《营养与癌症》杂志刊登的一项研究显示,每天吃60克核桃,可减少一半的患乳腺癌风险。美国弗吉尼亚州马歇尔大学的哈德曼领导了该项研究,给小鼠吃核桃后,发现不仅小鼠患乳腺癌的风险减少,小鼠的患癌基因也在这个过程中不断消减。该研究结果表明,核桃可以成为健康饮食的一部分,并可降低后代的患癌風险。
(摘自搜狐网)
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