蜡梅观赏性及其园林应用

唐桂兰 王淼博

摘要：蜡梅具有悠久的文化价值和美学价值，但是作为中国传统名花，对蜡梅的美学研究却还只是停留在初步阶段。本文以大量的文献分析为基础，结合实地调研，系统性地研究了蜡梅的观赏性、文化性及其园林应用，旨在进一步发掘和探索蜡梅在中国花文化体系中的作用，从而更好地继承、传播中国园林植物文化。同时，本文还结合蜡梅园林文化形式，提出蜡梅在现代园林景观设计中的造景手法：与山石相配合；与水体相呼应；与室内外构（建）筑物的配置；与其他植物的配置。蜡梅无论以何种形式栽植，无论用于何种空间，要想把蜡梅之美展现出来，都要满足其生态条件和生态习性。蜡梅园设计应注重蜡梅园的选址，主题分明，通过不同的观赏形式营造蜡梅景观特色。蜡梅的文化价值是灵魂，蜡梅的应用要紧紧抓住文化价值的内涵，扩展其外延，注重蜡梅的文化审美意境。蜡梅和梅花虽同为小花，但梅花却被人们广为知晓，应用也相对普遍，应加强对蜡梅的普及和宣传。

关键词：蜡梅；花文化；观赏性；园林应用

蜡梅自古就是中国著名的传统名花，河南鄢陵县所产蜡梅尤为出名，素有“鄢陵蜡梅冠天下”之美誉。《鄢陵文献志》在描写“鄢陵素心蜡梅”时这样记载：其心洁白，浓香馥郁。其花开时张口向下，状似“金钟吊挂”，故又名金钟梅。鄢陵丰富的蜡梅文化是发展蜡梅产业的基础，是推动经济发展的一项强县举措。2006年9月，被中国文联、中国民间文艺家协会授予鄢陵县“中国蜡梅文化之乡”的称誉。

蜡梅对地方乃至国家经济的拉动起着巨大的作用，蜡梅的应用也显示出了巨大的发展潜力，然而，这一中国传统名花、香花相比其他花卉来讲，对蜡梅的美学研究却还只是停留在起步阶段，这就更需要我们在前人研究的基础上进一步对蜡梅文化美学、园林文化应用等进行全方位的调查研究，总结出蜡梅文化的盲点以及应用中存在的问题和亟须解决的事项，找出症结，为蜡梅文化美学的传播和园林应用提供参考。

一、视觉观赏性和美学应用

（一）视觉观赏性

蜡梅为落叶灌木，常丛生。蜡梅的枝干常整形为曲枝形、悬垂形、疙瘩梅形等。蜡梅不俗的形态特征决定了其在园林中独特的地位和作用。蜡梅花色丰富，且以黄色为主色调，兼有白色、淡绿色、近紫色及混合色等。其色由浅及深分为白色、近白色、黄白色、浅黄色、黄色、金黄色和深黄色等，范围为RHS（英国皇家园艺协会RHS比色卡）CC1-13，另外也有极少数花色为黄绿色。深冬时蜡梅花被片常晶莹剔透，阳光洒照其上呈现一片娇娆华彩，令人赏心悦目。一些特有蜡梅品种的花色及观赏性更为罕见，不但是蜡梅中的珍品，在中国传统花文化中亦占据特殊的地位，并发挥着巨大的生态效应。

（二）美学及应用

据记载，蜡梅栽培历史悠久，栽培始于唐代。据《鄢陵花卉志》（1985）记载：宋朝著名诗人苏轼、黄庭坚都曾去过鄢陵，以诗赞扬蜡梅花香、色艳。如黄庭坚有：“金蓓锁春寒，恼人香未展，虽无桃李颜，风味极不浅。”这表明蜡梅作为庭院栽培植物已有悠久的历史，蜡梅的美学价值早就被世人关注。

