大棚马齿苋-西瓜-小青菜-莴苣-菠菜高效栽培模式

钱勤英

（江苏省连云港市赣榆区蔬菜技术指导站，江苏 连云港 222100）

1 茬口安排和经济效益

1.1 茬口安排

3月上旬，马齿苋干种直播于西瓜定植沟边的畦面上，4月中旬开始采收，5月上旬采收结束；3月初，西瓜采用营养钵育苗，3月底定植，4月底授粉，6月初开始采收，6月中旬采收结束；6月中旬，小青菜干种直播，20多d后开始间苗采收，7月底采收结束；8月初莴苣育苗，8月下旬定植，10月上旬开始采收，10月中旬采收结束；10月20日左右，菠菜干种直播，12月中旬开始间苗采收，翌年2月底采收结束。

1.2 经济效益

马齿苋每667 m2产量1 700 kg、产值8 500元，西瓜每667 m2产量3 000 kg、产值6 000元，小青菜每667 m2产量1 500 kg、产值3 750元，莴苣每667 m2产量3 500 kg、产值7 000元，菠菜每667 m2产量1 500 kg、产值6 000元，合计每667 m2产值31 250元，除去人工成本3 000元，肥料、种子、农药等3 000元，棚膜（3年更换1次）400元，大棚骨架（10年更换1次）400元，每667 m2纯收益24 450元。

2 栽培要点

2.1 马齿苋

马齿苋为野生蔬菜，一般用自留种。播后用铁耙耧一下，再用脚踩实，浇足水，每667 m2用种量0.5 kg。播后10 d左右即可出苗，生长期无需追肥，根据土壤墒情适时灌水。4月中旬开始间拔大株上市，可多次采收，5月上旬采收结束。

2.2 西瓜

2.2.1 整地筑畦

2月中旬每667 m2撒施腐熟猪粪8 m3、史丹利复合肥50 kg作基肥，旋耕土壤深30 cm，使肥土充分混合，每230 cm筑一畦、挖1条丰产沟，沟宽25～30 cm，沟深30 cm，畦面一侧筑定植小畦，小畦面高于大畦面5 cm，畦边稍低，以利于排水。定植前7～10 d，畦面覆盖40～45 cm宽地膜，以利保墒升温。

2.2.2 品种选择和培育壮苗

选用抗病高产、早熟优质的中果型西瓜品种，如京欣1号等。用4份菜园土、1份土杂肥配制营养土，随后将其装入10 cm×10 cm营养钵中，每钵播1粒已发芽种子，小拱棚加草苫加小拱棚膜加大棚4层覆盖。苗龄1个月左右，秧苗二至三叶一心时即可定植。

2.2.3 定植

定植行距220～230 cm、株距43 cm，浇足定植水，每667 m2栽650株左右。

2.2.4 田间管理

（1）肥水管理：缓苗后，4月10日、25日各浇1次伸蔓水；膨瓜期每667 m2施沃夫特大量元素水溶肥5 kg，5月11日、18日、25日视土壤墒情各灌水1次，5月25日灌半沟水。（2）整枝理蔓：采用三蔓整枝方式即一主二侧，打掉多余的侧蔓。（3）人工授粉：主蔓第2雌花开放时在上午10时前进行人工辅助授粉，授粉后做好日期标记，授粉后第2 d如瓜柄下垂说明授粉完成，授粉可进行7 d左右。当幼瓜长至拳头（300～500 g）大小时进行选瓜留瓜，剔除根瓜、畸形瓜，保留主蔓第2或第3瓜，侧蔓不留瓜，以利高产。

2.2.5 采收

西瓜授粉后35 d即可成熟，应及时采收上市。

2.3 小青菜

西瓜拉秧后旋耕地块，耕深20～30 cm，耙平后筑平畦宽150 cm。选用适合本地区气候条件的耐热青菜品种，如上海青、本地小白菜等。撒播后用铁耙耧一下，再用脚踩实，浇足水，每667 m2用种量0.75 kg。播后4～5 d即可出苗，生育期无需追肥，视土壤墒情灌水。出苗20 d后开始间苗采收，7月底采收结束。

2.4 莴苣

小青菜采收结束后，每667 m2撒施腐熟猪粪5～6 m3、史丹利复合肥40 kg作基肥，旋耕地块，耕深20～30 cm，耙平后筑平畦宽（连沟）150 cm。选用耐热的本地紫叶莴苣品种。播前种子进行催芽处理，用清水浸种10～12 h，将种子捞出后装于布袋，置于冰箱保鲜柜中（9～13℃）催芽3 d左右，待种子露白后即可播种。出苗后15 d定植，每畦栽4行，株距35～40 cm，浇足定植水，每667 m2栽5 000多株。莴苣全生育期无需追肥，但应适时灌水。

2.5 菠菜

莴苣采收结束后，每667 m2撒施史丹利复合肥20 kg作基肥，耕深20～30 cm，筑平畦宽150 cm。选用耐寒的尖叶菠菜品种。将菠菜干种子撒播于畦面上，用铁耙耧一下，再用脚踩实，浇足水，每667 m2用种量4 kg。播后7 d左右即可出苗，全生育期不用追肥，适时浇水。12月中旬开始间苗采收，翌年2月底采收结束。