脆肉厚皮甜瓜新品种农大甜5号的选育

张 勇 马建祥 魏春华 李 好 王妍妮 张 显

（西北农林科技大学园艺学院，旱区作物逆境生物学国家重点实验室，陕西杨凌 712100）

以阎良和富平为中心的渭北地区是陕西省最大的厚皮甜瓜生产基地，种植面积达1.2万hm2（国家西甜瓜产业技术体系和《中国蔬菜》编辑部，2011）。该地区优势品种为早熟、优质的白皮白肉型甜瓜，相对单一的品种有利于甜瓜种植技术的标准化和甜瓜品质控制的统一化，促进了品牌知名度的提高以及市场的拓展（刘志强，2009）。近年来，随着当地甜瓜商品市场的成熟和消费市场的变化，对品种优质性要求更高（张勇 等，2014）。因此，在满足早熟性、丰产性、抗病性的基本前提下，顺应市场对白皮白肉型甜瓜的喜好性，选育糖度高、肉质松脆、口感好的优质厚皮甜瓜品种成为笔者的育种目标。

1 选育过程

母本M105是2006年由优质品种骄雪6号与玉金香分离系杂交后经6代自交纯合优选而成，该自交系生长势稳健，分枝力中等，节间较短，株型紧凑，花性型为雄全同株，子、孙蔓两性花多，易坐果。果实发育期32～34 d（天），单果质量1.2 kg，果形指数1.0，果皮乳白色，果肉白色，肉厚3.5～4.0 cm，肉质较脆，中心可溶性固形物含量16.0%～18.0%，边部可溶性固形物含量12.0%～14.0%。抗枯萎病和蔓枯病，中抗白粉病。

父本M106是2007年利用脆肉型甜瓜杂交种天女与日本抗病资源西薄洛托回交转育后经过6代自交获得的稳定自交系。生长势强，叶片较开张，雄全同株，易坐果，果实发育期约35 d（天）。单果质量1.3 kg，果形指数1.1，果皮乳白色，果肉白色，肉厚3.7 cm，肉质松脆，汁蜜爽口，中心可溶性固形物含量16.0%～17.0%，边部可溶性固形物含量13.0%～15.0%。抗枯萎病和蔓枯病。

2010年秋季试配杂交组合，2011年春季进行组合初选，2012～2013年进行品种比较试验，2014～2015年进行陕西省多点区域试验，定名为农大甜5号。2016年进行生产试验，2016年12月通过陕西省种子管理站组织的品种登记，编号：陕瓜登字2016011号。目前已在陕西甜瓜产地累计推广200 hm2。

2 选育结果

2.1 品种比较试验

2012～2013年春季在西北农林科技大学杨凌西甜瓜试验示范基地和榆林市农业科学研究院农业示范园进行品种比较试验，以骄雪6号为对照，采用塑料大棚吊蔓栽培，试验随机区组排列，3次重复，小区面积9 m2，株距40 cm，行距75 cm，每小区种植30株。试验结果表明（表1），农大甜5号平均果实发育期34 d（天），平均单果质量1.4 kg，每667 m2平均产量2 839.7 kg，比对照骄雪6号增产5.0%；中心可溶性固形物含量为17.4%，边部可溶性固形物含量12.8%；果皮光滑无裂纹，外皮乳白色，无黄晕斑，果肉白色，肉质松脆无渣。

2.2 区域试验

2014～2015年春季分别于杨凌揉谷镇、蒲城孙镇、榆林榆阳区等地进行多点区域试验，以骄雪6号为对照。采用随机区组排列，3次重复，小区面积12 m2，行距0.75 m，株距0.40 m，每小区种植40株。吊蔓栽培，单蔓整枝，每蔓留1个瓜，栽培管理同当地生产。试验结果表明（表2），农大甜5号平均果实发育期34 d（天），中心可溶性固形物含量16.8%，边部可溶性固形物含量11.9%；单果质量1.2 kg，每667 m2产量2 735.4 kg，较对照骄雪6号增产5.9%。