色、香、姿、韵不但是观赏植物的四大美学特征，也是观赏植物最重要的观赏指标。蜡梅树形枝条皆有姿韵色彩，其枝条细碎稀疏，经过适当培育其树型优美动人，其花香沁人心脾，寒冬之时蜡梅花清香四溢、迎风傲雪，加上其独有的风骨，给人坚贞不屈的感觉。

蜡梅于寒冬之时傲雪开放，古往今来都为人们所喜爱。蜡梅花黄似蜡，晶莹透彻，清香四溢，并于少花的冬季开放。初冬，其枝条自然洒脱、富有画意、含苞待放、生机勃勃、冒寒怒放，此乃蜡梅之特色。蜡梅色、香、姿、韵俱全，具有饱满的艺术性。同时蜡梅顽强的生命力和冬季开放的特性，不但受到我国人民的喜爱，而且受到外国人的喜爱。“Winter-sweet”是蜡梅的英文名，直译中文为“冬天里的甜香”，由此可见外国人民对蜡梅的喜爱程度也非同一般。

作为我国的传统花卉，蜡梅不仅具有重要的园林观赏美学价值、独特的文化价值，而且蜡梅全身都是宝，蜡梅花可提取香精和精油，其根、茎、叶均有药用功能，这一特产于我国的“小花、香花”树种是我国园林植物资源中的又一国粹。

然而蜡梅这一传统的花卉资源，虽然有着与众不同的奇特之处，但在调研中笔者发现，只有很少一部分以蜡梅观赏为主的公园在蜡梅管理养护中做到了较好的管理，用艺术形式来表达蜡梅造景的公园就更少了，绝大部分地方种植的蜡梅呈现自由生长的状态，很难发挥出蜡梅色、香、姿、韵之美学特性。

在调查中笔者发现能较好体现蜡梅美学特性的地方有：郑州绿茵公园、鄢陵盆景苑。蜡梅的美学价值在蜡梅栽植的艺术应用和栽植模式上需要进一步的挖掘。

二、文化性

蜡梅凌寒傲雪，先春而开，是严冬的一道亮丽风景。没有红梅的热烈，没有白梅的高洁，却多几分质朴、亲切。它姿态灵性飘逸，幽香古朴，以示独特；它的花素雅、清香，以示不俗；它的枝盘虬卧龙，以示苍劲。夏天叶茂枝繁，浓荫蔽日，给人一种生机蓬勃之象；冬天叶落花茂，最是游人赏花之季。在中国的传统文化里，蜡梅被赋予的精神早被无数的文人所赞赏，也留下了许多优秀的篇章。

（一）象征寓意

蜡梅高洁、秀雅、坚强、刚毅，在寒冷的冬季傲雪怒放。蜡梅与南天竹合稱“岁寒二友”，蜡梅还被称作“一品九命”“花中奇友”，古人还将蜡梅视为“奇友”“冬客”“寒客”。在“中国十大香花”“十二花仙”“十二月花神”“十二花师”“十八学士”“春之始者”等典故和称号中都有蜡梅一席之地。现代社会蜡梅还被赋予侠骨柔情、避邪、喜庆吉祥的寓意。可见，蜡梅不但被人们拟人化，并且还被赋予了象征意义。这些典故、称号和寓意，一方面反映出了古今大众对蜡梅的喜爱之情，另一方面也反映出我国劳动人民用喜好的花卉比喻自己高尚品德的强烈意愿。近年来随着蜡梅酒、蜡梅香精等产品的不断开发研制，蜡梅产品成了走亲访友的送礼佳品。

（二）文人情结

蜡梅花开隆冬，时值飞雪时节，万物凋零一片萧瑟，而蜡梅却迎风傲雪，毅然开放。在一年之中最寒冷的时候开花，为冬日的严寒带来了一丝欢快，为萧瑟的冬日增添了许多亮色。这本是蜡梅的开花习性，然自古以来被许多文人骚客寄予了绵绵的情思，赞赏蜡梅坚强不屈的精神和敢为人先的品质，古往今来写下了许多脍炙人口的诗篇。

