“罐头视频”：分享生活技能，制作创意美食

行走的鱼

最近，一条“五分钟自制凉皮”短视频吸引众多网友关注，全网单期播放量超过2000万。据了解，这则短视频来自一家叫“罐头视频”的公司。

“罐头视频”是一个专注生活品质提升的移动视频品牌，目前共有五档节目，分别是“罐头小厨”、“罐头DIY”、“工匠实验室”、“举起爪儿来”以及“星期五来啦”。它将生活中一些技能制作成1-3分钟一集的视频短片，好玩易学，解决用户对生活技能的需求，因而深受用户欢迎。

生活是最好的创业导师

80后北京女孩刘娅楠从业经历十分丰富，曾经做过记者，担任过搜狐门户网站时尚生活文化中心主编，负责过时尚、母婴、美食、旅游、文化、城市生活等多个频道。2015年，她加入一家创业公司，主要负责原创短视频的制作。

创办一个传递美好生活方式的媒体，一直是刘娅楠的梦想。2016年3月，在创业公司工作一年后，刘娅楠决定离职自主创业。“只有创业，方能完全实现自己的想法。”幸运的是，在刘娅楠辞职的当天，就获得了华映资本千万级天使轮融资。

一番思考之后，刘娅楠决定做自己最熟悉的短视频。2016年4月18日，刘娅楠在北京北三环一个大型超市旁边租了几间房，开始组建团队，注册成立公司。

刘娅楠最初给项目取名为“CanVideo”，意思是“每个人都无所不能”。后来觉得这名字不接地气，因为Can有“罐头”的意思，干脆改名为“罐头视频”。“一个罐头，一种生活。我们想告诉看视频的人，这些小技术，我能你也能。”

形式有了，内容方面，刘娅楠打算从美食入手。一方面刘娅楠在网站里做原创视频的时候，每天直面数以亿计的网民，她清楚地知道那些生活类小窍门和小技巧，永远受欢迎，不分时间，随时都会带来流量。同时，在与读者互动过程中，她发现很多人都有把生活过出彩的愿景，但都缺乏技能。另一方面，刘娅楠本身是热爱生活的人，她可以整个周末都待在厨房里，目的是为一家人琢磨美食，她还可以用半个小时做出四菜一汤。

确定了形式和方向，第一期内容拍什么呢？刘娅楠的目光落在对面楼下的一个西瓜批发店面上。对，围绕西瓜做文章，“楼下就是超市，买食材也方便。”

接着，团队成员开始头脑风暴。传统西瓜吃法无非就是炒西瓜皮，这个连老太婆都知道，肯定没意思。刘娅楠提出，烤西瓜怎么样？提议到得团队成员的一致赞成。集思广益后，大家还想出了煎西瓜的吃法。就是在西瓜上裹上面粉，然后用油煎。

2016年5月5日，“罐头视频”推出第一档节目“罐头小厨”，主要介绍常规美食的另类吃法。“罐头小厨”第一期视频“西瓜的高能吃法”在公众号上推出后，视频传到微博、秒拍，陆续被全网30个大号转发，播放量超过1000万，全网累计2000多万。

“罐头”里装的是什么？

第一期视频虽然获得成功，但刘娅楠却高兴不起来，一些团队成员认为视频虽然实用性强，但技能有点老套，“罐头”可以做得更有创意有趣一些。

到底是坚持“实用”还是“有趣”，团队成员之间为此争论了很长时间。

为印证想法，接下来刘娅楠特意推出一期很有趣却没那么实用的视频：一道Seven-Eleven15元的盒饭，被重新组合、装饰后，放入一个大盘中，看起来像一道法国大餐。视频播出后，播放量也达到了100多万，但反响却不如第一期的好。

经过对两期视频进行比较，团队最终确定“罐头视频”的路线：实用易学好玩。沿着这个思路，“罐头小厨”相继推出一些常规美食的高能吃法，如五分钟自制凉皮、4款夏日冰爽冷泡茶等。其中“五分钟自制凉皮”上线仅一个月，全网单期播放量超过200万次，共有47家资讯机构和达人账号转发。

“罐头小厨”的成功，印证了当初刘娅楠的想法：向往美好生活永远是刚需。不久，“罐头视频”又推出一档挖掘平凡物品特殊用法的节目“罐头DIY”，主要以女性为主。其中最具代表性的一期节目是“4种让你美翻天的旧T恤改造法”，全网播放量超2300万，微博转发超过12600条。

