工业工程：不断寻求人生的最优解

李济琛

第一部分 我以我眼看工业工程

在我眼中，有两个词始终和工业工程紧密联系在一起——工程属性与管理特征。顾名思义，“工业”和“工程”这两个词都表明这个学科与国民经济中的重要部门——工业部门具有紧密的联系，然而这个专业开设在经济管理学院则进一步说明了它的培养目标中具有训练学生管理意识和能力的部分。

美国工业工程学会曾对工业工程有这样的定义：“工业工程是对人、物料、设备、能源和信息等所组成的集成系统，进行设计、改善和实施的一门学科，它综合运用数学、物理和社会科学的专门知识和技术，结合工程分析和设计的原理与方法，对该系统所取得的成果进行确认、预测和评价。”从这几句话可以看出，工业工程与一般的工程学科不同——对于电子、化工等学科而言，它们的研究对象往往只是物，研究方面也明显依赖于自然科学；而工业工程明确地将人作为研究对象，而且广泛借助社会科学方法，这一点体现了其“注重人的因素”的特点。

即便是没有系统学习过工业工程的人其实也会在生活中不自觉地贯彻工业工程的精神。比如说，我在洗衣服的时候发现，如果洗涤之前先用洗衣液浸泡衣物，去污效果就会更强，后来发现如果先用热水稀释洗衣液，然后再浸泡衣物一定时间，去污效果会更好。实践之后，我又想，洗衣液和水的比例是不是可以改进呢？虽然厂商一般都会有推荐的洗衣液稀释比例，但是由于每件衣服的质地和重量不同，所以不能直接套用这个比例，还是要靠实际经验来把握为好。同时，浸泡时间的长短也是一个问题，如果浸泡时间过长，水温已经下降太多后再洗涤，往往没有在水还有一些余热时洗涤效果好，如果浸泡时间太短当然也会影响效果。在反复的实践中，我通过总结经验就能持续地改善“洗衣服”这个活动。我进一步想，如果用更为系统的观点来思考，将人也纳入这个改善的体系中，又能有更为有趣的结论——人在完全休闲的时候洗衣服往往会产生倦意，而精神上也会将之视为一种负担；在体力劳动后或大量运动后洗衣服更是容易让人疲惫不堪；而在从事较长时间的脑力劳动，尤其是在长期采用坐姿进行学习和工作之后，站立着洗衣服不仅不会让疲劳度增加，反而会是一种放松的方式，可以调节心情。经过了长期的思考、实践、总结、改进之后，我得到了一种比较好的方法——在从事较长时间脑力劳动之后洗衣服，洗涤时将洗衣液和热水按照一定比例混合后用来浸泡衣物，等待一定時间，待衣物充分浸泡，水又留有余温时开始手洗。当然，这种方法肯定不是最优的，比如还可以通过改进洗衣液的研发制造来进一步改进整个过程，这种“总有更优解，持续改进中”的思路正是工业工程的魅力所在。

第二部分 工业工程做什么与怎么做

追溯发展历史，理解工业工程的用处

从广义上讲，哪里都有工业工程的用武之地。因为工业工程的精神是哪里都需要的，没有一个系统敢说自己是最完善的，没有一个方法敢说自己是最优的。也就是说，很多组织和系统都需要用工业工程的理论和方法来实现自身的改进和发展。

在20世纪初，美国人泰勒在系统总结前人经验及自己研究成果的基础上写成了《科学管理原理》，这部著作对工业工程的发展产生了深远的影响。泰勒就从小喜欢思考和钻研问题，对任何事情都想找出“最好的解决方法”。在工厂工作时，他发现管理层缺乏优化意识，而工人也缺乏训练，没有正确的操作方法和使用的工具，这两个问题大大影响了劳动生产率的提高。通过大量的试验和研究，他逐渐发现了一些优化生产、提高效率的方法，比如必须为工作挑选“第一流的工人”，要使工人掌握标准化的操作方法，使用标准化的工具、机器和材料，并使作业环境标准化，他还采取计件工资报酬制度来激发工人的劳动热情。另外一点也值得一提，他把计划职能同执行职能分开，变原来的经验工作法为科学工作法，实行了“职能工长制”，这种制度上的创新也影响深远。

参观企业的启示

大三的时候，我参加了一次参观玛氏公司的活动。在参观他们的工厂的过程中让我印象深刻的是，工厂里有随处可见的看板，可以看出目视管理和5S管理的应用理念在玛氏公司已经深入人心。在生产现场的布置上更是可以看出玛氏公司的管理之先进——所有的设备、原料、半成品、成品都摆放得整整齐齐的，所有的地面都按照不同功能划分好了区域，不同区域被涂上了不同颜色。在一条士力架产品的包装线上，最后由两位女工人负责装盒，她们工作之熟练让我瞠目结舌。从工人用左手取出纸盒，到将纸盒调整成型，到从流水线上分三次取士力架，到封装纸盒，再到用右手将包装好的产品存放一边，整个过程非常繁复，然而这两位工人只用了5秒钟的时间就能完成。根据参观引导人员的解说，这得益于公司中工业工程部门的工作研究成果。他们通过制定一整套标准化流程，并对工人进行一定程度的培训，工人都能以这种较高的水平进行工作。在参观工厂之后，我又与玛氏公司一位物流部门的负责人进行了交流。从他的介绍中，我了解到玛氏公司正在通过建立更为高效的物流网络来实现降低成本的目标。玛氏公司近年来通过对物流系统进行优化设计，平均每年降低了超过500万元的成本，实现了效益的增加。在选择分厂厂址时充分考虑了要更好地覆盖中国南方市场，同时又要保证交通地理与政策扶持上的双重优势，经过多次实地考察和计量核算，最终确定了浙江嘉兴。这种物流网络的设计主要依赖于运筹学、统计学、计算机仿真等方法的运用——这些也是工业工程专业学生的必修课程。

这次参观活动帮助我很好地认识到了工业工程的基本目标——“提高生产率，降低成本，保证质量”。无论是较为传统的工作研究、现场管理，还是物流系统的设计与优化，都充分体现了这三个目标。

第三部分 其他

工业工程在我国的应用领域和地域

当前，我国对工业工程的应用仍然主要集中在包括汽车、钢铁、机械、家电、建材等行业在内的制造领域。比较著名的大公司如青岛海尔集团、深圳华为公司、富士康集团、西安航空公司、一汽集团、广东科龙集团和美的集团等都已应用工业工程作为提升企业生产管理水平的重要手段。

工业工程技术在我国商品经济发达的东南沿海地区的应用范围较广。工业工程技术的应用有力地推动了东南沿海地区的经济发展。与之形成对比的是，工业工程的技术方法在中国内地的大多数城市仍未得到广泛的应用，未能发挥其应有的价值。

就业去向

学生毕业后可在制造业和服务业中做工业工程师、制造工程师、系统工程师、质量工程师、物流工程师和管理人士，也可在政府或咨询公司做管理人员、公务员或咨询师。

推荐院校

清华大学、上海交通大学、天津大学、电子科技大学、浙江大学、东南大学、东北大学、北京航空航天大学、重庆大学、浙江工业大学、南京航空航天大学、西安理工大学、济南大学、南京农业大学等。

面对现在

我们瞻前顾后做出当下的“局部最优解”

面对未来

我们不舍昼夜只为向“全局最优解”更靠近一些endprint