水果供需形势分析1月报

【特点】水果价格继续小幅上行。单位：元/公斤

【走势】2月份，受季节性规律和春节消费需求拉动影响，预计水果整体价格短期内将维持较高价位，并呈一定上涨趋势，节后会有小幅下跌。

【详情】

1.水果整体价格继续小幅上行。1月份农业部重点监测的大宗水果批发均价每公斤5.17元，环比上涨4.7%。其中，草莓环比下跌8.6%；香蕉、葡萄、柑橘、西瓜、鸭梨环比分别上涨15.9%、12.1%、5.5%、4.5%、2.3%；富士苹果环比基本持平。水果整体价格环比上涨主要是受香蕉、葡萄等多数大宗品种价格上涨带动。具体来看，香蕉由于市场供给量不大，加上春节临近，消费需求增加，价格大幅上涨。受季节性因素和供求关系的影响，葡萄、柑橘等其他大宗品种均出现不同程度上涨。而草莓由于大棚种植成熟期到来，上市量大幅增加，价格下跌。同比来看，大宗水果批发均价下跌1.0%，其中，西瓜、草莓、葡萄同比分别下跌12.3%、5.2%、4.0%；香蕉、柑橘、富士苹果同比分别上涨25.0%、9.4%、4.2%；鸭梨同比基本持平。

2.12月份水果及制品进出口均增加，贸易顺差持续扩大。据海关统计，12月份水果及制品进口量36.61万吨，环比增15.5%，同比增10.2%，进口额5.21亿美元，环比增48.1%，同比增9.0%。其中，鲜果进口量32.44万吨，环比增17.2%，同比增8.7%，进口额4.42亿美元，环比增58.0%，同比增7.9%；果汁进口量1.05万吨，环比增9.0%，同比增1.4%，进口额2305万美元，环比增17.3%，同比增13.7%；水果罐头进口量0.24万吨，环比减17.6%，同比减5.5%，进口额327万美元，环比减13.8%，同比减7.2%。水果及制品出口量65.94万吨，环比增10.8%，同比减0.2%，出口额8.53亿美元，环比增4.6%，同比增1.5%。其中，鲜果出口量48.45万吨，环比增7.9%，同比减8.9%，出口额6.36亿美元，环比增1.2%，同比减5.9%；果汁出口量9.15万吨，环比增27.3%，同比增104.6%，出口额9380万美元，环比增28.1%，同比增100.2%；水果罐头出口量4.68万吨，环比增14.0%，同比减0.8%，出口额5351万美元，环比增15.4%，同比增7.9%。2017年全年累计，水果及制品进口量428.59万吨，进口额59.96亿美元，同比分别增加11.9%和7.8%；出口量489.57万吨，同比增加0.6%，出口额63.64亿美元，同比减少2.3%，贸易顺差3.67亿美元，与上年同期9.51亿美元的贸易顺差相比，减少了61.3%。其中鲜果净进口额为7.1亿美元，同比增加1.9倍；果汁净出口额为4.18亿美元，同比增加11.2%，水果罐头净出口额为5.31亿美元，同比减少5.2%。具体来看，2017年，鲜果进口量386.90万吨，进口额51.89亿美元，同比分别增加10.9% 和6.2%。其中，柑橘属水果进口量44.78万吨，进口额5.31亿美元，同比分别增加51.5%和49.8%；鲜苹果进口量7.12万吨，与上年相比增加6.1%；香蕉作为第一大进口品种，进口量104.46万吨，进口额5.94亿美元，同比分别增加17.7%和1.8%。鲜果出口量333.09万吨，出口额44.79亿美元，同比分别减少1.7%和3.5%。其中，柑橘属水果和鲜苹果（二者合计占鲜果出口总量超过63%）出口量分别减少17.3%和1.2%，出口额分别减少18.0%和1.6%。主要进口来源国为越南112.4万吨（占总进口量的26.2%）、菲律宾85.87万吨（20.0%）、泰国58.85万吨（13.7%）、智利26.83万吨（6.3%）、美国21.13万吨（5.0%）、厄瓜多尔16.78万吨（4.0%）。主要出口国为美国61.71万吨（总出口量的12.6%）、越南58.96万吨（12.0%）、泰国43.91万吨（9.0%）、俄罗斯42.88万吨（8.8%）、印度尼西亚33.97万吨（6.9%）、印度14.73万吨（3.0%）。

3.预计后期水果整体价格将继续小幅上涨，有望保持贸易顺差。2017年全国水果整体丰收增产，为2018年上半年水果市场的充足供应提供了保障。预计2月份，受季节性规律和春节消费需求拉动影响，水果市场短期内将维持较高价位，并呈一定上涨趋势，节后会有小幅下跌。部分品种如草莓由于上市量不断加大，预计价格会有所下调；香蕉由于未到大量上市期，供给仍偏紧，预计将维持较高价位。对外贸易方面，从2017年12月份进出口来看，水果及制品进出口环比继续小幅扩大，春节过后由于缺乏对进口水果消费需求的强力拉动因素，预计水果及制品进口难以继续扩大。