宋朝著名詩人黄庭坚《短韵奉乞蜡梅》：“卧云庄上残花笑，香似早梅开不迟。浅色着衫弄风日，遣来当为作新诗。”

北宋政治家、诗人王安石在变法期间写下《梅花》（其实是蜡梅）一首：“墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来。”这是一首自勉诗，诗人把冬日里的蜡梅在严寒中怒放，高贵的品德和顽强的生命力以寥寥几句诗便一览无余地展现在我们面前。蜡梅的不畏恶劣环境和寒冬怒放的形象与精神，正是诗人当时的心绪所现。当时诗人面临着各种不同的声音、反对、阻挠甚至打击报复，却义无反顾地进行“变法”，这首《梅花》托物言志，也是诗人自我精神的形象写照。通过蜡梅诗句，诗人表达了自己的政治主张和坚强意志，诗人明白他的改革将为社会的进步作出巨大贡献。

除了林逋、王安石对蜡梅一往情深，宋朝的陆游、苏轼、黄庭坚、杨万里、陈师道，唐朝的李商隐，元朝的耶律楚材，以及毛泽东都对蜡梅有着深厚的喜爱之情。中国工程院院士陈俊愉先生一生致力于梅花、蜡梅的研究。

（三）花文化

《辞海》中对“花卉”的解释是指供观赏的花、草等植物。《梁书·何点传》中记载：园中有卞忠贞冢，点植花卉于侧。花卉通常可分为木本花卉、草本花卉和观赏草类等。《中国花文化辞典》中对花文化的解释是：文化包括物质文化和精神文化两个相关部分，花卉文化是广泛的文化现象中的一个重要方面。

随着花卉与人民生活关系的日益密切，花卉不断被注入人们的思想和情感，并融进文化与生活的内容，从而形成了一种与花卉相关的文化现象和以花卉为中心的文化体系。蜡梅文化的表现形式集中在诗词歌赋、绘画艺术、插花艺术、花语花趣、神话传说、历史典故等多个方面，其具体的表现形式有：花歌、花谜、花卉图、花酒诗等。

中国有丰富的园林植物资源，并有“世界园林之母”之称，在3万多种高等植物中，园林植物占很大的比例，丰富的花卉原材料为花文化的发扬传播打下了坚实的基础。另外在《诗经》中早就有对中国观赏植物习俗的记载。蜡梅是香花植物，园林应用非常广泛，自古以来就是人们喜欢的香花植物，其文化内涵更是深植于人民大众之中，加上众多的文人骚客的记载书写，因此蜡梅被赋予了更多的精神寄托和文化内涵。

蜡梅因是腊月开花，时值少花季节故觉珍贵。苏轼、范成大等诗人均有诗词赞美蜡梅，苏轼用“玉蕊檀心两奇绝”来欣赏蜡梅，其色与香均是柔和的；杨万里七绝“江梅珍重雪衣裳，薄相红梅学杏装，渠独小参黄面老，额间艳艳发金光”，点出蜡梅耐寒、色丽的特点；陈与义欣赏其耐寒和芳香，故有“岁岁逢梅是蜡花”“熏我欲醉须人扶”的诗句。

宋朝张翊将切花植物按九品九命分成九等，其中一品九命的花木中就有蜡梅。袁宏道在《瓶史》“品第”中，阐明应取花之名品为贵，当时，认为蜡梅应以馨口香为上。蜡梅琼枝玉缀，冻蕊盈香，风韵独胜，集秀、雅、洁、毅于一身，在寒冷的冬季迎雪怒放，因而与迎春、山茶、水仙并称为“雪中四友”。作为中国著名的香花树种而受到人们普遍重视和广泛栽植，蜡梅还被江苏省镇江市选为市花，另外许昌鄢陵、江苏常熟的市花也是蜡梅。