2.3 生产试验

2016年春季分别在杨凌区揉谷镇、蒲城孙镇、榆林榆阳区等地进行保护地吊蔓栽培生产试验，以骄雪6号为对照。试验不设重复，每小区100株，株距0.40 m，行距0.75 m，小区面积30 m2，主蔓第11～14节位的子蔓结果，每株留1个果。试验结果表明（表3）：农大甜5号平均单果质量为1.3 kg，果肉厚3.8 cm，中心可溶性固形物含量17.2%，边部可溶性固形物含量11.8%。每667 m2产量2 758.6 kg，较对照骄雪6号增产6.5%。

表1 农大甜5号品种比较试验结果

表2 农大甜5号区域试验结果

表3 农大甜5号生产试验结果

2.4 品质

2014年经陕西省农产品质量监督检验站检测，农大甜5号果肉可溶性固形物含量14.9%，总糖 10.12%，总酸 0.092%，VC 312.0 mg·kg-1。对照骄雪6号可溶性固形物含量14.7%，总糖9.51%，总酸0.104%，VC 258.9 mg·kg-1。

2.5 抗病性

农大甜5号生长势强，综合抗性较好。西北农林科技大学植物保护学院对2016年生产试验田间发病情况进行调查，结果表明：农大甜5号霜霉病、白粉病、蔓枯病病情指数分别为3.5、7.2和0.3，对照骄雪6号病情指数分别为9.2、7.6和0.9。综合认定农大甜5号田间抗病性较好。

3 品种特征特性

农大甜5号属中早熟厚皮甜瓜一代杂种。春季保护地栽培全生育期105～115 d（天），植株生长势强，结果花两性，容易坐果，果实发育期约34 d（天），成熟后不落蒂。果实椭圆形，果形指数1.1，果皮白净透亮，果面光滑，果肉白色，肉厚约3.8 cm，中心可溶性固形物含量16.2%～17.6%，边部可溶性固形物含量11.6%～13.1%，肉质松脆，风味清香，单果质量1.3 kg左右，每667 m2产量2 700～2 900 kg。耐裂果，耐贮运。适宜陕西省春季保护地栽培。

4 栽培技术要点

陕西关中和陕北地区春季日光温室或大棚多层覆盖种植，1月中旬至2月下旬育苗。采用单蔓整枝吊蔓栽培时，株距40 cm，行距75 cm，每667 m2定植2 200株，选留主蔓第11～15节位发生的子蔓结果，主蔓留25～28片叶摘心，开花期人工或蜜蜂辅助授粉，每株授粉2～4个果，幼果鸡蛋大时选留1～2个果。采用双蔓或多蔓整枝爬地栽培时，株距40～45 cm，行距80～110 cm，每667 m2定植1 500～1 800株，幼苗4片真叶时主蔓摘心，选留2～3条健壮子蔓，根据行间距将子蔓按同向或放射状摆放，其余摘除。子蔓9～12片叶时摘心，每条子蔓留2条高节位孙蔓结果，瓜前留1片叶摘心，幼果鸡蛋大时每株选留2～4个果。栽培时基肥宜多施有机肥，前期可用尿素催苗，后期注意追施钾肥。合理灌溉、通风，降低田间湿度，生育后期加强预防白粉病的发生。果皮转白且果实与果蒂相连部位出现黄色晕圈时采收。

国家西甜瓜产业技术体系，《中国蔬菜》编辑部．2011．全国甜瓜主要优势产区生产现状（二）．中国蔬菜，（19）：14-17．

刘志强．2009．阎良区早春厚皮甜瓜产业现状及可持续发展对策研究．西安文理学院学报：社会科学版，（2）：100-102．

张勇，张显，马建祥．2014．陕西省甜瓜产业发展现状与对策．中国瓜菜，（s）：167-168．