稻油轮作模式的优缺点及其栽培技术

王欢 张盛 蔡星星 李兴华 吕锐玲 周强

摘要 水稻与油菜轮作是缓解农村劳力紧张、有效提高土地复种指数的一种方式。本文在分析水稻与油菜轮作模式优缺点的基础上，简单介绍了稻油轮作栽培技术，以期为种植户提供参考。

关键词 水稻；油菜；轮作；优缺点；栽培技术

中图分类号 S511 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2018）03-0035-01

轮作技术即为复种轮作技术，指的是在同一块田地上，在不同的季节轮换种植不同种类的作物。该技术属于用地养地相结合的模式，可使作物均衡吸收土壤中的养分，保持土壤肥力，取得的经济及生态效益明显[1]。在我国水稻及油菜主要生产区，经常采取的生产模式为水稻—油菜轮作。现对轮作模式的优缺点及轮作模式下水稻及油菜的栽培技术进行简单阐述。

1 水稻与油菜轮作模式的优缺点

1.1 优点

水稻—油菜的轮作模式可以有效地解决我国人口数量多、土地资源少的矛盾，不仅能提高单位面积土地上的产出，而且还能增加土地的复种指数。该模式下，不仅可以对冬季闲置下来的土地进行充分利用，还能对土壤中大多数病虫草害起到一定的抑制作用，对土壤肥力也有明显的改善，有效地缓解了农村劳动力不足、种粮效益不高等矛盾，实现了节本增效，为各个区域全面发展粮食作物及经济作物提供了一条有效的途径。

1.2 缺点

油菜收获后，遗留在田间的菜桩难以腐烂，且较为尖锐，人们在田间劳作时易被划伤；种植油菜时田间的油菜沟较深，继续种植水稻时肥料施入田间易发生肥力不均匀现象；水稻收获后田间遗留的水稻桩清理难度较大，对油菜的播种产生不利的影响。此外，在前茬为油菜的田块上种植水稻，会增加某些病害发生的几率，一定程度上对水稻产量提高造成了不利的影响。

2 水稻与油菜轮作技术

2.1 水稻栽培技术

2.1.1 品种选择。水稻品种选择上，要求具有抗病、抗倒、叶片挺直、株型紧凑、叶片肥大等特性。

2.1.2 培育壮苗。水稻秧苗的培育可选择水育或旱育的方式。在旱育秧方式下，秧苗吸收水分的能力增强。如果育秧时温度较低，则可选择覆膜旱作的方式，以维持土壤中湿度水平适宜，为根系生长创造较好的土壤条件。在旱育秧之前，应先在苗床上浇入足够的水，移栽之前需要灌水1次，以防移植时损伤根系。

2.1.3 肥水管理。水稻大田施肥要按照“底肥足，追肥速”的原则进行，结合秧苗的长势及田块地力情况合理施入第2次追肥。水稻分蘖旺盛时期，每丛苗数达到10株左右时，要及时将田间的水排出，结合水稻长势情况及时晒田，以避免产生过多的无效分蘖。水稻进入孕穗期后，水量要充足，进入灌浆期后，大田水分管理要“干干湿湿，以湿为主”。

2.1.4 病虫害防治。水稻生产上的病害主要包括穗颈瘟、稻瘟病等，需要结合病害发生情况选择合适的药剂进行喷洒防治。水稻虫害主要是稻纵卷叶螟、大螟、二化螟、稻飞虱等，可在其虫卵期做好防治，一旦发现，也要及时防治。

2.2 油菜栽培技术

2.2.1 种植方式。需要选择收获水稻时间较早、有良好的排水条件、土壤肥力水平佳的两季田用于油菜轮作。根据实际条件的不同，种植油菜适宜选择的栽培模式也有所不同。对于前茬水稻很早就收获、土壤墒情良好的田块，油菜种植可以选择育苗移栽的方式，也可以选择直播的方式；如果前茬水稻较晚收获、没有良好排水条件的田块，油菜种植宜选择育苗移栽的方式。

2.2.2 品种选择。对于移栽方式种植的油菜，适宜选择具有较强的分枝能力、抗病防倒、适宜在当地种植、具有较强耐渍性的品种；对于直播方式种植的油菜，可选择熟期早、株型紧凑、对病害及渍害抗性强、种子发芽势强、主花序长的油菜品种[2]。

2.2.3 及时整地。机械（或人工）收获水稻时，田内不能有水，以方便机械（或人工）收割。待水稻收割后趁晴及时翻耕土壤，确保土细、土碎、没有大的土块、厢面平整。及时开沟做厢，要达到三沟配套的标准。如果田块中不便于排水、土壤透气性不好、地势低洼，则采取免耕栽培的方式。

2.2.4 播种育苗。油菜播种时温度要适宜，苗床播种量为9 kg/hm2左右，幼苗出土后要及早间苗、定苗；进入三叶期后喷施13%～18%多效唑750 g/hm2左右。苗龄达到30～40 d时即可选择没有病虫害发生、长出5～7片叶的健壮幼苗进行移栽。

2.2.5 移栽。为了使油菜在本田营养生长的时期延长，移栽的时间可适当提前，且要动作轻缓，避免对幼苗造成损伤，提高移栽成活率[3]。油菜苗移栽采取宽窄行（宽行、窄行分别为40～50 cm、25～30 cm，株距20 cm）移栽的方式，移栽适宜的密度范围为12万～15万株/hm2。切记移栽时要保证行直、栽稳、栽正，随时起苗、随时移栽。对于不同规格大小的苗，要分开栽植，不可混在一起栽。

直播的油菜播种量为2.25～4.50 kg/hm2，基本苗控制在22.5万～37.5万株/hm2之间。对于一些土壤肥力水平差的地块，种植的密度可适当增加，反之则适当降低密度[4]。

2.2.6 田间管理。要科学施肥，及时开展查苗、补苗工作，对于病虫害，要采取综合防治的方式。具体的措施参考常规油菜种植。

3 参考文献

[1] 宋艳霞，朱刚，李卓玺，等.稻油轮作效益分析及高产高效栽培技术[J].四川农业科技，2013（11）：26-27.

[2] 姜宇龙.稻—油轮作区油菜免耕撒直播高产栽培技术[J].现代农业科技，2012（9）：70.

[3] 許洪富.秀山县稻油轮作高效栽培关键技术[J].中国农技推广，2015，31（7）：12.

[4] 邓华蓉，谢正琼，严素华，等.华蓥低山区稻油轮作高产栽培技术[J].农村经济与科技，2013，24（8）：161-162.