三、别名与诗词

蜡梅是中国的传统名贵观赏花木，历来受到文人喜爱，并孕育了丰富的蜡梅文化。唐代诗人李商隐把蜡梅称为寒梅；清朝汪灏等编撰的《广群芳谱》中记载：“《姚氏残语》以蜡梅为寒客，今改为久客。”⑤蜡梅花开之时万物萧瑟，其他植物都处在休眠之中，为百花之先，故人称早梅；蜡梅先开花后有叶，因蜡梅花开之时枝干枯瘦无有嫩叶，故又称蜡梅为干枝梅；又因蜡梅花入冬初放，故又名冬梅；蜡梅花开之时多是飞雪之时，踏雪寻梅故又名雪梅。

蜡梅具有高洁秀雅的气节和性情，不畏严寒、傲霜斗雪、不屈不挠的品质和风格。正因为此，蜡梅才赢得了“寒霜独放一枝梅，芬芳傲视万木春”的赞誉。“梅花（指蜡梅）香自苦寒来”，迎霜斗雪方精神，环境越是严酷越能凸显出蜡梅的坚贞意志。历史上著名诗人用诗词赞美蜡梅花香浓郁、色彩艳丽、气节高雅，更重要的是蜡梅的品质和风格以及蜡梅产生的意境之美。毛泽东用“已是悬崖百丈冰，犹有花枝俏”来赞美蜡梅在艰难困苦环境下无所畏惧、坚贞不屈的抗争精神。可以看出众多咏梅诗词中，大都把风雪严寒作为环境衬托，来赞美蜡梅在残酷环境中不屈不挠的精神。

历代文人雅士都推崇蜡梅，留下了许多脍炙人口的诗句。如唐诗《咏蜡梅》：“娇容点点染脂霜，冰魂玉骨，自是不寻常，疏影悠然生玉露，风中独留清香”，描写蜡梅的姿态和香味芬芳；如宋朝王梅溪《蜡梅诗》“非蜡复非梅，梅将蜡染腮。游蜂见还讶，疑自蜜中来”，把蜡梅和梅花加以区别，并指出蜡梅是香花植物、蜜源植物；如宋朝郑刚中《蜡梅》：“缟衣仙子变新装，浅染春前一样黄。不肯皎然争腊雪，只将孤艳付幽香”，写蜡梅的气质和花香馥郁；如宋朝陈师道《和豫章公黄梅》：“色轻花更艳，体弱香自永。玉质金作裳，山明风弄影”，写蜡梅的娇柔可怜，风影飘逸；宋朝黄庭坚《从张仲谋乞蜡梅》：“闻君寺后野梅发，香蜜染成宫样黄”，写出了蜡梅的花色和花香之甜；宋朝陈与义“岁岁逢梅是蜡花”，赞赏蜡梅抗寒性与众不同及花期的不俗；宋朝苏轼诗句：“玉蕊檀心两奇绝”，赞美蜡梅花色与花香的独特；元朝吴永斋《蜡梅》：“清香全与江梅似，只欠横斜照水枝”，写出蜡梅和梅花的区别。从这些诗句中可以看出蜡梅在文人墨客中广受赞誉。

诗句描写蜡梅的同时也是启迪人生，诗人大多借蜡梅吟咏人生、托物言志，感悟生命的意义。蜡梅凌霜傲雪的坚忍、默默奉献的精神正是现代人应该学习的。

四、蜡梅的园林应用

蜡梅在我国栽培历史悠久，分布广泛，在古今园林中都受到了高度的重视。在长期的栽培应用及中国花文化的酝酿下形成了蜡梅独有的园林文化。在华东地区，每个月都有一种代表月令的花卉，十二月月令的花卉就是蜡梅。

在现代园林中，蜡梅的观赏价值、经济价值和生态价值能否得到充分的发挥，主要看其在园林中的应用形式。

（一）与山石相配合

山是园林的骨架，但如果缺少了植物的装饰美化，便缺少了生机与活力。将蜡梅与山石相配合，既能够体现蜡梅的婀娜，又可令沧桑刚毅的山石充满生机。同时如果在山石上雕刻有关蜡梅的古诗词，则使景观更加具有意境和情趣，穿行于其中，观蜡梅赏山石，意趣无穷。①但也要注意无论怎样的造景都应该考虑到蜡梅的生物习性和生态特性，只有这样才能保证其呈现出最佳的景观效果。在郑州的绿荫公园，蜡梅与桂花相互配置，以吉祥草做地被，不但植物群落稳定，其景观效果也十分优美。

