高职宠物养护与驯导专业现代学徒制培养模式

高峰，朱广琴

（徐州生物工程职业技术学院，江苏徐州221006）

现代学徒制是一种由政府倡导，将传统学徒培训与现代职业教育相结合的一种新型育人模式，其教育对象既是学生，也是企业员工。自2014年我国进行试点以来，此模式在我国许多地区的高职院校迅速开展，推动了我国高素质、高技能人才的培养。

1 现代学徒制概述与进展

所谓“学徒制”就是师傅的言传身教为主要形式的职业技能传授方式。自古以来，“学徒制”在我国工匠技能的传承中起着重要的作用。现代学徒制一词最早出现在英国1993年提出的一项“现代学徒制计划”中。近些年，各国的现代学徒制获得了本国政府的支持和法律保障，逐渐形成了自己的特色。例如，澳大利亚以“TAFE”为基础形成的新学徒制、英国的“青年训练计划（即YTS）”、德国的双元制、以“产学合作”为特色的日本学徒制等等。

我国的现代学徒制最早于2011年开始，由江西省新余市进行试点。后来，广东、江苏等地也陆续开展了现代学徒制的试点。2014年2月26日，李克强总理主持召开国务院常务会议，明确提出“开展校企联合招生，联合培养的现代学徒制试点”的工作意见。随即，国务院和教育部陆续出台相关文件，提出要在职业院校实施现代学徒制改革，明确界定了校企共建专业课程体系制定的内容和方法。至2015年8月，国家教育部评出首批165个现代学徒制试点单位，其中有17个试点地区、8家试点企业、100所试点高职院校和27所中职院校，试点工作在全国范围内开展起来[1]。

2 现代学徒制内涵

高职教育是高等教育中的一项重要分支，具有“高等性”和“职业性”两个特点。“高等性”是指高职院校培养的学生应具备高等教育所要求达到的知识理论水平，学生身心均能够得到全面发展。“职业性”是指学生在达到上述要求的基础上，通过职业训练能够具备一定的专业生产技能。职业教育要将二者有效地结合起来，来完成对学生的培养。而现代学徒制就是高职教育实现功能定位和高技能人才培养目标的有效途径。作为一种新型职业教育模式，现代学徒制是校企合作不断深化的一种新的形式，是在“冠名班”、订单培养、顶岗实习等基础上演化而来的[2]。它的核心思想是回归教育本质，以人为本，重视人的全面、可持续发展，兼顾社会需求和人的自我发展需求，这是现代学徒制内在价值的所在[3]。现代学徒制在学生的培养过程中，始终以校企密切合作为前提，以“学校教师+企业师傅”为主要施教主体，以市场和企业需求为导向，由学校和企业共同制定培养计划，将专业知识教育与实践技能培训有效结合，将毕业证书、学徒证书、技能证书对接，从而提高学生素质促进其全面发展。

3 宠物养护与驯导专业特点

3.1 专业课程及就业方向

宠物养护与驯导专业是一个新兴的宠物专业。主要开设课程有宠物解剖生理、宠物诊疗技术、宠物美容、宠物护理、宠物传染病、宠物寄生虫病、宠物驯导技术、顾客心理学、另类宠物等。该专业毕业生可以到宠物医院、宠物美容店、宠物诊所、宠物护理店、宠物养殖场、宠物寄养所、宠物摄影店、宠物用品及宠物饲料销售公司、畜牧兽医类企事业单位等领域工作。该专业主要培养学生具有宠物疾病诊疗、宠物护理、宠物美容、宠物训练、宠物饲养等方面的基本理论和技能。

3.2 宠物养护与驯导专业学生一般具有的能力

3.2.1 具有宠物的饲养管理、良种繁育和改良的能力。

3.2.2 具有宠物护理与美容。

3.2.3 具有宠物驯导知识和技能。

3.2.4 具有宠物卫生防疫的技能，具有处理宠物常见疾病的能力。

3.2.5 具有一定宠物相关企业管理能力和人际沟通、团队合作的能力。

3.2.6 具有较强的学习能力、主动适应职业变化的能力。

4 现代学徒制在宠物养护与驯导专业人才培养模式中的几点建议

4.1 合作企业的选择与参与

学校应选择一些有合作意愿、有一定企业规模、有充足的岗位以及有一定的合作经验的企业进行合作。学校通过与企业签署校企合作协议，建立双向人才培养机制。学校与企业共同制定培养方案，并规定双方的主要职责。学校负责学生系统的理论知识教授，学生的职业岗位实践操作知识和技能则由企业师傅进行教授。

4.2 细化教学方案

结合本专业岗位需求和行业特点，细化教学方案。在注重学生专业理论知识、技能培养的同时，还要考虑学生的全面发展以及综合素质的培养。将企业文化融入到教学方案中去。重新开发符合岗位要求、行业发展、职业技能的教材 。整合教学资源，将教学内容分为公共基础模块、专业基础模块、专业核心模块、专业技能模块以及职业技能模块等多个模块。每个模块均由学校和企业共同参与制定培养方案。

4.3 加强师资培养

现代学徒制由于培养方式的特殊性，需要大量有一定实践技能的专业教师。虽然近几年，职业院校普遍开展双师型教师的培养，但整体水平尚需加强。职业院校教师整体的实践水平难以满足现代学徒制的需求，教师的技能水平有待提高。另外，企业也要选派一些技能出众的技术人员对学生进行技能指导培训。这就要求学校教师与企业师傅之间要通力合作，共同开发教材，共同承担对学生的培养。

4.4 分阶段进行教学培养

按照“工作任务→职业能力→对应课程”的校企对接原则，专业内容分为基础能力、综合能力和岗位能力三个培养阶段，培养由基础到综合，由简到繁逐步递进，遵循认知规律，构建校企课程体系，并推行企业认知、岗位实训、综合能力实训、顶岗实训等实践教学。以下是徐州生物工程职业技术学院现代学徒制下宠物养护与驯导专业课程校企对接构建框架图。

4.5 完善考核细则

学校和企业共同成立考核小组对学生进行考核，由学校和企业共同制定考核细则。其中，学校完成对理论知识教学组织考核，企业完成的实践能力培养部分的考核。政府相关部门或行业协会对学生的职业资格进行考核并发证。通过多方面考核对学生的职业能力做出全面公正的评价[5]。

伴随着我国经济的发展、人民生活水平的提高，宠物养护与驯导行业正面临着前所未有的机遇。高素质人才的培养需要多方面的共同参与，政府、学校、企业要通力配合，积极探索，才能够推动宠物养护与驯导行业健康有序的发展，实现多方共赢的局面。