促进农旅融合 发展桑蚕产业

郭云

(湖北省宜昌市夷陵区特产技术推广中心　443100)

湖北省宜昌市夷陵区位于长江三峡西陵峡畔，是举世瞩目的三峡工程所在地，桑蚕是全区三大特色经济产业之一。桑园总面积2 400hm2，分布在三斗坪、分乡、樟村坪3个镇,栽桑养蚕村16个，养蚕农户超过5 000户。2017年全区春、夏、秋三季共发蚕种0.5万张，产鲜茧200t；蚕茧全年总收入720万元，鲜茧平均价格为36元/kg。全区有银罡金叶和天垭两个桑蚕合作社从事蚕丝被加工，年销售蚕丝600床，销售额达60万元；天垭合作社还把蚕蛹加工罐装食品，叫麻辣蚕蛹儿，每年销售1 000kg，销售额达5万元。

当前年轻人大多出去打工，村里劳动力少，不少桑园未养蚕，闲置。夷陵区三斗坪镇率先开展桑蚕供给结构改革，利用林业小水果项目发展果桑产业，全区现有果桑面积67hm2，主要分布在三斗坪、乐天溪镇、分乡镇、鸦鹊岭镇四个乡镇。因果桑投资时间短，效益高，不少家庭农场正积极发展，有梦里老家、富裕山、龙泉镇法官泉村桑椹采摘园等。夷陵区发展蚕桑产业，助力精准扶贫，推动蚕桑茧丝绸产业发展的主要做法如下。

1　领导重视是关键

夷陵区委书记、区长先后分别到三斗坪镇走访桑蚕种养农户、实地查看桑树种植基地，详细了解桑蚕产业发展和农旅融合情况；与精准扶贫工作相结合，发展桑蚕产业，建设桑蚕文化产业园，区政府连续两年每年出资150万元。资金主要用于改建土坯房800m2为养蚕房集中养蚕，实现50户贫困村民在家门口就业。改土坯房500m2为桑蚕农耕文化展示中心，新建800m2生态停车场；改建土坯房400m2为产品集散中心，用于桑园平台管理，产品收购，成品展示、销售、建设电商平台。同时坚持“四保障一巩固”的原则，全力保障2017年脱贫出列贫困村“一票否决”事项。加大产业扶持力度，落实资金、项目支持，做好桑蚕、旅游产业发展，发挥产业带头引领作用，带动全村脱贫致富、奔小康。

2　对口援建促发展

夷陵区地处三峡库区，上海市已经对口援建25年，借助上海对口优势，精准扶贫有序推进。2017年全区有1 749人实行易地扶贫搬迁，对口支援易地扶贫基础设施建设和居民生活设施建设，还为其发展特色产业，为柑橘，茶叶、桑蚕提供资金。2017年在桑蚕产业对口帮扶三斗坪镇发展桑蚕产业，对口支援100万元。

三斗坪镇头顶石是贫困村也是果桑村，有桑园面积126hm2，2009年被列为国家蚕桑产业技术体系武汉综合试验站五个试验点之一。该村地处三峡坝区，平均海拔700～800m，是黄牛岩极顶风景区所在地，属典型的石灰岩地区，经济发展相对滞后。这些年来，在上海市对口支援和区政府扶贫下，大力发展桑蚕产业，一跃成为三斗坪镇桑蚕大村。2015年3月，该村又利用林业项目投资20万元，发展果桑33.3hm2。其中有3.3hm2果桑引进大十、红果2号、台湾长果、四季果等共7个品种进行对比试验。该村2015年人均纯收入11 582元，比2014年的9 195元增加2 387元，增幅达26℅。

3　流转土地促双赢

2016年，银罡金叶桑蚕合作社土地流转了头顶石村33.3hm2果桑基地，形成了“合作社+基地+蚕农”的经营模式，成立桑蚕文化产业园。

头顶石村是三斗坪镇的桑蚕养殖大村，养殖历史悠久。以前桑蚕养殖户之间都是孤立的，大家自己采摘桑叶、喂食桑蚕，售卖蚕茧。自从2016年头顶石桑蚕文化产业园投产以后，头顶石的桑蚕养殖也逐渐向产业化转变，村民也由自主养殖户向产业雇员转变。村民们流转出自己的土地，由产业园进行果桑的集中种植。

由于养殖的产业化、规模化，产业园对桑叶和对当地劳动力的需求量大。在每年4～10月的养殖期，当地村民为产业园采摘桑叶以0.8元/kg的价格计算，每人每日平均采摘100kg以上就可以获得至少80元的收入。除此之外，养殖室的工作人员每日可获得80～120元的收入。

4　农旅扶贫结硕果

夷陵区旅游资源有三峡大坝、三峡人家、百里荒、三峡大瀑布、龙泉古镇等景区及乡村旅游点，在夷陵区创建国家全域旅游示范区的大方向下，景区游和乡村游两轮驱动，乡村近郊游风生水起，自驾自助游持续升温。为做大做强乡村旅游，2016年，夷陵区出台11条种养、畜牧、林业特产、旅游与创业5个方面的精准扶贫产业政策，各地因地制宜发展桑椹、山胡椒、猕猴桃等特色扶贫产业，推进农旅融合发展，增加了村民的经济收入。

鸦鹊岭镇龙潭村一组的家庭农场“梦里老家”，2015年3月栽植四百多株果桑，2016年4月20日开始采摘，游客进园自己动手采果桑，每人收费20元，作为进场费，可边采边吃，采下的桑椹要带出按30元/kg计算；直接购买户主采好的果桑也按30元/kg计算。2016年该农场桑椹总共收入16 000元，每667m2果桑收入是其它普通桑园的3倍。

乐天溪镇陈家冲村的杨子果业利用位于三峡大坝的优势发展大棚果桑。2013年开始栽植，他们在大棚内外分别栽三百多株果桑，2015年开始收益。2017年大棚内的果桑3月20日开始采收，采果期一般长达40天左右，此时正是新鲜水果的淡季，桑椹单价80元/kg，总共300kg；比棚外的采收刚好早一个月，2017年大棚内外果桑总共收入8万元。据扬子果业经理介绍，果桑购买者大多是来三峡旅游的客人，可以说旅游促进了果桑发展，果桑丰富了旅游的内涵。

5　特色优势农产品

果桑产业是一个区域性的特色优势农产品项目，一方面供应城市居民消费，另一方面可建成采摘园、观光园等休闲场所。桑椹成熟季节，正值春暖花开，旅游旺季，但却是水果淡季。此时一般果树刚好是开花期，桑椹自然成为了时尚水果，深受人们喜爱。桑树适应性广，抗性强、生长快，结果早，效益好，果实美观，采摘期长，是当前建设生态采摘园的首选品种，也是山区丘陵地区具有发展前景的致富项目之一。