中仍然有12个县良杂肥猪均价低于10元/千克，与上周持平；最低价在蓬安县和安岳县9.00元/千克，最高价恩阳区11.60元/千克，全省平均为10.47元/千克。纯外三元以上肥猪最低价为蓬安县10.00元/千克，最高价为通江县12.50元/千克，全省平均为11.18元/千克。出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差为8.00元/千克，环、同比分别减少0.50%和12.38%。

图3 2018年第1周～2018年第27周仔猪均价走势图

图4 2018年第1周～2018年第27周后备母猪均价走势图

图5 2018年第1周～2018年第27周猪肉市场零售均价走势图

图6 2018年第1周～2018年第27周饲料原料及配合料均价走势图

二是饲料价格以稳为主。玉米、小麦麸、育肥猪配合料和豆粕均价环比分别持平、同比分别上涨5.71%、4.86%、2.48%和2.02%；鱼粉均价环比跌0.56%、同比涨3.38%。

三是猪粮、料比基本稳定。猪粮比环、同比分别下滑0.21%和22.12%；猪料比环、同比分别下降0.30%和19.66%。按我省猪粮比均衡线5.5～6比1、猪料比均衡线4比1测算，目前养殖户出栏一头肥猪亏损仍在190～220元左右。

综合相关网站信息，本周全国瘦肉型猪出栏均价较上周略涨0.03元/千克到11.36元/千克。近日全国大范围持续降雨天气，使生猪出栏及运输受阻，对猪价形成一定支撑。但目前市场消费依然疲软，所以预计近期猪价仍将保持震荡调整的态势。据网媒公布，9家上市企业扩张产能释放，1～5月出栏量同比增长44.88%。建议各地养殖场户关注天气变化，合理安排生产，勿盲目扩产；做好猪场管理，特别是疫病防控；密切关注市场动态。（以上价格和简析仅供参考。来源：四川省农业厅信息中心）