油菜标准化生产技术

熊桂华 邓正春 谢辉 杨纯光 吴仁明 吴平安 杨宇

摘要 阐述了油菜标准化生产技术，主要包括产地环境、品种选择、培育壮苗、及时移栽、精准施肥、水分管理、病虫草害防治、科学富硒、适时采收等方面内容，以期为种植户提供技术参考。

关键词 油菜；标准化；生产技术

中图分类号 S565.4.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2018）03-0032-01

常德市是油菜生产大市，种植规模居全省之首，常年播种面积28万hm2左右。为了进一步提高农民科学种植油菜水平，提升油菜品质，提高油菜产量，增加农民收入，发展优质高产高效油菜产业，推进油菜生产技术的规范化、标准化，现将油菜标准化生产技术综合整理出来，以供农技人员和农民参考。

1 产地环境

生产基地要求土壤疏松肥沃、土层深厚、重金属含量低、空气新鲜、水质优良、阳光充足、无工业“三废”污染，基地环境应符合NY/T 846的条件。

2 品种选择

选择品质优良、产量较高、含油丰富、抗病抗倒的油菜新品种。种子质量应符合GB 4407.2的要求。

3 培育壮苗

3.1 苗床选择与整理

选择土壤肥沃、背风向阳、排灌方便的地块做苗床。种过十字花科作物的田地不宜做苗床[1]。

整地时施土杂肥37.5 t/hm2、过磷酸钙450 kg/hm2、三元复合肥37.5 kg/hm2，整地要求平、细、实。畦长4.5 m、宽0.8～1.0 m，沟宽30 cm、深20 cm。

3.2 适期播种

育苗移栽于9月中旬左右播种，播种量6.0～7.5 kg/hm2，大田用种量1.5 kg/hm2左右，苗床与大田比为1∶5；机械直播和人工直播以9月下旬至10月上旬播种为宜，人工直播用种量3.0～4.5 kg/hm2，机械直播用种量3.75～5.25 kg/hm2。

3.3 苗期管理

出苗期至第1片真叶期间苗，第5片真叶期定苗，苗距3～5 cm。苗期用硫酸铵75～150 kg/hm2或人畜粪尿11.25 t/hm2加水淋施，除非特别干旱一般不浇水，移栽前7 d左右，淋施硫酸铵112.5～150.0 kg/hm2。三叶期用150 mg/kg多效唑喷施，可以促进植株生长矮壮[2]。油菜苗期主要有斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、菜青虫、蚜虫等害虫，特别是蚜虫、菜青虫发生尤为严重。移栽前4～7 d喷施1次“送嫁药”。

壮苗标准：老嫩适度，叶片较厚、色深、边缘微带红色；苗龄适中，移栽时叶片数5～6片；苗高20 cm左右，不曲颈，不高脚；株型矮壮，根颈粗大于0.7 cm，秧苗叶柄不要长于总长的1/2；无病虫害。

4 及时移栽

苗龄30～35 d、幼苗5～6叶时进行移栽，10月底以前栽完。适当密植，瘦地、迟茬地栽植12万～15万株/hm2，中等肥力地块栽植9万～12万株/hm2。直播地块留苗30万～45万株/hm2 [3]。

5 精准施肥

施肥方法分为一次施肥和多次施肥。肥料施用应符合NY/T 496的规定。

5.1 一次施肥

油菜移栽或直播后施油菜专用肥750 kg/hm2，仅用肥1次。

5.2 多次施肥

施土杂肥45 t/hm2、硼砂11.25 kg/hm2，或人粪尿22.5 t/hm2，或纯N 11.25 kg/hm2、P2O5 11.25 kg/hm2、K2O 11.25 kg/hm2作基肥。活蔸后，施纯N 30 kg/hm2或人粪尿6 000 kg/hm2，移栽15～20 d施纯N 45 kg/hm2或人粪尿9 000 kg/hm2。在12月下旬至翌年1月上旬施用腊肥。施猪牛粪19.5～22.5 t/hm2，秧苗生长较差的可在冬至时追施纯N 30～45 kg。薹肥在2月上中旬时施纯N 45 kg/hm2。花肥可用0.2%硼砂或1%尿素叶面喷施1～2次[4]。