“罐头视频”比较有特色的节目要数“星期五来啦”，这个短视频是罐头视频首推的情景剧真人秀，是年轻人的城市生活指南，风格搞笑轻松。如《金牛座的一天》，主人公就是团队里的成员，他精于计算，曾经为铺20元/平方米的复合板，为了省掉中间那块地毯钱，关起门来算了一个下午，看后让人忍俊不禁。还有像《假期斗妈指南：假期不好过？是你不会过吧》，诙谐幽默又具指导性，很快成为“爆款”，吸引着年轻一族的眼球。

在运营过程中，刘娅楠陆续收到用户的留言，既然有女生DIY，为什么没有男生的？为此，刘娅楠和团队成员专门策划了一档男性DIY栏目《工匠实验室》。第一期节目上线，秒拍上单期播放量达300多万，这让刘娅楠喜出望外。

说实话，做这个栏目，刘娅楠心里也没底，这类节目需要一定的技术和工具门槛，很少有年轻人熟悉相关的技术，而且拍起来难度也较高，用户会欢迎吗？

虽然有疑虑，但刘娅楠决定做下去。结果第一期节目上线，秒拍上单期播放量达300多万，让刘娅楠喜出望外。后来推出的《手作实木摇椅》、《复古手机扬声器》、《多功能滑动镜柜》也大受欢迎。

比起其他节目，专门为宠物服务的“举起爪儿来”更加简单实用，最近的新节目，就是利用纸箱和旧T恤做出一个猫帐篷。推出之后，很多网友纷纷效仿，制作完成后，有的还给刘娅楠寄来样品作为纪念。

把员工变成网红

“罐头视频”之所以好看，首先在于有一个好的创意，仅看题目就可见一斑：《3种油条的销魂做法》、《10元盒饭变身顶级法餐》、《4种美翻天旧T恤改造法》。

除此之外，高度风格化则是罐头视频的最大特色。节奏明快，充满热情和活力，极具感染力。看后既让人快乐，又有一种马上动手做的冲动，这得益于背景音乐的带动。

一般的视频是先剪辑好片子，之后找一个节奏类似的音乐搭配。“罐头视频”的流程则刚好相反，摄影剪辑师要先找到那个节奏，找到一個合适的背景音乐，再根据音乐去剪辑片子，用户观看时，就会有音画同步的感觉。

在配乐方面，刘娅楠要求也特别严格，每一条视频的配乐都不允许重复，如果音乐达不到要求，这个视频就绝对不能上线。刘娅楠认为，音乐占片子内容制作的50%以上，因为音乐具有感染力，好的音乐会立即将用户带入氛围，“如果重复用，用户就会产生一种在哪看过的印象，会说这个罐头不新鲜。我们希望让用户每天都感觉耳目一新。”

“把员工变成网红”，是“罐头视频”又一个与众不同之处。刘娅楠发现，国内大量的视频节目，同质化倾向特别严重。刘娅楠想，风格和选题可能被其他人抄袭，但你复制不了我的演员。

为此，刘娅楠别出心裁地选取团队成员作为视频中的演员出镜。“罐头小厨”中的“罐头妹”，原本是团队里的设计师，颜值高，人见人爱，很多粉丝都是冲着她而来。《工匠实验室》里的那位小哥，也是团队里的成员。应聘时他说会木工活，甚至连盖房子都在行。于是公司就为他量身定做了《工匠实验室》，他的工作就是刨木头，做手工，自己做、自己拍、自己剪辑。拍摄过程中如果需要演员时，也由员工临时出演。

基于这样的思路，公司在招聘员工时，倾向于寻找那些有特定兴趣爱好的人，通过员工不同的兴趣爱好来丰富节目内容，根据员工自身特点量身定制栏目，这样一来，就形成了“一池活水”，使视频内容永远保持创新性和新鲜感。

刘娅楠说：“相互成就是我们公司的企业文化，‘罐头视频要靠大家一起努力才能做好，我愿意为员工提供一个平台，培养他们的特点，让他们做愿意做的事情。” 正是因为让员工做自己喜欢的事情，所以大家都非常用心，做出来的产品也是最好的。

截止目前，“罐头视频”共播出69期节目，全网播放量达4亿次，单集平均播放量超过500万。谈到未来计划，刘娅楠表示，最重要的任务仍然是把内容做好，保持足够的实用性和新颖性，最终目标是让“罐头视频”成为生活方式类最优秀的视频内容生产机构。