（二）与水体相呼应

山不在高，有水则灵。水是园林景观中不可缺少又极具魅力的园林要素之一。没有了植物，水体就缺少了生机和韵味①。蜡梅可与水杉、彩叶杞柳、水生美人蕉、芦苇、再力花、溪荪、金叶石菖蒲、荷花、睡莲等一些耐水湿或水生植物共同配置，另外在水边蜡梅还常与梅花、桃花、海棠等植物一起栽植。植物与水体共同营造出“花影倒溪流不去”的画面。

（三）与室内外构（建）筑物的配置

由于蜡梅花开季节的与众不同，且花色黄如腊，花香清香四溢，其应用形式也十分多样。对蜡梅的园林栽植应用经过大量总结发现，蜡梅一般以孤植、对植、丛植、群植等形式来进行造景。应用的地点通常配置于园林建筑物人口处两侧、窗前屋后、路旁、墙隅、草坪、水畔等处。在造景上于庭院入口处共植蜡梅、南天竹，并与景观石搭配，每逢冬日，红果、黄花、绿叶交相辉映，色、香、形、韵相得益彰，更具中国园林独有的特色。蜡梅植于院落能除去厨房的烟尘，这在风水学中有利于家中的风水通达，蜡梅能够让一家人变得坚强，变得更加健康以获得心灵的独立、刚强、坚毅、忠贞、高洁。

蜡梅作为盆花桩景和瓶花亦具特色。随着人们生活水平的提高，花卉消费呈上升趋势。蜡梅用作室内盆景、鲜切花，可起到美化环境、净化空气，使人们心情愉快、消除疲劳和烦恼的作用。在室内插一束蜡梅于花瓶中，供于书案上，其清香弥漫室内，会使人心旷神怡。

（四）与其他植物的配置

蜡梅常和南天竹、松、竹搭配，蜡梅可与同科的柳叶蜡梅、夏蜡梅、美国蜡梅、西南蜡梅等相互配置，这样可以形成规模也便于人们观赏识别。在造景上蜡梅常与梅花、鸡爪槭、月季、女贞、玉兰、牡丹、金钟花、紫叶李、紫葉桃等树种搭配栽植，地被则多以吉祥草、麦冬、蔓长春等作衬托，这种配置错落有致构成不同的层次，不但构成了不同的植物空间色彩而且还符合植物的生态群落效应。使蜡梅人工栽培景观群落符合自然群落的发展规律，这也是蜡梅配置所遵循的重要原则。

蜡梅的园林应用离不开科学性和艺术性。完美的植物配置景观必须艺术性、科学性两方面的高度统一；植物景观的营造是风景园林景观建设的一个重要部分，往往要占整个风景园林建设方案中70%～80%。蜡梅作为观赏性较好的园林植物，其园林文化主要通过蜡梅的园林景观营造进行表达，因此其艺术性、科学性是蜡梅文化和美学的基础与前提，我们要注重蜡梅园林建设就需要进一步重视蜡梅园林文化美学并使之发扬光大。

五、结语

蜡梅无论以何种形式的栽植，无论用于何种种植空间，要想把蜡梅之美展现出来，都要满足其生态条件和生活习性。注重蜡梅园的选址，蜡梅园设计应主题分明，之后才考虑通过不同的观赏形式营造蜡梅景观特色。蜡梅的文化价值是灵魂，蜡梅的应用要紧紧抓住文化价值的内涵，扩展其外延，注重蜡梅的文化审美意境。

[作者简介：唐桂兰，南京林业大学土木工程学院高级实验师；王淼博，贵州工程应用技术学院工程师。]

（责任编辑古东）