6 水分管理

遇干旱天气应及时灌溉保墒，春后注意清沟排渍。

7 病虫草害防治

主要病虫害有菌核病、霜霉病、蚜虫、菜青虫等。

苗期至生长前期以防虫为主。蚜虫用10%吡虫啉1 000～1 500倍液喷雾防治；菜青虫用5%啶虫隆600～1 000倍液喷雾防治。油菜生长后期以防病为主。菌核病用50%乙烯菌核利1.5 kg/hm2兑水450～750 kg/hm2喷雾防治；霜霉病用75%百菌清800倍液喷雾防治。农药使用应符合GB 4285、GB/T 8321（所有部分）的规定[5]。

一般化学除草2次。免耕直播油菜播前5 d采用封闭式除草1次，用20%百草枯1 500～2 250 mL/hm2，或10%草甘膦6 000～9 000 mL/hm2兑水450～750 kg/hm2喷雾。在油菜三至四叶期再进行除草1次。禾本科杂草用15%精吡氟禾草灵600～900 mL/hm2，或5%精喹禾灵675～900 mL/hm2兑水450～750 kg/hm2喷雾；防治阔叶杂草用10%高效吡氟氯禾灵300～375 mL/hm2，或者用50%草隆灵450～600 mL/hm2兑水450～750 kg/hm2喷雾。翻耕直播油菜在播后3 d芽前除草1次。盖籽后用50%乙草胺600～900 mL/hm2，或60%丁草胺1 050～1 500 mL/hm2兑水450～750 kg/hm2喷雾。在油菜三至四叶期再进行1次除草，方法同免耕直播。育苗移栽参照翻耕直播除草执行[6]。

8 科学富硒

油菜富硒可提升品质、提高产量、增加效益。富硒方法是用含硒44.7%的亚硝酸钠或硒含量相当的补硒产品150 g/hm2，加卜内特37.5 mL/hm2或好濕75 mL/hm2，兑水300～450 kg/hm2，充分搅拌均匀备用。在油菜薹期、开花期、角果期分别施硒1次，每次喷施硒溶液450～600 kg/hm2。宜选择阴天或晴天16：00后施硒。施硒后4 h之内遇雨，需要及时补喷1次。要求喷施均匀，雾点细小，叶片正反面、茎和角果表面都要喷到硒溶液。硒溶液不能与碱性农药、肥料混用。采收前20 d停止施硒[7]。

9 适时采收

当主花序角果籽粒变褐色，全株角果80%呈枇杷黄色时采收。机械收获后及时除杂、晒干、贮藏。人工收获后堆放4～5 d，促进后熟，然后脱粒、晒干、贮藏[8]。

10 参考文献

[1] 陈长艳，程国平，赵继献，等.杂交油菜新品种天油97的特征特性及高产栽培技术[J].作物杂志，2010（4）：126-127.

[2] 尼玛扎西，禹代林，边巴，等.油菜标准化生产技术规程[J].西藏科技，2007，177（12）：25-27.

[3] 邓正春，吴仁明，杨宇，等.湘北油菜适宜播种期研究[J].作物研究，2011，25（1）：35-36.

[4] 杨宇，邓正春，吴平安，等.多效唑在油菜上的应用试验[J].作物研究，2011，25（1）：37-38.

[5] 吴仁明，邓正春，杜登科，等.优质油菜保优栽培技术[J].湖南农业科学，2010（12）：28-29.

[6] 邓正春，杨宇，杜登科，等.富硒油菜优质高产栽培技术[J].现代农业科技，2010（20）：84-85.

[7] 腾树川，石志芳，戴应斌，等.稻田油菜免耕栽培技术研究[J].耕作与栽培，2003（5）：45-46.

[8] 陈新军，戚存扣，高建芹，等.不同栽培密度对杂交油菜产量的影响[J].江苏农业科学，2001（1）：65-66.