流浪汉吃上米其林大餐
2018-03-19 07:14
环球时报 2018-03-19
据法国《费加罗报》17日报道，米其林三星厨师博图拉的“爱心餐厅”上周在巴黎开门营业，流浪汉或者生活拮据者都可以品尝到星级菜品。该餐厅周一至周五每晚送出100份免费大餐，原料来自当日超市没有卖出的食材。厨师必须发挥想象，使用有限资源烹饪出星级质量的菜品。博图拉表示，让穷人体面享受用餐快乐的同时，也是与巨大的食物浪费现象做斗争。▲
（潘亮）
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